紫砂泥的“目數(shù)”也稱為“碼數(shù)”，是形容紫砂泥粗細(xì)捷绑、透氣效果的一個指標(biāo)韩脑。所謂“目”就是：風(fēng)化好的紫砂礦經(jīng)過粉碎后，也是要過大小的粹污，有些色子網(wǎng)孔則通過的泥料粗一些段多，反之則細(xì)一些，我們把篩子每平方厘米所能容納的網(wǎng)孔數(shù)目來定義泥料顆粒的大小壮吩，比如40目指的就是一平方厘米的篩子有40個網(wǎng)孔进苍，以此類推加缘。
目前，在紫砂茶壺業(yè)界觉啊，常用的是16目拣宏、24目、32目杠人、40目勋乾、60目、80目嗡善、100目辑莫，如有特殊要求，應(yīng)該還可以增加其他目數(shù)的罩引。市場上大多數(shù)的壺都是60目左右各吨，這樣的目數(shù)容易燒，不易變形袁铐。80揭蜒、100目的泥料雖然細(xì)膩感十足，但透氣性已經(jīng)大打折扣剔桨。16屉更、24和32目的泥料透氣性佳，但外表過于粗獷领炫，對于一些只內(nèi)養(yǎng)的壺友來說偶垮，想養(yǎng)出玉潤珠圓的感覺有點難。用機(jī)器制作的紫砂壺帝洪，目數(shù)有的可以達(dá)到180目似舵，基本無透氣性可言。
目數(shù)高點的泥料做成的紫砂壺相對來說沖泡輕發(fā)酵或者不發(fā)酵型茶葉會更聚香和揚香葱峡。泥料目數(shù)越低泥料越粗糙砚哗，相對來說燒成后的紫砂壺視覺感受和砂質(zhì)會很強，給人以古樸大方砰奕，古意怏然蛛芥，老味十足，抱樸存真之感军援。相對來說沖泡重發(fā)酵或者全發(fā)酵型茶葉會更有優(yōu)勢仅淑。60目左右泥料水率約在3%~5%，其物理性胸哥、冷熱急變性都在較好的范圍內(nèi)涯竟，既能表現(xiàn)出細(xì)膩之美，又有砂質(zhì)的古樸感，通過養(yǎng)壺庐船，無論是光澤度還是透氣性都非常好的银酬。
