年的味道寺晌,媽媽的味道。

今天上午9點(diǎn)45澡刹,接到郵政投遞員電話呻征,說我有一包裹到了,里面是臘肉(其實是臘香腸)罢浇,告訴我中午12點(diǎn)到1點(diǎn)投遞過來陆赋。我的心立馬激動了。雖然母親之前說過給我的包裹已經(jīng)發(fā)出嚷闭,但還是忍不住在心里幸福地美上了攒岛。中午12點(diǎn)43,投遞員敲門胞锰,包裹到了灾锯,未打開,味先至嗅榕。我貪婪地吸了一口包裹的味道顺饮,滿心的微笑。那一刻誊册,像久違歸家的孩子领突,看到久別的媽媽一樣暖璧。

這是第七年案怯,母親到年關(guān)給我郵寄臘肉,香腸澎办,咸菜嘲碱,豆瓣。遠(yuǎn)嫁的我局蚀,每年過年前最幸福的事就莫過于此了麦锯。對我來說,年的味道琅绅,就是媽媽的味道扶欣。媽媽做的香腸,誰也做不出來千扶,媽媽的咸菜和豆瓣也一樣料祠。吃再多的美食,去再多的地方澎羞,若說最想念的永遠(yuǎn)是媽媽的飯菜髓绽,媽媽的聲音。因為那里面滿是媽媽的愛妆绞。

會下廚的人顺呕,會品嘗美食的人都有一顆虔誠的心枫攀。飯菜是否用心,一做一吃就能感覺到株茶。

小時候来涨,家里困難。但母親一樣變著花樣給我們做吃的启盛。比如把粉條用油炸了扫夜,然后灑上白糖。用雞蛋和面粉調(diào)成糊狀驰徊,然后把新鮮的絲瓜花摘下笤闯,裹上調(diào)和好的雞蛋面糊,用油炸好棍厂,口感酥軟清香颗味。后來母親還嘗試過用嫩花椒葉子代替絲瓜花,別是另一番味道牺弹。母親的涼面浦马、涼粉也是一絕,自制的麻辣油张漂,蒜末晶默,姜末,母親做的咸菜切末航攒,然后放上少許醬油加上閬中醋磺陡。

后來家里條件好轉(zhuǎn),母親就變著花樣做肉類的菜了漠畜,什么酥肉币他,滑肉,粉蒸肉……家里后期開餐館憔狞,母親又專門跟店里老廚師拜師學(xué)藝蝴悉,只為了做給我們吃。

太多屬于媽媽的美食了瘾敢,菜干飯拍冠,芝麻蒸餃,水餃簇抵,銅火鍋庆杜,豬肝湯,炒土豆絲……只要是媽媽做的正压,都愛欣福。

一晃離家十三年了,回憶這些味道十三載焦履。

過年拓劝,如果在家雏逾,這時候母親就忙著做豆腐、泡饃饃郑临、魔芋栖博、臘肉、陰米糖厢洞、糍粑仇让、湯圓粉、湯圓餡兒躺翻,炒花生丧叽,炒南瓜子,炒瓜子公你。

……

每逢佳節(jié)倍思親踊淳。突然想起前幾日和表妹在Q上就我姑(她媽),我媽熏肉互相感慨“有媽在陕靠,真好迂尝。”后來一瞬剪芥,突然想起以后某一天母親不在了垄开,我的心猛然被狠狠地撞擊了一下。母親若沒了税肪,年味也就消失了溉躲。

憶起15年母親節(jié),我給媽媽打電話說“媽媽寸认,我愛您签财。”我以為媽媽會笑我偏塞,沒想到老人家愣了2秒后羞澀地回答道“我也像你說的那樣,很愛你邦鲫【牡穑”

母親常說“母有慈心,兒有孝心庆捺」沤瘢”我的母親是天下最慈愛的,而我滔以,遠(yuǎn)嫁捉腥,真心算不孝。每每只能靠經(jīng)常的電話粥互相傾聽你画,然后是每個節(jié)日和素日里的一些吃食的互遞抵碟,和經(jīng)濟(jì)上的表示√已現(xiàn)在,只愿來年母親可以來我的家小住拟逮。我要用“女兒”的味道讓媽媽知道女兒對她滿滿的愛和相思撬统。

愿天下父母安康!

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