在阿拉伯世界里韩脑，Aish并不陌生，它是阿拉伯人飲食的必需品胎食，是飲食中的主食扰才。Aish對(duì)于阿拉伯人的重要性，就好比大米對(duì)中國(guó)人一樣厕怜。
Aish的中間是空心的衩匣，我們又叫它"口袋面包"。剛出爐的Aish粥航，圓圓鼓鼓的琅捏，由于熱脹冷縮，它鼓的向個(gè)皮球递雀。漸漸冷卻下來(lái)后柄延，成了常見(jiàn)的“大餅”。別看這一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的餅，它的上面的一層是薄薄脆脆的搜吧，下面一層較為厚實(shí)市俊，底部有小麥碎，這是為了防止在烘烤的時(shí)候被烤焦滤奈。
在埃及摆昧，Aish有“一餅卷天下”的氣勢(shì)。埃及人用它來(lái)卷所有的食物：素食者會(huì)用它卷鷹嘴豆泥（Fuul）蜒程、卷cheese绅你，會(huì)用它來(lái)卷塔米亞（Taamiyya），也會(huì)把它撕成勺狀昭躺，裝上錦葵湯（Mulukhia）忌锯，等等……而肉食愛(ài)好者，除了以上领炫，還會(huì)用它來(lái)卷各種烤肉偶垮。
就是這樣一個(gè)普普通通的餅，卻出現(xiàn)在埃及人的大小餐桌上驹吮，出現(xiàn)在埃及人的一日三餐里针史。也正如此，這個(gè)普普通通的Aish在埃及境內(nèi)的統(tǒng)一售價(jià)為一埃磅碟狞。無(wú)論是在高物價(jià)的首都啄枕，還是偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)間，一埃磅的價(jià)格始終不變族沃。除此之外频祝，還有政府補(bǔ)助的Aish門店，在那里脆淹，一埃磅的價(jià)格可以買到20個(gè)Aish常空。
而前段時(shí)間，總統(tǒng)賽西卻提議盖溺，將政府補(bǔ)貼的Aish價(jià)格漓糙，提升至一埃磅5個(gè)。理由是烘嘱，政府補(bǔ)貼的Aish昆禽，從1982年以后，一直維持著1埃磅20個(gè)的價(jià)格蝇庭，差不多快四十年醉鳖。而這期間，且不說(shuō)埃及的物價(jià)翻了又翻哮内，貨幣貶值貶了又貶盗棵。就Aish的成本來(lái)說(shuō)，一個(gè)Aish，70分纹因，賣給民眾5分喷屋，政府就要虧65分！
此消息一出辐怕，引來(lái)了社會(huì)的一片嘩然逼蒙，畢竟曾經(jīng)一埃磅的價(jià)格可以滿足一個(gè)家庭一天的Aish需求。如果補(bǔ)貼的Aish漲價(jià)寄疏，一個(gè)家庭的每日開(kāi)銷會(huì)比以前高出4倍，這是很多人都沒(méi)法接受的僵井。
也有人會(huì)說(shuō)陕截，按市場(chǎng)價(jià)格，一個(gè)Aish賣一埃磅批什，在這通貨膨脹农曲，物價(jià)偏高的時(shí)代來(lái)說(shuō)本身就不貴。而一埃磅20個(gè)的Aish驻债，確實(shí)給財(cái)政帶來(lái)很大壓力乳规，漲價(jià)至一埃磅5個(gè)，也無(wú)可厚非合呐，無(wú)傷大雅暮的。畢竟現(xiàn)在什么價(jià)格不漲？前幾天才剛漲了燃油價(jià)淌实，天然氣冻辩、電這些與民生息息相關(guān)的，都漲價(jià)了拆祈，一個(gè)餅漲價(jià)是趨勢(shì)恨闪。
可是，一個(gè)餅的漲價(jià)放坏，真的是無(wú)可厚非咙咽，無(wú)傷大雅嗎？Sayed Ali卻不這樣認(rèn)為淤年，且不說(shuō)Aish是埃及人餐桌上的絕對(duì)主食钧敞，埃及人一天消耗的Aish數(shù)量達(dá)到3億個(gè)，平均一個(gè)埃及人一天消耗的Aish為3-4個(gè)互亮。這是多么驚人的數(shù)字犁享。就單單從購(gòu)買政府補(bǔ)貼的Aish人數(shù)來(lái)說(shuō)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)豹休，這類人群達(dá)到埃及總?cè)丝诘娜种?/p>
如果漲價(jià)炊昆，這一小小的漲價(jià)，影響的是埃及三分之二的人口，這還是無(wú)傷大雅嗎凤巨？埃及人民沒(méi)有那么富有视乐，也沒(méi)有那么足夠的金錢儲(chǔ)備，去迎接每天高于之前4倍的開(kāi)支敢茁。
更值得一提的是佑淀，在阿拉伯國(guó)家，Aish被稱為Baladi彰檬，這是本名伸刃。而只有在埃及，它被稱為Aish逢倍，因?yàn)樗c生活3Aish同音捧颅。在埃及人眼里，Aish早已不是單純的餅较雕，而是生活……
愿生活會(huì)更好碉哑。
（本文圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)亮蒋，請(qǐng)聯(lián)系刪除扣典，謝謝！）
我是Sayed Ali慎玖，我在埃及等你贮尖！
