中午做了倆丫頭喜歡吃的糖醋排骨,還有油炸茄子伐蒂。
其實(shí)我那都是改版過的,在N次依著度娘畫葫沒能原汁原味的情況下缕减,于無意中形成的自創(chuàng),幸運(yùn)的是部逮,這所謂的自創(chuàng)恰恰迎合了倆丫頭的胃,以至于現(xiàn)在一看到家里有骨頭或茄子,就大聲嚷嚷著要我做糖醋排骨和油炸茄子。
我不是一個(gè)特別勤快的人,糖醋排骨呢巍佑,其實(shí)就是把剁好洗凈的排骨裝盤寄悯,等煮飯的時(shí)候先放在飯上面一起蒸萤衰,等到飯熟排骨基本上也就差不多了,接著上鍋倒少許油猜旬,等到油熱后倒入蒸好的排骨脆栋,加點(diǎn)鹽,醬油洒擦,最后再灑一點(diǎn)點(diǎn)白糖稍稍煎一下就可以了椿争。這樣一細(xì)究下來都沒有放醋,好像有點(diǎn)名不副其實(shí)呢熟嫩。
至于油炸茄子秦踪,也簡單,把茄子洗凈切成兩厘米左右的長條掸茅,放點(diǎn)鹽拌勻椅邓,再加少量面粉,一點(diǎn)點(diǎn)水昧狮,攪動到每一塊茄子上都多少裹上了面粉就可以下油鍋炸了景馁。出鍋后直接吃或是再蒸一下吃,貌似味道都還是不錯(cuò)的陵且。
兩道菜裁僧,一個(gè)冬瓜湯个束,再加上煮飯的時(shí)間,不到一個(gè)小時(shí)就搞定了聊疲。
看著她們在餐桌前雀躍茬底,我不禁條件反射的開始得瑟:“再一次證明了你們有個(gè)好媽媽吧?連廚藝都被你們逼成精了获洲。來來來阱表,唱幾句《世上只有媽媽好》給我聽聽!”
“世上只有媽媽好贡珊,媽媽的女兒最漂亮最爬!”果然,又是大女兒拉拉的專屬歌詞改版门岔“拢看到她那么配合,我真是百聽不厭寒随,而且仍然沒忍住得意的哈哈大笑糠悯,小女兒彎彎對我擠擠眼,看看她姐姐妻往,再看看我互艾,然后故作大人狀特別木偶的搖了搖頭。
拉拉不樂意了:“咋地啦讯泣?在家里還不能讓我偶爾也自戀自戀啊纫普。”和嘴巴同時(shí)出動的是她的筷子好渠,話音沒落昨稼,妹妹的碗里倒是多了一塊她最愛的糖醋排骨。
妹妹瞬間被軟化晦墙,隨口也來了一句歌詞纂改:“世上只有姐姐好悦昵,姐姐的妹妹最漂亮!”
這真是兩句毫無邏輯可言晌畅,也絲毫不見押韻的歌詞改動,卻不得不承認(rèn)寡痰,對于我來說抗楔,這又是一場甜蜜的斗嘴,比餐桌上的美食還要下飯呢拦坠。