曾經(jīng)在農(nóng)村長大的我看到一張圖片，又想起了童年在野外煨番薯的美好時(shí)光。
我們廣東這邊把紅薯叫做番薯序苏。農(nóng)歷九十月，晚稻已經(jīng)收割捷凄，番薯也都挖回家了忱详。不用上學(xué)的日子，三五個(gè)小孩呼朋引伴跺涤，帶上番薯和鐵鍬匈睁，跑到野外去煨番薯。
在收割過的稻田里桶错，用鏟子挖一個(gè)淺土坑航唆，再分工合作，大點(diǎn)的孩子去收羅土塊院刁， 小點(diǎn)的孩子就到處去找一些樹枝柴草糯钙。
首先在土坑準(zhǔn)備作窯口的地方，兩旁各壘幾塊土塊退腥，上面搭一塊磚頭任岸，找不到磚頭就搭一塊大土塊。然后在土坑的周圍狡刘，把土塊從大到小一圈圈壘起來享潜，壘到頂上要小心翼翼地收口，壘成一座土窯嗅蔬。
接著開始燒窯了米碰。女孩子們把撿來的樹葉填進(jìn)窯口里面點(diǎn)著，再往里面添加粗一點(diǎn)的樹枝或者木塊购城。燒啊燒，直到把土塊燒得滾燙發(fā)紅虐译，翻開樹枝燒成的木炭瘪板，把番薯一個(gè)個(gè)地丟進(jìn)窯里，扒拉木炭蓋住番薯漆诽，把窯全部推倒壓實(shí)在番薯上面侮攀，利用泥土的熱力來煨熟番薯。
剩下來的就是慢慢等了厢拭。這個(gè)時(shí)候我們就在田野里面瘋跑瞎玩兰英。一兩個(gè)小時(shí)后，聞到烤番薯的香味供鸠，迫不及待翻開泥塊畦贸，把番薯挖出來。
這時(shí)候的番薯，外焦里酥薄坏，芳香撲鼻趋厉，真是人間美味呀。我們就著微涼的風(fēng)胶坠，顧不得燙手一邊吹氣君账，一邊可以一連吃上好幾個(gè)。到最后沈善，我們的手乡数、嘴巴、臉都變得黑乎乎的闻牡，忍不住相視大笑净赴。
你們小時(shí)候都試過這樣煨番薯嗎？好想穿越到童年的美好時(shí)光澈侠，再來煨一次番薯劫侧。
（圖片來自網(wǎng)絡(luò)侵刪）
