烹飪,是一種心情

? 01

? ? 獨(dú)在異鄉(xiāng)斑响,經(jīng)常一人食菱属。

? ? 一天中最美好的時(shí)光莫過(guò)于緊張地忙完一天的工作之后準(zhǔn)點(diǎn)下班。坐上班車(chē)回家舰罚,到了家之后也就六點(diǎn)多鐘纽门。這個(gè)時(shí)候,可以去菜場(chǎng)营罢,茄子黃瓜西紅柿赏陵、香菇平菇雞腿菇饼齿、豬肉魚(yú)肉牛羊肉,不用全買(mǎi)回去蝙搔,看著心里就開(kāi)心缕溉。挑一兩樣自己喜歡吃的,買(mǎi)回去吃型。廚房要是干干凈凈的证鸥,各色調(diào)料齊全。 然后在喜歡的音樂(lè)聲中勤晚,洗買(mǎi)來(lái)的菜枉层。煮上玉米粥。這個(gè)時(shí)候赐写,生活特別美好鸟蜡。熱油下鍋,蔥花蒜末辣椒滋滋作響血淌,最?lèi)?ài)的茄子倒到鍋中矩欠,翻炒,而后悠夯,加水癌淮,蓋上鍋蓋油燜。最后放上鹽沦补。出鍋乳蓄。我就是喜歡吃這樣做出來(lái)的茄子。自己做飯夕膀,自己吃虚倒,不是凄凄慘慘,相反产舞,這是一種自由魂奥。是誰(shuí)說(shuō)的來(lái)著,一群人在一起易猫,吃的是熱鬧耻煤,一個(gè)人,品嘗的才是美食准颓。

? ? ?古人云哈蝇,良辰美景,賞心樂(lè)事攘已。這說(shuō)的其實(shí)是心境炮赦。心境為什么好,因?yàn)闀r(shí)間样勃、地點(diǎn)吠勘、人物性芬、事件,樣樣都遂了自己的意看幼。烹飪即是如此批旺。挑自己休閑的時(shí)間,自己喜歡的食材诵姜,在自己家的廚房,用自己喜歡的方式搏熄,給自己做美食棚唆。你想吃多辣的都可以,你想放多少鹽都可以心例,不放也可以宵凌。你喜歡菜籽油、花生油止后、葵花籽油瞎惫,你喜歡恒順的醋、山西的醋译株,喜歡加老干媽?zhuān)瑹o(wú)一不可瓜喇。烹飪也可與任何一種藝術(shù)相比,隨心所欲歉糜。去年流行的《秘密花園》涂畫(huà)冊(cè)乘寒,魅力就在于此,紅橙黃綠青藍(lán)紫匪补,各種顏色隨便搭配伞辛。一人食,想吃多久就吃多久夯缺,想吃多少就吃多少蚤氏,想怎么吃就怎么吃,想邊吃的時(shí)候邊聽(tīng)首歌踊兜,或看個(gè)歡樂(lè)喜劇人竿滨,抑或追個(gè)歡樂(lè)頌,完全隨意啊润文。

2.

? ? ? ?烹飪的時(shí)候姐呐,是心情最好的時(shí)候。

? ? ?沒(méi)有人可以強(qiáng)迫我們做飯典蝌,給自己烹飪美食曙砂,是因?yàn)閻?ài)自己。用你的時(shí)間骏掀、精力和興致鸠澈,而不僅僅是金錢(qián)柱告,來(lái)犒勞自己。

? ? ?失戀的那陣子笑陈,足足有好幾個(gè)月沒(méi)有進(jìn)廚房际度。不是沒(méi)有時(shí)間,而是沒(méi)有興致涵妥」粤猓可是,我們可以不取悅別人蓬网,但不能不取悅自己呀窒所?自己都不給自己做好吃的,那讓誰(shuí)來(lái)給自己做好吃的呢帆锋?

? ? 每個(gè)周末吵取,給自己煲點(diǎn)銀耳羹、紅豆羹锯厢,天熱的時(shí)候煮點(diǎn)蓮子羹皮官,有條件的燉點(diǎn)燕窩、阿膠实辑,女人總有那么一陣子需要調(diào)理一下的捺氢。

? ? 就像每天洗完澡,換上舒適的睡衣徙菠,貼上面膜讯沈,翹著腳躺在床上的時(shí)候,就像每天早晨往自己臉上涂抹上高檔的護(hù)膚品婿奔,化上美美的妝容的時(shí)候缺狠,就像在陽(yáng)光明媚的周末,約上姐妹們?nèi)ド虉?chǎng)萍摊,買(mǎi)下一件稱(chēng)心的衣服的時(shí)候挤茄,心情都是美美的是一樣的,給自己做水果沙拉冰木,給自己磨豆?jié){穷劈,給自己燉豬腳的時(shí)候,心情必然也是美得不能再美了踊沸。

? ? 正在烹飪的你歇终,應(yīng)該是在過(guò)一種有品質(zhì)的生活。不要以為回家做飯是因?yàn)闆](méi)錢(qián)在外吃大餐逼龟,做飯不僅僅是做飯评凝,還是一種藝術(shù),一種揮灑自如的心境腺律,一種對(duì)自己的熱愛(ài)奕短。在廚房為自己忙碌的自己宜肉,并不是一個(gè)一身油煙味的黃臉婆,而是將生活過(guò)得熱氣騰騰的女人翎碑。不妨在餐桌上鋪上田園風(fēng)的桌布谬返,再配上一朵紅艷艷的玫瑰。這時(shí)候日杈,擺上你親手制作的精致菜肴遣铝,生活就只剩下錦上添花了。如果高興达椰,也可以叫上二三好友來(lái)家里品嘗翰蠢,順便喝個(gè)咖啡或下午茶。像《父母愛(ài)情》里的安杰啰劲,擺出漂亮的咖啡杯,與女友在小院子里喝著咖啡聊聊人生檀何。人生如此蝇裤,又夫復(fù)何求呢?

3.

? ? ?假設(shè)你是個(gè)有男朋友或老公的女孩兒频鉴。在你們的戀愛(ài)或結(jié)婚紀(jì)念日栓辜,擺上蠟燭,做幾道他愛(ài)吃的菜垛孔,斟上紅酒藕甩。酒過(guò)三巡,一起坐在陽(yáng)臺(tái)上吹吹風(fēng)周荐,望著萬(wàn)家燈火狭莱,回憶以前的甜蜜時(shí)光。

? ? ? 當(dāng)然概作,你不需要經(jīng)常做飯腋妙。在他朋友來(lái)家里的時(shí)候,張羅一桌子好菜讯榕,而后在大家羨慕嫉妒恨的眼光里為他攢足面子骤素。余下的日子,就讓他做你的保姆吧愚屁。

? ? ? ?假如济竹,你是個(gè)有女朋友或老婆的男人。恭喜你霎槐,男人最性感的時(shí)候就是洗碗送浊,洗碗,洗碗栽燕。女人最幸福的時(shí)候罕袋,就是自己男人一手握著鍋柄改淑,一手握著鍋鏟子,自己從背后抱著他浴讯。這個(gè)時(shí)候朵夏,男人一般會(huì)羞澀地說(shuō),別鬧榆纽⊙霾或者說(shuō),去奈籽,把鹽給我拿來(lái)饥侵。

? ? ?看吧,烹飪的魅力不僅在于一人食衣屏,兩個(gè)人的時(shí)候更精彩喔卤恳。怪道人們常把這世間在一起的男男女女稱(chēng)作飲食男女,因?yàn)槿碎g的情愛(ài)膳殷,是帶著煙火氣的别智。沒(méi)有這點(diǎn)子煙火氣,哪來(lái)熱氣騰騰的生活呢钻弄?

? ? ? ?假如佃却,你是一位父親或母親。那么窘俺,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)饲帅,你做的菜就是愛(ài)的味道,家的味道瘤泪,就是兒時(shí)的記憶灶泵,是一路追尋直至生命盡頭的印記,是永遠(yuǎn)亮在心里的燈光均芽。我相信丘逸,孩子滿足的笑容,是你認(rèn)為的最大的幸福掀宋。

? ? ? 我們平時(shí)將做飯叫做做飯深纲,在大廚那里叫做烹飪,似乎是一種技術(shù)層面的劲妙,但其實(shí)也是一種藝術(shù)層面的湃鹊。菜品講究色香味俱全。色放在第一位镣奋”液牵可見(jiàn)人類(lèi)對(duì)于美感的享受已經(jīng)超越了果腹本身。既如此,我們何不以藝術(shù)的心態(tài)對(duì)待做飯余赢,我們都是在烹飪屬于自己的美食芯义。讓我們懷著對(duì)自己對(duì)家人的愛(ài),懷著快樂(lè)妻柒,烹飪這美食扛拨,與烹飪?nèi)跒橐惑w,隨心所欲举塔,在體驗(yàn)這一自由與藝術(shù)的過(guò)程中感受心情绑警。

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