2017年最火的是兩大概念是區(qū)塊鏈和新零售复旬。
新零售是馬云提出垦缅，成為2016和和2017的行業(yè)熱點(diǎn)。
新零售是不是傳統(tǒng)零售的基礎(chǔ)上驹碍，店面更大壁涎，裝修更好，導(dǎo)購(gòu)員更美麗幸冻？
其實(shí)所有的都不是粹庞。
所謂新零售，是在傳統(tǒng)零售上升級(jí)洽损，本質(zhì)上兩者是兩個(gè)物種庞溜。
此話怎講？我們先舉兩個(gè)例子碑定。
既然說(shuō)零售流码，我們先假設(shè)如何讓一個(gè)00后，去商場(chǎng)買一條生魚(yú)回家延刘。
第一家漫试，打折做促銷，全部八折碘赖，導(dǎo)購(gòu)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)驾荣，銷售能力很強(qiáng)，商店也做出了成品普泡，可免費(fèi)試吃播掷，還在大門口有養(yǎng)生講解，說(shuō)多吃魚(yú)的好處撼班。
第二家是歧匈，保證所有的海鮮品質(zhì)好新鮮，店里衛(wèi)生非常好砰嘁，沒(méi)有魚(yú)腥味件炉；APP上有菜譜，有多種口味的做法矮湘；店里有專門的廚師斟冕，顧客購(gòu)買后，只需少部分的錢缅阳，就可以把海鮮拿去加工宫静。
你說(shuō)00后更容易在哪家夠？
絕大部分人會(huì)說(shuō)是第二家。
因?yàn)榈谝患覍?duì)顧客不了解孤里，一切服務(wù)都是賣貨為目的伏伯。
第二家所有服務(wù)是以顧客為中心，從進(jìn)店到消費(fèi)者埋單捌袜，都有很好的體驗(yàn)说搅。關(guān)鍵是解決了很多用戶想吃新鮮的魚(yú)，又不想做魚(yú)的問(wèn)題虏等。
第一家是傳統(tǒng)零售代表家樂(lè)福的海鮮超市弄唧，第二家是新零售的代表盒馬生鮮。
家樂(lè)福和盒馬生鮮給用戶的感受不是同一個(gè)物種霍衫。
今天我們從營(yíng)銷本質(zhì)上看什么是新零售候引。
一、新零售得以提出的原因:
1敦跌、消費(fèi)者行為變化
2000年前澄干，因?yàn)閯偯撾x貧困，一切以買得起為出發(fā)點(diǎn)柠傍，只要賣得便宜就有市場(chǎng)麸俘。所以產(chǎn)生了很多類似達(dá)芙妮這樣便宜的品牌。
2000年后惧笛，人們生活水平得到提高从媚，日常消費(fèi)開(kāi)始關(guān)注品牌。耐克患整、阿迪和寶潔等品牌在國(guó)內(nèi)獲得極大發(fā)展拜效。
到了2010年后，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)為代表的技術(shù)發(fā)展各谚，打破了信息不對(duì)稱拂檩，獲取信息的渠道多元化，單純單純靠品牌包裝贏得市場(chǎng)變得很難嘲碧。
比如被曝光的達(dá)芬奇家具，產(chǎn)品在廣東生產(chǎn)父阻，先運(yùn)到國(guó)外愈涩，再運(yùn)到國(guó)內(nèi)就變成進(jìn)口家具。
市場(chǎng)中大眾品牌發(fā)展放緩加矛，比如寶潔履婉，而小眾品牌百花齊放，比如三只松鼠斟览。
尤其以95后為代表毁腿，購(gòu)物更加關(guān)注個(gè)人情感，需求多樣。趨低消費(fèi)和趨優(yōu)消費(fèi)同時(shí)存在已烤。
同一個(gè)人會(huì)對(duì)不同事物有不同的消費(fèi)觀鸠窗，不愿為某些商品或品牌花更多的錢，而通過(guò)電商貨比三家胯究，買物超所值的商品稍计，就是所稱的趨低消費(fèi)。
但愿意為了有回報(bào)感裕循、有興趣臣嚣、覺(jué)得重要的商品，花費(fèi)大量時(shí)間剥哑，支付高溢價(jià)硅则，就是所稱的趨優(yōu)消費(fèi)。
比如一個(gè)男士不喜歡衣服株婴，只花三四百元買個(gè)361怎虫，卻愿意花上千塊去買個(gè)機(jī)械鍵盤和游戲手柄。
趨優(yōu)需求的出現(xiàn)督暂，用戶除了商品本身價(jià)值揪垄，更加注重體驗(yàn)價(jià)值。
像水晶一類商品逻翁，最好的銷售場(chǎng)景是在喜愛(ài)者家里饥努，顧客一邊聽(tīng)著產(chǎn)品故事，一邊達(dá)成交易八回。
2酷愧、市場(chǎng)變化
過(guò)去線上流量成本便宜，單個(gè)獲客成本很低缠诅。像阿芙精油和三只松鼠這些在淘寶上早期的品牌溶浴，純粹在線上就能發(fā)展很好，甚至在一個(gè)行業(yè)做到一家獨(dú)大管引。
隨著互聯(lián)網(wǎng)紅利消失士败，網(wǎng)上流量越來(lái)越貴，線上的成本和線下一樣高褥伴，單純線上做品牌卻很難谅将。
比如大閘蟹在百度推廣的一次點(diǎn)擊費(fèi)用是235元，淘寶上的一個(gè)獲客成本是80元重慢。
而線下因?yàn)槌鞘械陌l(fā)展饥臂，人口聚集，形成超大型商圈似踱，優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)隅熙。
線下購(gòu)物的體驗(yàn)性和娛樂(lè)性是線上所不能對(duì)比的稽煤。
3、商家
因?yàn)樾枨蟾淖兦羝荩M(fèi)者購(gòu)物偏體驗(yàn)性和娛樂(lè)性酵熙，企業(yè)不能再以價(jià)格取勝，會(huì)增加很多附加價(jià)值弯淘，比如海底撈的服務(wù)等等绿店。
即使純互聯(lián)網(wǎng)公司，也有線下發(fā)展的趨勢(shì)庐橙。
比如京東線下有京東之家假勿，小米線下有小米之家，具有很好的體驗(yàn)特性态鳖，又有互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)特性转培。
同時(shí)因?yàn)榫€上成本很高，要想純粹通過(guò)線上打造一個(gè)品牌浆竭，成本至少3億以上浸须。
商家要在線下開(kāi)通體驗(yàn)店，增強(qiáng)顧客對(duì)品牌的感知邦泄，線上做呈現(xiàn)內(nèi)容的渠道删窒。
二、新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別
加強(qiáng)體驗(yàn)
傳統(tǒng)零售是賣貨思維顺囊，服務(wù)就是推銷肌索。新零售會(huì)偏重體驗(yàn)這一塊，提高用戶的購(gòu)物樂(lè)趣特碳。
我們還是以盒馬鮮生為例诚亚，來(lái)講解。
用戶在線下購(gòu)買海鮮午乓，只需付很少一部分錢站宗，就可以加工成熟食。這對(duì)想吃新鮮食材益愈，又不想做飯的年輕人體驗(yàn)非常好梢灭。
盒馬先生APP還有專門的菜譜，每個(gè)菜有多種做法蒸其。
這些就不僅僅是買貨的思維敏释，而是一切以顧客需求體驗(yàn)為方法。
因?yàn)榫€上和線下的融合枣接，商家會(huì)有大量的數(shù)據(jù)，服務(wù)會(huì)更加個(gè)性化缺谴。
2但惶、供應(yīng)鏈的比重會(huì)加強(qiáng)
我們還以盒馬先生為例耳鸯，為了保證質(zhì)量，商店會(huì)直接走廠家或產(chǎn)地膀曾，跳過(guò)中間渠道县爬；為了保證用戶買到最好的產(chǎn)品，所有商品都要保證質(zhì)量和新鮮添谊，推出了日日鮮和三日鮮等產(chǎn)品财喳。
如果超過(guò)保質(zhì)期就會(huì)當(dāng)做垃圾倒掉。
每天幾十上百個(gè)品種斩狱，幾十耳高、幾百萬(wàn)的銷售量，就非乘唬考驗(yàn)供應(yīng)鏈的管控能力泌枪。
3、數(shù)據(jù)化精確運(yùn)營(yíng)
大家都聽(tīng)過(guò)這個(gè)案例秕岛，公司發(fā)避孕廣告給一位父親碌燕，說(shuō)女孩懷孕了。
因?yàn)楣菊莆樟伺⒚看螢g覽記錄继薛，再通過(guò)大數(shù)據(jù)準(zhǔn)確分析出小女孩的瀏覽記錄符合懷孕的請(qǐng)況修壕。
新零售要做到精確化運(yùn)營(yíng)，也必須掌握用戶數(shù)據(jù)遏考。
所以要做到線上線下融合慈鸠，線上對(duì)產(chǎn)品展示，線下對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn)诈皿。
用戶在線下線上的流量記錄都能掌握林束。
總結(jié):撥開(kāi)云霧看本質(zhì)，所有的市場(chǎng)都包含用戶稽亏、商家壶冒、市場(chǎng)和技術(shù)，所謂的新事物截歉，就是這幾者的自我改變加重新組合胖腾。
