把口蘑洗凈坐慰，輕輕地把蒂掰掉，只留下圓圓的傘蓋用僧，像一個(gè)個(gè)扁墩墩的小白碗一樣结胀，憨態(tài)可掬赞咙，可愛極了≡愀郏可以用廚房紙巾吸干蘑菇上的水分攀操，自然晾干也可以，當(dāng)然秸抚，如果不怕油濺到手上（如果油少速和，也濺不了太多），不管這些水剥汤，就這么直接做也行健芭。
最后舷蟀，在蘑菇小碗里撒上胡椒粉和鹽就行了。
注意：最后把蘑菇夾出來的時(shí)候一定要夾穩(wěn)了，要不然一不小心“碗”翻了政敢，汁水就都灑了其徙，美味就眼睜睜沒了！
煎口蘑
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