隨著紅泥磚瓦和木頭逐漸被鋼筋水泥所替代，隨著退宅還耕政策的實施，農(nóng)村的土磚瓦房已經(jīng)越來越少；隨著現(xiàn)代科技的日新月異喜庞，煤氣灶電飯煲電磁爐逐漸替代了老式的柴火灶臺；現(xiàn)在一到燒飯的時間棋返，每家每戶都只聽見抽油煙機(jī)的轟鳴聲延都，而炊煙卻早已成了稀罕之物。
如今的農(nóng)村睛竣，像泥瓦匠和燒制磚瓦的窯匠這類手藝已經(jīng)失傳了晰房，學(xué)以致用，學(xué)了用不上也就沒人學(xué)了射沟。唐磚漢瓦殊者，這個繁衍了幾千年的技術(shù)文明已經(jīng)只存在于人們的記憶之中，應(yīng)該已經(jīng)成了地地道道的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了验夯。隨著時代的發(fā)展猖吴，許多東西都已漸行漸遠(yuǎn)，成了中老年人根植于記憶深處卻于現(xiàn)實中無處安放的鄉(xiāng)愁挥转。
也許對于某些有地方特色的民房民居海蔽，人們可以選擇性的保留共屈、保護(hù)一部分，而不是一味的強(qiáng)制拆除党窜。
現(xiàn)代的人們生活在鋼筋水泥混凝土的森林里趁俊，只要有人的地方都被水泥覆蓋著，如若發(fā)現(xiàn)哪里還有幾棟土磚瓦房刑然，那就像是尋著了凈土，趨之若鶩般個個都想返璞歸真暇务，去尋那陶公筆下的世外桃源泼掠，那黛瓦磚墻、雞鳴犬吠垦细，如詩如畫择镇，倘若那瓦房頂上再有裊裊的炊煙升起，那便是相思入骨的畫面括改，可直接把魂兒勾走腻豌。
在童年的記憶里，家家戶戶都是土磚瓦房嘱能，每家屋頂上都豎有煙囪吝梅，一到燒飯時間，無論早中晚惹骂，家家屋頂上都是炊煙裊裊苏携，點綴在青山綠水田園間，在田間地頭勞作的農(nóng)人遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見家里的炊煙对粪，一股親切和滿足感油然而生右冻，也更加卯足了勁：再干一陣子就有飯吃了！而貪玩的孩子們就算野得再遠(yuǎn)著拭，只要望見家里的炊煙纱扭，肚子里的饞蟲都會被勾出來，像被一根無形的線牽引著儡遮，雙腳不由自主地往家的方向靠攏乳蛾。是啊，誰能抵擋得住正在升著炊煙的家的誘惑鄙币？屡久！
那時候，在鄰鄉(xiāng)供銷社工作的大姨父跟我家隔著一道不大不小的山崗爱榔，他每逢到了休息日便回來住兩三天被环，每天早上他都早早地起床，到山崗上溜達(dá)幾個來回详幽。記得有一次大姨父跟我父親閑聊時笑著說：“別看我不常在家筛欢，但村子里哪家媳婦最勤快浸锨，我都曉得：這山崗兩邊幾十戶人家，每天早上最早升起炊煙的總是那幾家版姑，你家是其中之一柱搜。”的確如此剥险，一日之計在于晨聪蘸，每天天剛蒙蒙亮，勤勞的村婦們便早早起床做早飯表制。在薄霧朦朧中健爬，家家戶戶的晨吹次第升起，裊裊娜娜融入薄霧之中繚繞于山間田野么介，伴著雞鳴犬吠娜遵，還有早起的畫眉婉轉(zhuǎn)的歌唱，那是七八十年代最優(yōu)美寧靜的鄉(xiāng)村和樂圖
及至后來到鎮(zhèn)上念書壤短，住宿了设拟，一個星期才能回一次家。每當(dāng)暮色四合久脯，望著學(xué)校周圍瓦房頂上裊裊的炊煙纳胧，想家的我們就會情不自禁地哼唱起那首動聽的旋律：又見炊煙升起，暮色照大地帘撰，想問陣陣炊煙躲雅，你要去哪里？……好不容易等到星期六骡和，早已歸心似箭的我們便迫不及待地往家趕相赁，因為在學(xué)校食堂里的飯菜總也吃不飽，每每回到家就會吃撐慰于，尤其柴火灶臺燒出來的鍋巴钮科，用米湯一煮就成了香噴噴的鍋巴粥，更是喝的渾身都舒服燙貼婆赠，那味道像是在舌尖和味蕾上舞蹈绵脯，那種滿足感滲透了身體的每一寸肌膚每一個毛孔每一個細(xì)胞……
如今，雖然還是生活在家鄉(xiāng)休里，卻已人是物非蛆挫，越來越少的土磚瓦房，漸行漸遠(yuǎn)的裊裊炊煙妙黍，一如那人把牛犁的農(nóng)耕文化悴侵，只在記憶里清晰鮮活著。
余秋雨說：炊煙起了拭嫁，我在門口等你可免。夕陽下了抓于，我在山邊等你。
有炊煙的地方就有家浇借，炊煙升起捉撮，那是家在召喚在外的游子：回來吧，回來看一眼即將逝去的磚瓦房妇垢，讓夢里的炊煙在眼前冉冉升起……
