中國人很早就有吃餃子的習俗妻坝。餃子從最初的一種普通面食伸眶,到后來變?yōu)榇汗?jié)不可缺少的節(jié)日食品惊窖,得益于兩大特點:一是顏值高。餃子的外形像元寶厘贼。人們一看到餃子就想到金燦燦的元寶界酒,過年期間吃餃子寓意為“招財進寶”;二是有內(nèi)涵嘴秸。餃子里面有各種餡毁欣,符合不同口味的人。有時人們還把各種吉祥的東西包進餡里岳掐,寄托對新的一年的美好祈愿凭疮。
在我的老家東北有個習俗,大人們提前找?guī)酌队矌徘逑创觥⑾竞蟀M餃子餡里执解,然后勸孩子們多吃,誰吃到這樣的餃子纲酗,來年一定福氣多多衰腌,好運不斷。當然那是討吉利的說法觅赊,不能當真右蕊,然而餃子餡里包含的長輩對晚輩的貼心祝福卻是真真切切的。
有一年春節(jié)吮螺,我看見母親準備了很多硬幣饶囚,要包在餃子餡里,就問:“干嘛包那么多呀规脸?”母親說:“以前家里不富裕坯约,包兩三個帶硬幣的餃子,逗你高興一下∧迹現(xiàn)在生活好了闹丐,就多包些,大家多開心一點被因∏渌”我一臉壞笑地問:“以前您總吃不到帶硬幣的餃子,可能是運氣不好梨与,這次想多給自己點機會吧堕花?”母親用沾著面粉的手指,狠狠戳我的鼻子:“鬼丫頭粥鞋,就你知道得多缘挽!”我得意地跑開了。
餃子上桌后,母親忙不迭地往我的碗里撥餃子壕曼。我不耐煩地推她的手:“別給我了苏研,吃不下!”母親停下筷子說:“好了好了腮郊,剩下都是我的摹蘑。”我剛吃第一個餃子轧飞,牙就被硌了一下衅鹿,“當啷”一聲,一枚硬幣掉在桌上过咬,母親似乎比我還興奮大渤,開心地邊拍手邊喊:“發(fā)財嘍,發(fā)財嘍援奢!”
我心里美滋滋地兼犯,卻不忘偷偷觀察母親能吃到幾枚硬幣。這時我突然發(fā)現(xiàn)集漾,碗里的餃子有點特別切黔,在開口處都有一小段韭菜葉露在外面,像小孩脖子上的綠圍巾具篇,露出了一點穗子纬霞。再看母親碗里的餃子都是沒戴“綠圍巾”的。
原來我吃的是被母親“裝扮”過的餃子驱显。這些年自作聰明的我诗芜,還真以為自己的運氣比母親好。不善言辭的母親就這樣埃疫,將濃濃的母愛“潤物細無聲”地傳遞給我伏恐,默默地為我的將來祝福。
一想到這栓霜,我的眼淚刷地流了下來翠桦,非要跟母親換餃子。母親按住我的手說:“孩子胳蛮, 你的運氣就是我的福氣销凑,你事事順心,媽媽比吃什么都開心仅炊《酚祝”
如今我成了家,有了自己的孩子抚垄。每到過年蜕窿,我也會包帶硬幣的餃子谋逻,再悄悄給它們戴上“綠圍巾”∏撸看到女兒吃到硬幣時開心的樣子斤贰,我的心里暖暖的,就像母親當年一樣次询。