? ? ? 清晨,窗外淅淅瀝瀝地下著小雨包晰。餐廳的桌子上放著一碟筍干湿镀,是外婆專門托舅舅從老家寄來的,夾起筍干伐憾,放入嘴中勉痴,還是那熟悉的味道。透過窗戶邊上的雨簾树肃,我仿佛看到了那個佝僂的背影……
? ? 每年春天的那段時間里蒸矛,外婆總是要挎上竹籃,踏著泥濘的小路去山上挖小野筍胸嘴。那是一種不可多得的時鮮味道雏掠,吃起來帶著春天的鮮甜。每次挖完野筍回來劣像,外婆的手上臉上都會有很多小小的磁玉,紅紅的劃痕,褲腿上也全是泥巴驾讲。
? ? ? 外婆向媽媽展示著自己的成果蚊伞,臉上滿是孩子般的笑容,可是看起來一大籃子的野筍吮铭,曬成筍干卻只有小小一把时迫。每每這個時候,媽媽總是對外婆說:“別去挖筍了谓晌,您年紀也大了掠拳,山上路也滑,而且筍干我網(wǎng)上也買的到的纸肉∧缗罚”可外婆卻總是搖搖頭笑著說:“這種筍干市面上買不到的,只有后山上有柏肪,心情不是很喜歡吃嗎姐刁?那就多帶點回去,讓孩子多吃點烦味∧羰梗”媽媽見勸不動她,也只好作罷。
? ? ? 野筍干的來之不易只有體驗過的人才知道柏靶。先要挖到足夠多的野筍弃理,再剝去筍衣,煮熟屎蜓,晾曬痘昌。但就挖野筍的過程就頗不容易。外婆每次上山炬转,總會帶上我控汉,我就跟外婆一起走在后山的路上,身邊不時傳來幾聲鳥叫返吻,滿是大自然的味道姑子。走了很久,才看見一個小筍群只見外婆彎下腰测僵,用拇指和食指在筍的根部輕輕一掐街佑,那筍便會像待采擷的果實般落在手心。再看外婆將手腕一翻捍靠,手心中的那個筍便掉進了身后我手中的籃子里沐旨。
如果你想要找到筍,那你就必須時時刻刻彎著腰榨婆,用手在滿是荊棘的草叢里磁携,竹林里仔細翻找,才只能收獲一兩個小野筍良风。我找了將近一個小時才只有小小一把野筍谊迄,而那時的我已經(jīng)累得不行了,眼睛酸烟央,腰更是酸得直不起來了统诺。
? ? ? 直到那個時候我才明白,我愛吃的那口鮮甜疑俭,是外婆花費了多少時間和精力才從山上帶回來的呀粮呢!挖小小一把就那么費力,更別說要挖滿一籃了钞艇,也難怪每次外婆挖完筍回來總是腰酸背痛啄寡。
? ? ? ? 外婆給予我的又豈止是野筍干?只要我說過的好吃的東西哩照,外婆總會記在心里挺物,然后想著辦法給我做,野筍干葡秒,啤酒鴨姻乓,小炒肉……有些她不會的菜嵌溢,她也會照著電視上菜譜去學著做眯牧。她總說蹋岩,外婆一個鄉(xiāng)下老太婆,給不了你什么学少,只能給你做點你喜歡吃的了……
? ? ? 一份野筍干里包含的情意剪个,在這個下雨的清晨,我漸漸懂了版确】勰遥看看門上的日歷,找個周末回家看看外公外婆吧绒疗!
? ? ?
? ? ?
? ? ?