今天是年三十,也是人們常說(shuō)的除夕严肪。
每家每戶(hù)今天都會(huì)貼上新對(duì)聯(lián)史煎,也叫春聯(lián)。有點(diǎn)文化底蘊(yùn)的家庭驳糯,大概都喜歡自個(gè)寫(xiě)春聯(lián)篇梭,而對(duì)我這類(lèi)文盲來(lái)說(shuō),字寫(xiě)得跟雞爪一樣酝枢,是不敢見(jiàn)人的恬偷。怕露怯。
當(dāng)然帘睦,這樣比喻不知道雞有沒(méi)有意見(jiàn)袍患。誰(shuí)叫今年是雞年,舍事和雞扯上關(guān)系竣付,粘點(diǎn)喜氣诡延,大吉大利。
對(duì)聯(lián)的話(huà)題不多扯古胆,科普一下貼對(duì)聯(lián)的常識(shí):
上聯(lián):最后一字為仄聲的是上聯(lián)肆良,貼右邊
下聯(lián):最后一字為平聲的是下聯(lián)筛璧,貼左邊
希望對(duì)每個(gè)人有用。
今天最隆重的一件事就是年夜飯惹恃。各地方有各地方的特色夭谤,就說(shuō)說(shuō)我們湖北過(guò)年菜桌上的必不可少的菜吧。
大吉大利巫糙。其實(shí)這道菜還有一個(gè)名字就叫板栗燒雞朗儒。不得不佩服中國(guó)人的聰明,特別是中國(guó)古代的人参淹,不僅寫(xiě)詩(shī)作賦用到韻律采蚀,而且全面地深入到生活當(dāng)中,過(guò)年的每一道菜承二,都能從音韻上,找到吉慶的語(yǔ)言纲爸,討得一個(gè)好彩頭亥鸠。
鴻運(yùn)當(dāng)頭。這道菜识啦,其實(shí)就是紅燒獅子頭负蚊。紅燒的,染上了鮮亮明艷的明紅色颓哮,獅子頭個(gè)又大家妆,裝在盆里,滿(mǎn)滿(mǎn)的福氣冕茅,滿(mǎn)滿(mǎn)的運(yùn)道伤极。
團(tuán)團(tuán)圓圓。這道菜姨伤,基本就是丸子哨坪,在我們湖北,一般年飯桌上乍楚,可以有幾種丸子当编,魚(yú)丸子,肉丸子徒溪,貢丸子忿偷,綠豆丸子。什么丸子都可以臊泌,反正取義都是團(tuán)團(tuán)圓圓鲤桥。也特別應(yīng)景,因?yàn)槊磕甑拇汗?jié)都是團(tuán)圓的節(jié)日缺虐,而每一個(gè)家庭的期望就是芜壁,每一年的春節(jié)都可以平平安安,團(tuán)團(tuán)圓圓。
大富大貴慧妄。這道菜其實(shí)最簡(jiǎn)單顷牌,就是以豆腐為原料,怎么做都可以塞淹,當(dāng)然大塊的紅燒更好窟蓝,更接近這詞的本意,豆腐取意度富饱普,寓意新的一年运挫,富貴吉祥。
四季常青套耕,這個(gè)好理解谁帕,其實(shí)就是餐桌上一定得有一個(gè)青菜。大魚(yú)大肉的餐桌上冯袍,當(dāng)然得有青菜做調(diào)劑匈挖。綠色也代表希望,期待著來(lái)年有一個(gè)好收成康愤。
年年有余儡循。這道菜,大概南北都有征冷,每年的餐桌上一定有魚(yú)择膝,而且在我們湖北的規(guī)舉就是,不管餐桌有幾道魚(yú)检激,但有一條魚(yú)一定完全的肴捉,就是看到盆子里看起來(lái)是整條魚(yú),叫全魚(yú)呵扛。即完整的每庆,取意是圓滿(mǎn)的。
印象里今穿,大概就這些菜是一定要的吧缤灵,其它的再做什么菜都可隨心,但菜的數(shù)量一定要講究雙數(shù)蓝晒。中國(guó)人的思想里腮出,寫(xiě)詩(shī)講究對(duì)仗,這做菜芝薇,數(shù)量上也追求雙數(shù)胚嘲,非要是成雙成隊(duì)才算是圓滿(mǎn)。
還有洛二,煮年飯得煮得特別多馋劈,按以前攻锰,得剩下非要吃到兩三天才行。無(wú)非取意年年有余〖宋恚現(xiàn)在雖然改了娶吞,但老人還是會(huì)多煮一點(diǎn),至少下餐還有械姻。這就是所謂的妒蛇,吃了上餐,還有下餐楷拳。
不管用餐的人有多少绣夺,但餐桌上的筷子一定都是雙數(shù),大概意思也是一樣吧欢揖,中國(guó)人不喜歡落單陶耍,總以為單數(shù)就是不吉利,所以即使是五個(gè)人吃飯她混,那一定是備了六雙筷子物臂。
哈,各種講究产上。記得以前垂涯,每年寫(xiě)對(duì)聯(lián)一定得寫(xiě)一個(gè)小字幅:百無(wú)禁忌驶臊。那意思就是宴杀,有什么禮數(shù)講究不周的匈子,有這個(gè)小字幅戚啥,各路神靈就不會(huì)怪了敌土,哈形耗。
好吧拓萌,大吉大利留凭,百無(wú)禁忌佃扼。