竹蓀（學(xué)名：Dictyophora indusiata?(Vent.ex Pers) Fisch）是鬼筆科竹蓀屬真菌蕴坪，又名竹笙铡溪、竹參招拙，常見(jiàn)并可供食用的有4種：長(zhǎng)裙竹蓀署照、短裙竹蓀禽作、棘托竹蓀和紅托竹蓀镜盯，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi)岸裙，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽速缆，雪白色的圓柱狀的菌柄降允，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)艺糜，被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”剧董、“山珍之花”、“真菌之花”破停、“菌中皇后”翅楼。
竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁辱挥，滋味鮮美犁嗅，自古就列為“草八珍”之一。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布《2016年第112號(hào)公告》晤碘，批準(zhǔn)長(zhǎng)寧竹蓀為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品褂微，劃定長(zhǎng)寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)楸Ｗo(hù)區(qū)域，自即日起實(shí)施保護(hù)园爷。
竹蓀為竹林腐生真菌宠蚂，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營(yíng)養(yǎng)源童社。野生時(shí)多生長(zhǎng)于楠竹求厕、平竹、苦竹扰楼、慈竹等竹林里呀癣，其土質(zhì)有黑色壤土、紫色土弦赖、黃泥土等项栏。竹蓀營(yíng)腐生生活，其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線蹬竖，能利用許多微生物不能利用的纖維素沼沈、木質(zhì)素流酬。因此，人工栽培時(shí)列另，可用竹木屑及多種農(nóng)作物秸稈及少量無(wú)機(jī)鹽等芽腾，即可滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。
