1握童、我爸說:你,好吃也物!
關(guān)于我和我姐宫屠,我爸說過一句經(jīng)典的評(píng)價(jià),說我們倆各自賺的錢滑蚯,我姐都花在買衣服了浪蹂,說到我抵栈,我爸頓了頓加重語氣說到,你坤次,全都花在吃上了古劲。
剛開始得到這個(gè)評(píng)價(jià)的時(shí)候,我還是挺生氣的缰猴,覺得他在侮辱我的人格绢慢,因?yàn)樵谖覀兡莻€(gè)地方的大人眼里,說一個(gè)人愛吃就等同于好吃(請(qǐng)讀第四聲)洛波。
我一個(gè)女孩子家,被扣上這樣一頂大帽子骚露,頓覺羞愧蹬挤,于是在好吃的道路上愈加無可阻攔。后來才發(fā)現(xiàn)父親大人明鑒棘幸,基本上前25年我僅有的業(yè)余愛好焰扳,除了睡就是吃零食。
我生氣的時(shí)候會(huì)吃误续,孤單落寞的時(shí)候會(huì)吃吨悍,無聊空虛的時(shí)候會(huì)吃。工作剛開始上班的那段時(shí)間蹋嵌,大部分的工資都花在吃上了育瓜。因?yàn)橐粋€(gè)人在陌生的城市又是和不認(rèn)識(shí)的人合租,下班回家之前我總是去超市采購一堆零食栽烂,回到家我關(guān)上門一邊看著各種搞笑的韓國綜藝節(jié)目躏仇,一邊往嘴巴里塞零食。
現(xiàn)在回想起來腺办,那是一段青蔥幼稚滿滿都是記憶的時(shí)光焰手,對(duì),都是零食的味道怀喉。
2书妻、大同小異的盒飯
說實(shí)話,從小的時(shí)候開始我就自動(dòng)自覺的排斥一切盒飯躬拢,總覺得那一板一眼打出來的飯躲履,冷冰冰的,少了家的味道估灿。
以前每次回家要做八個(gè)多小時(shí)的長途汽車崇呵,每次路途中程一大波人會(huì)被拉到一個(gè)臟兮兮、亂哄哄的大食堂吃飯馅袁,我每次都寧愿餓著也不吃域慷,一直撐到晚上到家,老媽給下一碗熱騰騰的面條,心里也能落了踏實(shí)犹褒。
后來仔細(xì)想了想抵窒,不愛盒飯跟從小家里吃飯的習(xí)慣造有關(guān),家里吃午飯必定有湯叠骑,所以習(xí)慣了飯配湯李皇。到后來出去上學(xué)工作,沒法再吃到家常飯的時(shí)候宙枷,我也很少吃盒飯掉房,多半都吃帶湯的粉絲、砂鍋慰丛、麻辣燙卓囚。
記得大學(xué)的時(shí)候跟同桌兩個(gè)人,連吃同一家的麻辣燙吃了將近有大半年诅病。直到我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校旁邊市集擺攤賣飯中的哪亿,有一家酸菜魚超好吃,我們就換成了酸菜魚吃個(gè)半年贤笆。然后又發(fā)現(xiàn)一家做水煮肉片超級(jí)好吃的蝇棉,因?yàn)樗铱谖短茫瑢?dǎo)致每天中午排隊(duì)買的人能等到一個(gè)小時(shí)芥永,但我們依然義不容辭的吃了小半年篡殷,到現(xiàn)在偶爾想起來的時(shí)候還都會(huì)流口水吶。
3恤左、自己做的家常飯
以前在家時(shí)贴唇,時(shí)時(shí)恨家里的飯,覺得每天都是一個(gè)樣飞袋,就想天天出去吃戳气;工作后,天天在外面買飯吃巧鸭,卻反過來開始惦念一年都吃不到一兩次的家常飯瓶您。
久而久之被逼急了,一怒之下開始自己硬著頭皮做些簡單的家常菜纲仍,再配上一個(gè)簡單的湯呀袱,偶爾能夠犒勞自己一下。
待手藝漸漸純熟之后郑叠,居然也敢挑戰(zhàn)葷菜了夜赵,可樂雞翅、紅燒雞塊馬鈴薯乡革、韓式泡菜湯寇僧、酸菜魚......
4摊腋、又白又嫩の鯽魚豆腐湯
葷菜中羊肉不吃,牛肉不愛嘁傀,我最愛的還是雞和魚兴蒸。記得高考的時(shí)候,我媽回家陪讀了幾天细办,問我最愛吃什么啊橙凳,我說我要吃鯽魚湯,能夠補(bǔ)腦子笑撞。到現(xiàn)在這個(gè)喜好都沒變岛啸,也不知道是什么時(shí)候起自己學(xué)會(huì)的做這道菜,覺得做來簡單又好吃茴肥,就是總會(huì)被魚翅卡到值戳。
市場(chǎng)買到活魚現(xiàn)殺去鱗,回家之后洗干凈炉爆,表皮劃口,魚肚放上蔥卧晓、姜芬首、大料,再撒上鹽后放入鍋中雙面微煎逼裆,加入水慢慢的煮開郁稍,等到第一次開鍋時(shí)放入嫩豆腐,再次沸騰之后鋪上雞蛋胜宇、撒上蔥花就可以出鍋了耀怜。
冬天的時(shí)候,大可以直接端上鍋桐愉,再炒上一個(gè)時(shí)令蔬菜财破,配上米飯就是一頓極好的家常飯。
吃完飯就該睡覺啦从诲,晚安左痢!也許,我會(huì)在夢(mèng)里止不住的吆喝上一句系洛,老板俊性,來一鍋奶白鯽魚豆腐湯!