? ? ? 首先恭喜你把給全家健康的美善品帶回家，也許你沒有看過基礎(chǔ)演示魁莉，也許你從來都沒有見過美善品募胃，但是請你一定相信，不出一個月你就會愛上小美检疫，并且成為生活中不可或缺的一樣家用電器祷嘶。那我們就一起來看看如何玩轉(zhuǎn)小美！
01
? ? ? 把“美善品幸福廚房家常料理”的綠色芯片吸在主機(jī)的左邊烛谊；主鍋在運(yùn)輸模式下是鎖扣鎖死的嘉汰，只要將機(jī)器電源插上，并按下右邊銀色旋鈕湃崩，安全鎖扣即可打開接箫。長按旋鈕即可關(guān)機(jī)。主鍋拿下來也很方便薄扁，直接往上提就可以了废累。
02
開 鍋
其實也就是洗一下鍋邑滨，如果沒有白醋，我認(rèn)為可以加水燒開掖看，然后用10秒速度10，洗一下鍋毅待，即可！
03
最基本的操作
? ? ? 液晶顯示屏三個圓圈代表時間吱涉、溫度外里、速度，點(diǎn)擊任何一個圓圈變大疙咸，即可通過右邊“銀色旋鈕”順時針或逆時針扭動风科，進(jìn)行值的調(diào)節(jié)。比如時間長短题山，溫度高低故痊，速度快慢等。
不管做什么料理慨菱，速度一定要有的戴甩，否則無法啟動。開啟速度相當(dāng)于是啟動機(jī)器协饲。
04
小技巧的總結(jié)
? ? ? 小美的速度：小勺到4是翻炒缴川、攪拌、混合而线；5-7是切碎，8-10是研磨况凉。反轉(zhuǎn)各拷，速度5-6闷营，可以達(dá)到手撕的效果。
反轉(zhuǎn)鍵：是為了保證主鍋里的食材原樣不被打碎切碎速蕊。
一般紅燒肉類的需要“顛鍋”娘赴，“顛鍋”就是反轉(zhuǎn)，把速度小勺調(diào)到速度2.5唉锌，時間2秒竿奏。
PS1：重點(diǎn)提示，所有的小技巧在原配的食譜前面都有說明绿语，請好好看書3遍以上候址！
例如：綠皮書如34頁食物投放不要大于5厘米（即小于主鍋蓋孔）；44頁冰糖粉每次最好100-200之間昂芜；17頁若食譜中有特別提及赔蒲，否則每次操作時都需要蓋上量杯蓋以確保安全，尤其食物較多和速度大于三檔時欢际；15頁蝴蝶棒攪打速度不要超過四檔矾兜；說明書19頁切勿將主鍋裝填超過其最大填充刻度線（2.2升）；36頁處理熱食浑槽，切勿啟動turbo模式和突然轉(zhuǎn)入高速運(yùn)轉(zhuǎn)。供參考桐玻！
PS2：主鍋洗好放到主機(jī)一定要保證下面的5個金屬觸點(diǎn)沒有水，換言之铣卡，擦干凈偏竟！切記切記！
PS3:不管做任何料理蝉仇，刀片殖蚕、鍋底座一定要和主鍋扣嚴(yán)。
05
洗菜的一般流程
1：洗肉類和蔬菜
一般把肉或菜放網(wǎng)鍋內(nèi)（最多放到網(wǎng)鍋的8分滿）呀枢，水加到跟肉或菜水平面一樣平裙秋，設(shè)置用5分鐘/溫度50度/速度4來洗，可以把肉洗的非常干凈摘刑，然后又保留了營養(yǎng)刻坊。
2：水果，大多數(shù)水果都可以用上面的方法式徐块，有些比較嫩的可以時間略短一點(diǎn)灾而。
3：小美洗過了再沖洗一遍即可！
06
燒菜的一般流程
1：熱油爆香（加油和大蒜昼激、洋蔥之類的）? 3分鐘/溫度V/反轉(zhuǎn)/速度小勺啟動
2：加入食材和調(diào)料
時間看食材定/溫度V/反轉(zhuǎn)/速度小勺啟動
食材的時間一般綠葉菜（3-4）分橙困，花菜之類的（5-6）分，有莖類的大概10分鐘辟狈，肉類大概20分鐘以上（具體食譜都會詳細(xì)說明）沒找到的直接問我像捶。這里只是說明一下燒菜的流程桩砰！其實和一般的鍋子做菜沒太大區(qū)別！
3:蒸東西：主鍋保證不低于500g熱的液體硼莽，溫度必須Varoma煮纵，速度必須1，這樣才有足夠的水蒸汽蒸熟東西匆光。
PS：你可以把溫度100度看成文火酿联，比如我燒紅燒肉會用100度煮個40分鐘，然后皮會非常嫩贞让！
把溫度V看成大火，可以收汁（去掉蓋杯蓋）一般燒菜都可以用V
PS2：溫度V就是溫度開到最大的英文VAROMA续镇！拿掉蓋杯蓋就可以收汁摸航！
PS3：燒菜基本上全用反轉(zhuǎn)鍵，就是點(diǎn)一下右下角的反轉(zhuǎn)圖標(biāo)酱虎，不傷食材江咳！
PS4:太嫩的菜請用蝴蝶棒！
07
洗 鍋
做完飯熱鍋里加水爹土，水過刀頭即可！
簡單粗暴型社露，用10秒速度10洗鍋峭弟。
溫柔優(yōu)雅型，用30秒? 速度6洗鍋瞒瘸。
一般情況下都不用洗潔精熄浓！
自動清洗后再水沖一下就好了！
08
蝴蝶棒的應(yīng)用場景
1：炒菜時炒很嫩的菜俯在，如做豆腐娃惯！記住加反轉(zhuǎn)
2：煮湯圓，水餃時（其實和上一條同理）愕提！記得加反轉(zhuǎn)
3：打發(fā)蛋清和淡奶油
由于溫度和蛋的成熟程度不同潮孽，或者淡奶油的牌子不同，所以這個打發(fā)時間無法統(tǒng)一仗颈，一般我建議打蛋清椎例，4個蛋清先試下2:30? 速度3.5，看狀態(tài)10秒~20秒加脖祈！淡奶油250G的話刷晋，先試下1:00? 速度3.5慎陵！看狀態(tài)席纽，時間慢慢加撞蚕！略有點(diǎn)難度！
PS：加發(fā)時請確保主鍋無水無油纺铭。我一般燒開水后晾干會比較快刀疙，或者用吹風(fēng)機(jī)！
09
做面包揉面的一般模式
? ? ? ? 所有網(wǎng)上能找到的配方都可以用顿痪！饅頭書上講的很詳細(xì)油够，我不重復(fù)征懈，只說初級面包或吐司！
1：先激活酵母(如溫度高可跳過,比如現(xiàn)在夏天鬼悠，室溫在26度）亏娜，把水或奶和糖及酵母加入主鍋，用1：30秒/溫度37度/速度3激活
2：放入除黃油外的材料揉2-3分鐘它掂，基本上都達(dá)到了初極擴(kuò)展階段溯泣！
3：加入黃油再揉3分鐘左右，一般情況下的配方都會出膜了客给，偶爾幾個配方可能再加3分左右肢簿，這時面團(tuán)就揉好了蜻拨。
4：整成圓形發(fā)酵官觅。放大碗里保鮮膜包撞邸！看體積變到二倍大左右就OK笛辟。用手指沾點(diǎn)面粉戳個洞，洞不回縮就OK
5：排氣整形捷凄，自由發(fā)揮围来，最簡單就是整成圓形的小餐包⊥按恚或者分成三份放吐司盒胀蛮！
6：二次發(fā)酵（發(fā)到1.5倍大左右可以預(yù)熱烤箱），還是變到二倍大（最好是加蒸汽）我一般是入烤箱發(fā)酵模式退腥，然后下面放熱水再榄！檢查是否發(fā)好的狀態(tài)，一個是體積嗅蔬，另一個輕按面包是不是會回彈窝革。吐司盒的話，請發(fā)到至少8分滿瘪板！
7：開烤漆诽，按配方來即可（自已家烤箱的脾氣自己摸索）
8：烤完大多數(shù)都要拿出來晾干锣枝！
大致流程就是這樣撇叁，基礎(chǔ)的面包會做了畦贸，后期無非是變化下，小美把最復(fù)雜的揉面和激活酵母都搞定了趋厉，所以絕對可以在家做面包啦胶坠！
10
turbo鍵的應(yīng)用
1：做檸檬汁，小美的檸檬汁特別的好喝乡数，配方2個檸檬洗好一切2闻牡，加糖粉50G，水800G劫侧，TURBO鍵2秒*3次（一共6秒）用網(wǎng)籃過濾即可哨啃！
2：打顆粒狀的東西拳球，比如肉墩涮亍：打肉丁就是夾心肉去皮切小塊（3CM寬）放冷凍，凍的很硬都不怕莱找，不怕硬嗜桌，只怕軟。同樣TURBO鍵6秒浮定，就可以打成肉丁桦卒！如果要打肉糜，那么12秒 速度6即可建蹄！
3：打容易出油的東西（防止其出油）裕偿，比如磨芝麻粉，轉(zhuǎn)速快的情況下拢蛋，可以用最短的時間研磨成粉達(dá)到不出油的效果蔫巩！
? ? ? 麥穗顯示里面包含了turbo鍵和揉面鍵。做發(fā)酵類的面食可以能過芯片的引導(dǎo)完成圆仔，不發(fā)酵或者手動操作，可以直接將面粉和水按比例放進(jìn)去个从，先用30秒時間歪沃，速度從3轉(zhuǎn)到6進(jìn)行一個調(diào)合后，選擇揉面鍵揉2分鐘即可沪曙。
