美食誘人,在溫馨的小家烹制一份可口的美味夺艰,那真是種享受芋哭。可是于我而言劲适,這只是一種夢(mèng)想罷了楷掉,因?yàn)槲疫@個(gè)人既笨又懶,尤其不擅長(zhǎng)做飯霞势。
學(xué)生時(shí)代是吃食堂的烹植,雖然飯菜不甚可口,但是也一直過(guò)著飯來(lái)張口的生活愕贡。結(jié)婚后就不同了草雕,一日三餐總不能餐餐都在外面解決。幸運(yùn)的是找了個(gè)會(huì)做飯的老公固以,我每天只負(fù)責(zé)在廚房搭把手墩虹,老公就像個(gè)魔法師,揮舞著鍋碗瓢盆只一會(huì)兒憨琳,桌上就會(huì)擺好三兩樣可口的飯菜诫钓。于是,我這個(gè)家庭主婦篙螟,便徒有其名菌湃,一年又一年,愣是沒(méi)練出一手出色的廚藝遍略。
我覺(jué)得這樣過(guò)一輩子也很幸福惧所,盡管總被老公嘲笑笨,不賢惠绪杏,可我才不在乎呢下愈。既然有自己的免費(fèi)御用廚師伺候,我也就不在乎有沒(méi)有什么心靈手巧蕾久、溫柔賢惠之類(lèi)的虛名了势似。在我心中,家的溫馨,主要來(lái)源于美食履因,有個(gè)會(huì)做飯的老公辖佣,每天有花樣美食喂飽肚子,我此生也別無(wú)他求了搓逾。
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,兒子的出生完全顛覆了我的理想杯拐、人生觀霞篡。自以為吃飯這樣的小事,卻慢慢變成了一種奢望端逼。孩子小的時(shí)候朗兵,吃飯總跟大人不同步,我們要吃飯了顶滩,他偏偏到處摸摸翻翻余掖。沒(méi)辦法,為了孩子的安全礁鲁,只能兩個(gè)人輪流吃飯盐欺,輪流看孩子。那時(shí)候仅醇,能安安穩(wěn)穩(wěn)吃頓熱乎乎的飯就很知足了冗美,什么口味啦、咸淡啦都被忽略掉析二,講究變成了將就粉洼。
正忙亂于雜七雜八的家務(wù),孩子又開(kāi)始喊餓叶摄。當(dāng)簡(jiǎn)單的奶粉滿足不了孩子一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大的身體属韧,我于是下了人生最大的決心,為了孩子蛤吓,學(xué)著做飯宵喂!復(fù)雜的不會(huì),那就從簡(jiǎn)單的開(kāi)始吧柱衔。
給孩子做的第一餐是雞蛋羹樊破。有人也許會(huì)笑,你真逗唆铐,蒸個(gè)雞蛋羹也算一餐飯哲戚?在我心里確實(shí)是。打好雞蛋艾岂,倒上水顺少,撒點(diǎn)蔥花香油,萬(wàn)事大吉!當(dāng)雞蛋在鍋里咕嚕嚕翻滾的時(shí)候脆炎,我就在旁邊熱切地等待著梅猿,就像等待新生兒降生一樣。想象著兒子吃著我親自蒸的香噴噴的雞蛋羹秒裕,心里便突然有了種感動(dòng)袱蚓,于兒子而言,家的味道不就是媽媽的味道嗎几蜻?當(dāng)他長(zhǎng)大了喇潘,遠(yuǎn)走高飛,最讓他懷念的應(yīng)該就是媽媽親手做的美味佳肴梭稚。令人失望的是颖低,第一次蒸雞蛋羹以失敗告終,成了層次分明的水和蛋混合物弧烤,一問(wèn)才知道忱屑,本來(lái)應(yīng)該加溫水,我卻加了冷水暇昂。
有了一次失敗的教訓(xùn)莺戒,我終于明白,做飯可不是簡(jiǎn)單的活话浇,也要學(xué)習(xí)脏毯,要思考,要嘗試幔崖。后來(lái)經(jīng)過(guò)多次嘗試食店,第一道菜–雞蛋羹總算合格了。幾片火腿赏寇,幾片綠葉吉嫩,幾只蝦仁,一個(gè)雞蛋嗅定,便可以拼成一道神奇的美味自娩。看到兒子吃得香噴噴的樣子渠退,我竟然再一次感動(dòng)忙迁,感謝兒子甘愿做我的實(shí)驗(yàn)品,讓我在人生路上成功跨上一個(gè)新的臺(tái)階碎乃,感謝兒子幫助我迅速成長(zhǎng)姊扔,讓我平生第一次有了強(qiáng)烈的責(zé)任感。
有了第一次成功的體驗(yàn)梅誓,我烹制美味的欲望便一發(fā)不可收拾恰梢。嘗試的第二道菜是涼調(diào)土豆絲佛南,看似簡(jiǎn)單(其實(shí)就是很簡(jiǎn)單,嘿嘿)嵌言,要想醬油嗅回、醋、油鹽比例搭配合理摧茴,色香味俱全绵载,也需要大大費(fèi)一番腦筋的。
土豆絲切厚了不入味苛白,焯過(guò)了又爛成一鍋粥尘分,因此這道菜既考驗(yàn)刀工,又考驗(yàn)火候丸氛。經(jīng)過(guò)了天長(zhǎng)日久的訓(xùn)練,我刀工總算勉強(qiáng)合格著摔,可是做菜的技術(shù)卻總也不見(jiàn)提高缓窜。向老公請(qǐng)教做菜訣竅,他只一句話:用心去做谍咆。我白了他一眼禾锤,我哪次不用心?只是我的心那么笨拙摹察,領(lǐng)悟能力又那么差恩掷,看來(lái)做菜這項(xiàng)大工程還任重道遠(yuǎn)啊。
讓我驚喜的是供嚎,土豆絲受到了兒子的歡迎黄娘,第一次就吃了個(gè)底朝天,并被他列入了我家菜譜克滴,也就是說(shuō)逼争,我做的這道菜可以與老公的菜相提并論了。兒子的認(rèn)可大大增強(qiáng)了我做菜的信心劝赔,我也終于明白誓焦,老公所說(shuō)的用心,不就是嘗試着帽、琢磨杂伟、研究、改進(jìn)嗎仍翰?
隨著兒子的慢慢長(zhǎng)大赫粥,我突然發(fā)現(xiàn),比起別人家白白胖胖的孩子歉备,我的兒子瘦瘦的傅是、小小的身體,總像是缺乏養(yǎng)料的秧苗。痛定思痛喧笔,查找原因帽驯,應(yīng)該是肉類(lèi)吃得偏少,營(yíng)養(yǎng)不良书闸,我心一橫尼变,打算學(xué)幾樣簡(jiǎn)單易學(xué)的硬菜。經(jīng)過(guò)到處取經(jīng)求教浆劲,我選中了紅繞肉嫌术。
之所以選它,因?yàn)楸容^容易做牌借。只需在肉里加入醬油和糖度气,然后添水煮熟就萬(wàn)事大吉了。第一次樣子雖差了些膨报,口感還可以磷籍。兒子吃了不少,結(jié)果弄得滿嘴紅通通的现柠,細(xì)細(xì)琢磨院领,是醬油倒多了。我決定重整旗鼓够吩,繼續(xù)做我的“拿手好菜”紅燒肉比然。一番鍋碗瓢盆進(jìn)行曲過(guò)后,一盤(pán)色香味俱全的美味紅燒肉出爐了周循。細(xì)細(xì)品嘗强法,真不錯(cuò)!兒子居然吃了大半碗湾笛∧馓蹋“媽媽,你的紅燒肉真好吃迄本,像北京烤鴨的味道硕淑。你瞧,我光顧吃了嘉赎,連動(dòng)畫(huà)片都沒(méi)想起來(lái)看置媳。”
頓時(shí)公条,一種自豪感涌上心頭拇囊,什么獎(jiǎng)賞能比得上兒子一句真心的贊美呢?“以后我就去賣(mài)紅燒肉好了靶橱,一定很多人爭(zhēng)著買(mǎi)的寥袭÷放酰”“那就起名叫好媽媽牌紅燒肉吧。我做老板兼代言人传黄,發(fā)財(cái)嘍杰扫!”好媽媽紅燒肉,真是個(gè)恰當(dāng)?shù)暮妹直礻V链苏滦眨医K于由一個(gè)菜鳥(niǎo)成功變成了鐘情于廚房工作的廚娘。
有一次看美食節(jié)目识埋,又發(fā)現(xiàn)了一道簡(jiǎn)單的美味佳肴–新疆手抓飯凡伊,沒(méi)有繁瑣的工序,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾步就可以輕松搞定窒舟。我當(dāng)機(jī)立斷系忙,馬上行動(dòng),給兒子做手抓飯惠豺。
羊肉切片笨觅、胡蘿卜切絲,先煮沸再油炸耕腾,上面鋪上泡好的大米,加點(diǎn)水杀糯,放在電飯鍋里蒸上半小時(shí)就萬(wàn)事大吉了扫俺!當(dāng)那香噴噴的羊肉米飯的清香飄滿小屋,聽(tīng)著愉快的歌耐心等待美食出爐固翰,那種感覺(jué)真是一種享受狼纬,有收獲的甜蜜,還有對(duì)自己油然升起的敬佩骂际,雖有孤芳自賞的嫌疑疗琉,不過(guò)在做飯這條路上我一路高歌猛進(jìn),自認(rèn)為還是頗有些天賦的歉铝。
手抓飯剛出鍋盈简,碰巧兒子的兩個(gè)朋友不約而至,炫耀的機(jī)會(huì)來(lái)了太示!我盛了三盤(pán)柠贤,邀請(qǐng)他們一起品嘗,意想不到的是类缤,一會(huì)功夫臼勉,我的手抓飯就被他們風(fēng)卷殘?jiān)瓢闳恳粧叨樟恕1M管我還沒(méi)來(lái)得及嘗上一口餐弱,可是看著他們滿足的笑臉宴霸,聽(tīng)著他們由衷地贊嘆囱晴,我心里真是樂(lè)開(kāi)了花。終于瓢谢,我也有拿得出手的招牌菜了畸写。
生活就是油鹽醬醋,美味便是生活的甜點(diǎn)恩闻,它會(huì)讓你的人生充滿溫馨快樂(lè)艺糜,充滿挑戰(zhàn)和成功的喜悅,如果你還是廚房中的菜鳥(niǎo)幢尚,不妨加入到廚娘隊(duì)列中來(lái)吧破停。烹飪美食可是一輩子都在進(jìn)步的工程,永遠(yuǎn)在路上尉剩,永遠(yuǎn)精益求精真慢,永遠(yuǎn)都有意想不到的驚喜在等著你。