? ? ? 生活在盛產(chǎn)牛羊肉的西北小城葛峻，打小就品嘗各種牛羊肉饕餮盛宴，外地友人來蘭州做客瞳步，難免一頓牛羊肉招呼闷哆，而后頗似美食家的作態(tài)腰奋，如數(shù)家珍般點(diǎn)評(píng)全國只有蘭州的牛羊肉最好吃。
? ? ? 記憶中抱怔，父親有一手絕活劣坊，羊肉面片。家里吃羊肉面片的時(shí)候屈留，父親會(huì)放下身段局冰，在廚房和母親一起操作。
? ? ? 父親不和面灌危、不揪面片康二，他切肉、腌肉勇蝙，那一碗人間至味羊肉面片的靈魂便是羊肉的味道沫勿，切成小塊的羊肉在父親的腌制下調(diào)入煮好的面和湯里，看著那一鍋羊肉和面的奇跡味混，我會(huì)流著哈喇子丑態(tài)百出产雹，這是我對(duì)父親最溫暖的記憶。
? ? ? 父親去世后翁锡，母親再也沒有做羊肉面片給我和她孫子吃蔓挖。當(dāng)然在父親的調(diào)教下，母親的手藝也絕對(duì)不差馆衔，但再也沒有吃到過瘟判，是因?yàn)樽龅臅r(shí)候會(huì)想起父親怨绣？還是怕我吃著吃著就不說話了？
? ? ? 母親也不是凡人拷获，羊肉面片雖然沒有了梨熙，孜然炒牛肉，這可是母親的看家本領(lǐng)刀诬。切好的新鮮蒜薹咽扇、蒜苗，腌制好的牛里脊肉陕壹，大火爆炒的時(shí)候加入一大把孜然粉质欲、一大把干辣椒面，待食的我頓時(shí)回歸動(dòng)物本能糠馆，眼含綠光嘶伟，期待著廚房門打開的那一瞬間。有餅夾餅又碌，沒餅夾饃九昧，就著米飯，我能干下三大碗毕匀。
? ? ? 父親一道主食铸鹰，母親一道主菜，一個(gè)飽滿食欲的胖我皂岔，這是蹋笼，我家的味道。
? ? ? 別著急躁垛，我已經(jīng)開始學(xué)做了剖毯，等到兒子食辣而歡，母親做不動(dòng)的時(shí)候教馆，我會(huì)把我家的味道帶回餐桌逊谋。我想那時(shí)，母親會(huì)吃著吃著扭頭笑出來……
