那年在京都浙巫，被人拖去吃蛋包飯金蜀。
嗯嗯，知道啊狈醉，那就是一層蛋皮包著炒飯廉油，小時候吃的蛋餃惠险。只是里面包的是肉不是飯而已苗傅。
你吃吃就知道了，讓我看看你的牙班巩。他知道我的牙口快掉光了渣慕，故意氣我哈。這個蛋包飯很適合沒什么牙但是對食物又很挑剔的那類人抱慌。
那家店逊桦，加上廚房也就20多平方，很微型的一個迷你餐廳抑进。在你的眼光中看到的都是包漿的强经，就像經(jīng)過了很多歲月的打磨和玩耍，才變成那種讓你看一眼就穿越了歷史寺渗。
都說日本很多這樣的老店匿情，大家在抱怨的時候兰迫，其實中國人是沒有自己的房屋產(chǎn)權(quán)的，所以一個老店的歷史不會從你的爺爺傳給你炬称，傳承的意義其實不在門店本身汁果，而在于產(chǎn)權(quán)本身，那句話說的好——無恒產(chǎn)著無恒心玲躯。如果你爺爺?shù)侥愕侥憔莸拢粋€拉面店還在，那只能說明一點跷车，那就是好吃被歷史了棘利，那些味道被歷史了。
門口排了很長的隊朽缴，都是當?shù)厝松囊搿榱瞬获g回朋友的面子，只好乖乖的排著不铆。因為廚房就在靠近門口的地方蝌焚，所以可以很清楚的看著里面那幾個老頭在操作的。
這里只賣蛋包飯誓斥，還就三種味道只洒，看那個陣勢估計有幾十年的歷史了。多少劳坑，幾十年毕谴，這家店已經(jīng)120年了。我那朋友糾正我距芬。
好吧涝开，真特么沒出息，那么多年就不思進取框仔。舀武。。
煎蛋用的鍋是那種生鐵鍋离斩，很像我們小時候用的鐵鍋银舱，只是日本的鐵鍋很厚，看上去烏黑烏黑跛梗。
老爺子顫顫巍巍的用雙手才能舉著那鍋寻馏，慢慢的搖晃著里面的蛋黃，那流動的蛋液很優(yōu)雅很耐心的在那鍋里舒適的被搖來晃去核偿。
終于等到那貨上桌诚欠，我才知道那蛋實際上半生的，是熟非熟，放到嘴里根本用不上我的牙轰绵，它就化為無形了家乘。
nnd，為毛什么都要說成入口即化藏澳，說牛肉是這樣仁锯，這蛋也能玩成這樣，我突然又想起來剛才看到的那舒服的 搖來搖去的被侍候極其舒服的樣子翔悠，那些廚子一定會告訴你业崖，你讓蛋蛋舒服了，蛋蛋才能讓你舒服蓄愁。
如果你能夠為一碗魚翅燕窩而嘖嘖赘来，那都是矯情限煞，因為你擔心你配不上那樣的牛逼咪辱。
而如果你為了一道你經(jīng)常吃的菜而感動的嘖嘖栗涂，那就是發(fā)騷而不是矯情那么便宜的事情了。
最讓我感動的是我回家以后曾經(jīng)無數(shù)次的嘗試能夠有那種似熟非熟的口感丹拯，從來沒有成功過站超，到后來我對蛋已經(jīng)沒什么意見了，要怪只能怪我沒有那樣一口傳了好多代的鍋乖酬。死相。。
