油菜花原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物管引。
油菜花的種子含油量達(dá)35~50%士败，可以榨油或當(dāng)作飼料用，也就是常見(jiàn)的菜籽油褥伴。
油菜花的嫩莖及葉也可以當(dāng)作蔬菜食用谅将。
油菜花的觀賞價(jià)值也是極高的，余邵詩(shī)云：“油菜花開(kāi)滿地黃重慢，叢間蝶舞蜜蜂忙饥臂；清風(fēng)吹拂金波涌，飄溢醉人濃郁香”伤锚。油菜花競(jìng)相怒放擅笔，花粉中含有豐富的花蜜，引來(lái)彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間屯援。濃郁花香令人陶醉猛们，美麗風(fēng)景讓人流連。
在《中華小當(dāng)家》中狞洋，小當(dāng)家就巧妙的利用了油菜花來(lái)去除魚(yú)的土腥味弯淘。
小當(dāng)家一行人在“陽(yáng)泉酒家”公休日的時(shí)候來(lái)到郊外野餐，并且舉行釣魚(yú)大賽吉懊。
小當(dāng)家庐橙、嘟嘟、四郎為了尋找能釣到好魚(yú)的地方到處逛借嗽，卻不小心迷路了态鳖，沒(méi)想到遇到了老朋友解師傅。
到了中午恶导，大家饑腸轆轆浆竭，雖然有釣到的魚(yú)，但剛釣鯉魚(yú)的土腥味太重，又沒(méi)有攜帶調(diào)味料邦泄，讓人失去了胃口删窒。
小當(dāng)家看到了漫天飛舞的油菜花，便決定用利用油菜花濃郁的香氣來(lái)去除鯉魚(yú)的土腥味顺囊。
小當(dāng)家把鯉魚(yú)的魚(yú)肉和魚(yú)骨分開(kāi)肌索，魚(yú)頭和魚(yú)骨用來(lái)熬制高湯。
解師傅因?yàn)殚L(zhǎng)期在外闖蕩的緣故特碳，平時(shí)都會(huì)隨身攜帶面粉诚亚，于是他們決定包魚(yú)肉餃子。
魚(yú)肉搗碎测萎，用做好的餃子皮包好后亡电，放進(jìn)魚(yú)骨熬制的高湯里面煮，最后放入剛摘的油菜花硅瞧。
因?yàn)槭窃谝巴猓麄兠媾R著火力不足的問(wèn)題恕汇，湯無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)煮沸腕唧，于是他們把火燙過(guò)的石頭放入鍋中，水就能在短短的一瞬間煮沸瘾英，這樣魚(yú)的新鮮度就不會(huì)流失枣接。
這就是充滿了大自然的氣息的魚(yú)和油菜花做的沒(méi)有調(diào)味料的“原味水餃”。
