說到餃子我們都知道稍刀，在北方這就是一款逢年過節(jié)的必備美食。當然餃子的極品口感敞曹，主要在于餡料账月。今天我們就來嘗試一下综膀，非常正宗的農(nóng)家包菜餃子。我們的食材都是選用地道的農(nóng)家食材捶障，保證讓我們享受到最上乘的口感僧须。
我們都知道，包菜有一種淡淡的甜味项炼，搭配肉餡兒担平，往往會會讓我們吃得非常有滋有味，甚至還會回味無窮呢锭部！所以呢暂论，我們今天就來體驗一下農(nóng)家的包菜餃子做法。不論從工藝拌禾、做法取胎、流程乃至加工器皿都是原汁原味的農(nóng)家范喲！北方農(nóng)家餃子湃窍，最傳統(tǒng)的做法和手藝闻蛀，口感濃郁，每次一盆都不夠吃您市！
之前特別饞老家餃子的做法觉痛，似乎吃多少次都不膩呢！現(xiàn)在總算明白了茵休，這種地道農(nóng)家味的餃子太好吃了薪棒，做多少都不夠吃，每次做一大盆都能一頓被掃光榕莺。秋天俐芯，吃餃子就吃這餡，比白菜便宜钉鸯，比韭菜營養(yǎng)吧史，一次30個才過癮！今天就跟我一起來感受一下吧唠雕。
【包菜餃子】
制作配料：肉餡兒500克 大蔥1把 生姜1塊 生抽3勺 老抽3勺 五香粉適量 蠔油2勺鹽 鹽1勺半 包菜2顆 面粉1000克 冷水適量
制作方法：
1贸营、我們先來拌肉餡兒：肉餡兒里放入小蔥、生姜末及塘、五香粉，然后澆2勺花椒油上去锐极，炸出香味笙僚，然后放生抽、老抽灵再、蠔油肋层、鹽亿笤，朝一個方向攪拌均勻；
2栋猖、包菜洗凈切成絲再剁碎净薛，然后放鹽殺出水分，再擠干水分蒲拉；
3肃拜、再把處理好的包菜放進去，拌均勻即可雌团；
4燃领、準備面粉用冷水和成偏軟一點的面團，密封醒發(fā)10分鐘锦援；
5猛蔽、醒好的面團搓成長條，然后分成大小一致的小面劑灵寺，分好的小面劑搟成薄片曼库；
6、取一張搟好的餃子皮略板，包入適量餡料毁枯；然后包成自己喜歡的樣子即可；
7蚯根、煮鍋放入足夠的清水燒開后众，然后放入餃子煮開，分次加入2次冷水煮開就可以了颅拦！
8蒂誉、餃子好吃還是家里做的好吃！吃一碗都沒嫌夠距帅！
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