汪曾祺是我國當(dāng)代作家、散文家叹阔。曾經(jīng)有人這樣評(píng)價(jià)汪曾祺：“很多人不知道他，知道他的人都愛他”传睹。
最近耳幢，我看了汪曾祺作品中選編的文集——《家常酒菜》，里面是汪曾祺談美食的文章欧啤。
汪曾祺是值得品味的睛藻，認(rèn)識(shí)他的人之所以喜歡他，可能有以下幾種原因吧邢隧。
一店印、他是一個(gè)有趣的人
汪曾祺的有趣，你從語言上就可以看出幾分倒慧。
他的語言似乎很平淡按摘，很普通，但是湊到一起纫谅，就能“平中見奇”炫贤，讓讀者心中感到很舒服，生趣盎然付秕，活靈活現(xiàn)兰珍，有強(qiáng)烈的畫面感。
在《昆明的吃食》里询吴，有一道皂角仁做的甜品掠河，結(jié)果有一個(gè)河北的老兄吃了很多，結(jié)果這位仁兄上洗手間都來不及猛计，因?yàn)椤霸斫侨侍诉肽。搅?b>腸子會(huì)飛流直下∮谢”雖然有點(diǎn)不雅跃闹，但貼切得讓人不能不笑，不得不服，可不就是飛流直下嘛望艺。
《昆明的果品》里苛秕，有人說吃胡蘿卜養(yǎng)顏，當(dāng)時(shí)西南聯(lián)大的女生吃胡蘿卜成風(fēng)找默，愛美的女生更是一把一把買來吃艇劫。在汪曾祺筆下：“她們一邊談著克里斯蒂娜羅賽蒂的詩、布朗底的小說惩激，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜店煞。”一種喜感风钻、樂感頓時(shí)躍然紙上：一群群可愛的女生手拿著胡蘿卜顷蟀，耳邊回蕩著咯吱咯吱的聲音。
《關(guān)于葡萄》里骡技，他在描寫葡萄藤時(shí)鸣个，這樣寫道：“葡萄藤舒舒展展、涼涼快快地在上面待著布朦《谟”
二、他是熱愛生活的人
有些作家喜歡去書店是趴，有些喜歡去幽靜的公園涛舍，但汪曾祺不同，他最喜歡去的地方是菜市場唆途。
看看生雞活鴨富雅、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜窘哈、彤紅的辣椒吹榴，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠滚婉，讓人感到一種生之樂趣图筹。
在汪曾祺眼里，菜場與嘈雜無關(guān)让腹，與忙亂無關(guān)远剩，菜場是生機(jī)勃勃之地。
只要他掌勺骇窍，一定要親自去菜場選取食材瓜晤，做菜的樂趣第一是買菜。他自豪宣稱：我什么功也不練腹纳，只練“買菜功痢掠。
一個(gè)熱愛生活的人驱犹，在他的眼里也許動(dòng)感才是最美的景象。
《關(guān)于葡萄》里足画，他寫道：“風(fēng)擺動(dòng)樹的枝條雄驹，樹醒了，忙忙地把汁液送到全身淹辞∫接撸”關(guān)于梨花，他的想象力讓人嘆為觀止：“梨花像什么呢象缀？梨花的瓣子是月亮做的蔬将。”
《昆明的吃食》里央星，在昆明的一個(gè)飯店霞怀，一個(gè)堂倌很能干，他的手莉给、腳里烦、嘴、眼一刻不停禁谦，頭腦清晰靈敏，從不出錯(cuò)废封≈莶矗看著這個(gè)有過人精力的堂倌，汪曾祺由衷地贊嘆：“看到一個(gè)精力旺盛的人漂洋，是叫人高興的遥皂。”
家常請(qǐng)客時(shí)刽漂，汪曾祺希望主人能一面悠閑地下廚演训，一面仍可陪客人聊天，手中切著蔥姜贝咙，調(diào)著作料样悟，從容不迫、若無其事庭猩。如果主人忙得灰頭土臉窟她，那就失去了聚會(huì)的意義，就是一件了無生趣的事蔼水。這些小細(xì)節(jié)都顯示出汪曾祺對(duì)民間飲食情趣的摯愛震糖。
三、他善于思考和歸納
汪曾祺是超凡灑脫的人趴腋，同時(shí)吊说，他又能夠在民以食為天的平平常常里论咏，體味人生的另一番境界。
汪曾祺在西南聯(lián)大讀書的時(shí)候颁井，曾夸下禾埃口，什么東西都會(huì)吃蚤蔓。
不久卦溢，他的詩人同學(xué)請(qǐng)他吃了三個(gè)菜：炒苦瓜、涼拌苦瓜秀又、苦瓜湯单寂。苦瓜吐辙。詩人同學(xué)想象力豐富宣决，點(diǎn)菜都與眾不同。無奈之下昏苏，汪曾祺只好硬著頭皮吃下去尊沸。
苦瓜故事引發(fā)了汪曾祺對(duì)于文學(xué)創(chuàng)作的深度思考：應(yīng)該承認(rèn)苦瓜是一道菜，藝術(shù)家口味要雜一點(diǎn)贤惯，不要偏食洼专。對(duì)于苦瓜，各取所需孵构，愿吃皮的吃皮屁商，愿吃瓤的吃瓤。
對(duì)食物如此颈墅，對(duì)作品也是如此蜡镶，見仁見智。
在《葵恤筛、薤》中官还，汪曾祺則感嘆：“蔬菜的命運(yùn)，也跟世間一切事物一樣毒坛，有其興盛和衰微望伦。”
這體現(xiàn)了他一貫的“飲食境界”煎殷，在平淡中出奇屡谐，由表及里，時(shí)常流露出人性的光輝蝌数。
汪曾祺曾用“童心常綠”希望自己富有童心愕掏，這個(gè)“綠”真讓人拍案叫絕。童心代表希望顶伞，生命力饵撑。
活著多好呀剑梳！我寫這些文章的目的也就是使人覺得活著多好呀！
我想滑潘，這就是人們喜歡汪曾祺的原因吧垢乙。
