對樂新皇朝的八色小籠包印象深刻胯舷，在上海中心里看到這家姐妹品牌“樂新經(jīng)典”時桑嘶，走進(jìn)去嘗新時的底氣還是很足的逃顶。果然，這家南洋中菜店器钟，菜單選擇頗多，味道很不錯疆瑰，價格也公道。
文末有驚喜寸五！
從陸家嘴金融中心地下通道進(jìn)入上海中心韧拒，到達(dá)上海最高樓的地下二層叛溢，餐飲都集中在這里劲适。迎面就看到樂新皇朝和樂新經(jīng)典排排站霞势。樂新經(jīng)典的環(huán)境簡潔明亮愕贡，坐在這樣的店里用餐固以，舒適度有保證嘴纺。
翻看菜單栽渴，發(fā)現(xiàn)這里主打的是南洋風(fēng)味的中餐闲擦。這個菜系的形成，要追溯到20世紀(jì)20年代纯路，大批的廣東人驰唬、客家人、福建人辖佣、海南人移民南洋卷谈，把粵菜世蔗、客家菜帶去了南洋凸郑，于是演繹出結(jié)合了南洋當(dāng)?shù)叵懔系男虏讼?/b>芙沥。這個菜系多以蝦醬而昨、南姜歌憨、咖喱來增加風(fēng)味务嫡，有著酸甜濃香帶點辣的口味特點心铃。
既然是發(fā)源于粵菜，這里燉湯選擇也是不少的愉棱。原盅燉土雞湯（3到5位用）奔滑，以安徽散養(yǎng)1.5年的老土雞燉制，湯清味醇顺少，湯底中的當(dāng)歸和黨參的味道頗為濃郁朋其，對此介意的慎點王浴；喜歡的可以大口喝。
原盅燉土雞湯 118元
冷菜推薦樂新營三彩令宿，以陳皮汁腌制浸泡的番石榴、話梅果醋鹽漬的小番茄腕窥、以及南瓜脆片組成粒没，酸甜開胃。番石榴也叫綠芭樂簇爆，用陳皮汁這么一處理癞松，還真多了滋味响蓉。
樂新營三彩 26元
另一道涼菜想幻，冰鎮(zhèn)苦瓜（拌桂花蜂蜜），這是道功夫菜，把苦瓜片成了幾近透明的極薄的薄片吉嫩，每盤9-11片露戒，組成了花的造型『得校口感脆爽冰涼，自然是苦的，幸好有桂花蜂蜜，蘸著吃培愁，香香甜甜的香罐，不能吃苦瓜的客人也能接受。
冰鎮(zhèn)苦瓜 26元
脆醬美人魚寸宏，絕對是下酒小菜，香香辣辣的竿秆，去骨南洋小魚干，調(diào)入了泰式辣醬和芝麻蕾羊，香脆夠味利凑。
脆醬美人魚 38元
砂鍋豆腐蝦球不稀奇蛉威，亮點在于砂鍋里大塊的自制豆腐择示，經(jīng)過了油煎谈秫，外皮略脆，內(nèi)里呈現(xiàn)出淺淺的蛋黃色澤，一口下去，嘿，這不是玉子豆腐的口感嗎奢米。求證廚師，果然是加了不少雞蛋的。配著咸鮮蠔油味的醬汁，口感緊實爽脆的大蝦球，好吃！
砂煲豆腐蝦球 78元
咖啡脆雞苍苞，一定趁熱吃担巩，主脆皮雞塊上包裹的醬汁是咖啡醬混合了蘋果拳话、酸梅岸裙、辣醬剧董。這咖啡脆雞，酸辣之中帶著咖啡鮮明的苦味褂微，口感倒是一點不違和。喜歡融合口味美浦、熱愛咖啡的，推薦嘗試。
咖啡脆雞 58元
在南洋响巢，娘惹醬是常見的醬汁，娘惹代表媽媽做的菜的味道辱魁，常用南醬、姜黃杂拨、香茅調(diào)味。這道娘惹咖喱雞促脉，咖喱味道濃郁孽糖，香辣勁道十足，雞塊也夠嫩酒甸，下飯真是一流苛蒲。
娘惹咖喱雞 58元
既然說到下飯菜殖属，那就再來一道吧：手剁咸蛋馬蹄蒸肉餅。加入了馬蹄粒的肉餅俄讹，勁道的口感里，有馬蹄爽脆的顆粒感布疙，只是咸蛋黃被壓成了餅狀发钝，粉糯的口感少了一些，略感到失落余黎。
手剁咸蛋馬蹄蒸肉餅 42元
如果你平時不喜歡芥末，也推薦嘗試下這道青芥末蝦球。店家自制的芥末醬施蜜，調(diào)入了色拉醬雌隅，香濃而不沖鼻县恕，味道很是友好忠烛。個頭碩大的蝦球，無法一口吞袱箱。一道菜熱的時候好吃不算真的好，這道菜放涼了再吃，也相當(dāng)?shù)牟诲e舅锄，可見其好吃司忱！
青芥末蝦球 108元
南洋風(fēng)味怎能少了滑蛋河皇忿，即滑蛋河粉的簡稱。炒到鑊氣十足的干炒河粉坦仍，鋪上一層嫩到極致的滑蛋鳍烁，再問店家要一碟生抽配小米辣，一股腦拌地在一起繁扎，這濕滑的口感幔荒，一流糊闽！
滑蛋海鮮河粉 55元
古早魚香老鼠粉煲這道主食必須推薦。上桌前爹梁，服務(wù)生會打開蓋子右犹，拌入梅香咸魚醬，瞬間姚垃，咸魚醬特有的濃香之中帶著咸魚臭的滋味念链，四溢彌漫！這醬是這道粉煲的點睛之筆莉炉，有了它钓账，你才會對它念念不忘。鼠粉是以地瓜粉混合糯米粉絮宁，手工做成鼠尾巴形狀的一款主食梆暮，配上鮮蝦、雞蛋绍昂、肉糜啦粹、花菇粒和菜脯，吃得停不下來窘游。
古早魚香老鼠粉煲 65元
這本菜單做得非常地道唠椭，喜歡星洲米線的朋友有福了，整整兩頁的星洲米粉忍饰，或湯或撈贪嫂，各種口味。這星洲米線艾蓝，比普通米線稍粗力崇，質(zhì)地柔韌，富有彈性赢织，口感平易近人亮靴。
叻沙湯濃郁，配上大塊豆腐泡于置、大蝦茧吊，滿滿一碗，適合分享八毯。對了搓侄，這里的叻沙是新加坡特色的。
叻沙湯海鮮米線 65元
甜點里面的三色桂花斑斕糕宪彩，以白色的椰漿休讳、綠色的斑斕凍、金色的桂花枸杞凍組合而成尿孔。一次吃到三種口味，也是棒棒噠。
三色桂花斑斕糕 28元
香茅凍活合，是極富南洋特色的甜品雏婶，這里的香茅凍，搭配了酸柑和巴西明列子白指，為一道簡單的甜品帶來了非常豐富的口感層次留晚。
招牌酸柑香茅凍 18元
陸家嘴有個特點，午市餐廳爆棚告嘲，晚上人員稀少错维。所以，你若想在晚上找個很有特色的餐廳吃頓飯橄唬，還不想排隊赋焕，新開的這家樂新經(jīng)典是不錯的選擇。
樂新經(jīng)典
浦東新區(qū)銀城中路501號上海中心商場B2-3 / 5830 8386
軌交小帖士：二號線6號出口仰楚，穿過國金中心隆判，進(jìn)入陸家嘴金融區(qū)地下通道，可以直通上海中心地下二層僧界。
