慈母手中線奈嘿，游子身上衣貌虾。
臨時(shí)密密縫，意恐遲遲歸裙犹。
誰(shuí)言寸草心尽狠，報(bào)得三春暉。
每每看到這首游子吟叶圃，浮現(xiàn)在我眼前的都是20年前袄膏，18歲的姐姐即將離家那一天的場(chǎng)景。
姐姐的行李箱被塞得滿滿的掺冠，衣服沉馆、生活用品、家鄉(xiāng)的小吃德崭，讓我印象最為深刻的悍及，是媽媽給姐姐裝了一瓶土。用媽媽的話說(shuō)接癌，“用家鄉(xiāng)的土泡水喝，可以百病全消”扣讼。不知道是否得益于那瓶神奇的土缺猛，姐姐的確沒(méi)有因?yàn)殡x開(kāi)家鄉(xiāng)而生病。
但在年少的我眼里，那瓶土卻略顯荒謬荔燎，更像一個(gè)密不外傳不能見(jiàn)光的偏方耻姥，是媽媽病急亂投醫(yī)，無(wú)處安放的關(guān)心有咨。
直到我最近讀到了《吃土》這本書(shū)琐簇，對(duì)那瓶神奇的土多了一份理解。也許真的不僅僅是媽媽病急亂投醫(yī)座享。因?yàn)橥寥乐泻写罅康奈⑸锿裆蹋杏幸婢灿杏泻选５叫颅h(huán)境所謂的“水土不服”丈秩，拉肚子、長(zhǎng)濕疹什么的淳衙，多與腸道功能紊亂有關(guān)蘑秽。俗語(yǔ)說(shuō)，一方水土養(yǎng)育一方人箫攀，也可以理解成水土中含的微生物不同肠牲，導(dǎo)致人體內(nèi)的微生物菌群的種類和數(shù)量不同。熟悉的菌群靴跛，可以幫助腸道恢復(fù)健康缀雳。
《吃土》是美國(guó)自然醫(yī)學(xué)專家喬西·阿克斯博士的著作，原名為Eat Dirt汤求。 喬西·阿克斯博士俏险，是美國(guó)脊椎按摩療法的博士，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)專家扬绪，擁有美國(guó)自然醫(yī)學(xué)執(zhí)業(yè)認(rèn)證竖独。他還是2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)時(shí)美國(guó)隊(duì)的隨行醫(yī)生和保健醫(yī)生，為游泳名將菲爾普斯挤牛、瑞安·羅切特等運(yùn)動(dòng)員制定健康食譜莹痢。
自然醫(yī)學(xué)是利用自然環(huán)境、自然中的物質(zhì)來(lái)治病墓赴，或動(dòng)員自身能力恢復(fù)健康的醫(yī)學(xué)竞膳，主張歸真返璞，順其自然诫硕，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的補(bǔ)充坦辟，屬于替代和補(bǔ)充醫(yī)學(xué)。喬西·阿克斯博士主張用食物替代藥物章办，通過(guò)修復(fù)人自身的免疫系統(tǒng)來(lái)治療某些慢性疾病锉走。
在《吃土》這本書(shū)中滨彻，阿克斯博士運(yùn)用了大量的研究數(shù)據(jù)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論來(lái)證明，很多慢性病的根源都是“腸漏癥”挪蹭，即“腸道滲透性增加”亭饵。而導(dǎo)致“腸漏癥”的罪魁禍?zhǔn)祝谷皇俏覀冏约毫豪鳌Ｍㄟ^(guò)“讓生活回歸本源”辜羊，“吃土”的方式，就可以修復(fù)腸道功能词顾，修復(fù)自身免疫系統(tǒng)八秃，實(shí)現(xiàn)用食物替代藥物，治療慢性疾病的目的计技。
“腸漏癥”到底是什么喜德？
在《吃土》這本書(shū)中，喬西·阿克斯博士介紹了腸漏癥產(chǎn)生的原因垮媒。腸漏癥舍悯，并不是腸子真的漏了，醫(yī)學(xué)名稱為“腸道滲透性增加”睡雇。
現(xiàn)代醫(yī)藥之父希波克拉底認(rèn)為萌衬，所有疾病都源于腸道。
眾所周知它抱，腸道是重要的消化器官秕豫，但腸道的重要性遠(yuǎn)不止于此，腸道還是人體的重要屏障观蓄，將身體內(nèi)部與外部環(huán)境隔離開(kāi)來(lái)混移。腸漏癥，就是由于腸道作為屏障出現(xiàn)了漏洞侮穿，導(dǎo)致自身免疫系統(tǒng)異常歌径，進(jìn)而引發(fā)出一系列慢性疾病。
腸道是如何作為屏障運(yùn)行的呢亲茅？腸道中有幾萬(wàn)億的微生物回铛，這些微生物細(xì)胞數(shù)是人體總細(xì)胞數(shù)的10倍。這些微生物中克锣，有85%的有益和中性微生物茵肃，有15%的有害微生物。這些微生物營(yíng)造出一種動(dòng)態(tài)平衡袭祟，維持免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行验残。
食物消化到腸道之后，免疫系統(tǒng)就像火眼金睛巾乳，把好的營(yíng)養(yǎng)素胚膊、微生物和益生菌留下故俐，把不好的細(xì)菌、毒素趕走紊婉。這是正常運(yùn)行的腸道。
但如果同時(shí)有大量的毒素和細(xì)菌輪番攻擊辑舷，免疫系統(tǒng)就會(huì)不堪重負(fù)喻犁，無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，好的壞的都會(huì)進(jìn)入人體何缓。壞菌群的大量進(jìn)入肢础，會(huì)改變腸道內(nèi)的環(huán)境，鳩占鵲巢碌廓，好的益生菌被壞的細(xì)菌毒素取代传轰。腸道的屏障作用被削弱，壞的毒素病菌直接通過(guò)腸道慎入血液谷婆，進(jìn)入全身的循環(huán)系統(tǒng)慨蛙。
偶爾發(fā)生這樣的事情，可以通過(guò)自身的免疫系統(tǒng)修復(fù)纪挎，恢復(fù)正常期贫。但如果經(jīng)常食用“有毒”的物質(zhì)，腸道經(jīng)常受到惡性攻擊异袄，就會(huì)出現(xiàn)“腸漏癥”通砍。越來(lái)越多的有害物質(zhì)進(jìn)入人體肆虐，導(dǎo)致人體的組織和細(xì)胞受到損傷烤蜕，引起疾病的爆發(fā)封孙。
這些疾病并不僅僅是腸道類的疾病，比如便秘腹瀉等讽营，還可能會(huì)引發(fā)抑郁虎忌、焦慮、注意力缺陷多動(dòng)障礙斑匪、食物過(guò)敏呐籽，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痤瘡濕疹等全身性的問(wèn)題蚀瘸。
“腸漏癥”的罪魁禍?zhǔn)捉频谷皇俏覀冏约?/h4>
腸漏癥是如何引發(fā)的呢？那些“有毒”的物質(zhì)是如何進(jìn)入人體的呢贮勃？
喬西·阿克斯博士在《吃土》這本書(shū)中指出贪惹，腸漏癥的高發(fā)，與現(xiàn)代社會(huì)的生活習(xí)慣息息相關(guān)寂嘉。
1 現(xiàn)代化的飲食和日用品
現(xiàn)代食物復(fù)雜的加工程序奏瞬，大量的化學(xué)品添加劑枫绅、甜味劑等，都會(huì)破壞腸道內(nèi)的微生物平衡硼端〔⒘埽《吃土》中，喬西·阿克斯博士記錄了倫敦國(guó)王學(xué)院遺傳流行病學(xué)教授蒂姆·斯佩克特和兒子湯姆的一次實(shí)驗(yàn)珍昨。湯姆連續(xù)10天吃麥當(dāng)勞快餐县耽，10天后，湯姆變得面色蒼白镣典，身體虛弱兔毙。斯佩克特研究湯姆的微生物種群發(fā)現(xiàn)，湯姆失去了1400種微生物兄春，占總量的40%澎剥。他的腸道菌群已經(jīng)被摧毀了。
垃圾食品對(duì)腸道有破壞性赶舆，我們?nèi)粘z入的食物哑姚，如沙拉醬、菜籽油等也會(huì)導(dǎo)致腸漏癥∮咳椋現(xiàn)在的快餐式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式蜻懦，大量的化肥、農(nóng)藥的使用夕晓，也會(huì)讓相關(guān)的毒素進(jìn)入農(nóng)作物宛乃，進(jìn)而進(jìn)入人體，破壞腸道功能蒸辆。
不只是食物征炼，化學(xué)日用品也會(huì)導(dǎo)致腸道功能失衡。比如躬贡，沐浴液洗發(fā)水潤(rùn)唇膏身體乳等日用品中谆奥，均含有大量的化學(xué)品，還有廚房清潔劑拂玻、洗衣液等酸些，接觸每種化學(xué)品都有讓體內(nèi)微生物和腸道黏膜遭受攻擊的風(fēng)險(xiǎn)。
2 太講衛(wèi)生檐蚜，過(guò)度清潔
以前只能在醫(yī)院里聞到的消毒液的味道魄懂，現(xiàn)在隨處可見(jiàn)，商場(chǎng)里闯第、幼兒園市栗、家里，到處都是消毒液的味道。殺菌的洗手液填帽，殺菌的沐浴液蛛淋，但把細(xì)菌都?xì)⑺溃瑢?duì)身體真的好嗎篡腌？
人的免疫系統(tǒng)是有記憶的褐荷，遇到微量的有害菌，免疫系統(tǒng)會(huì)記住它哀蘑，迅速識(shí)別出來(lái)并進(jìn)行相應(yīng)的處理诚卸。正因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)的記憶性，才有了疫苗的用武之地绘迁。但過(guò)度清潔，人接觸的菌群數(shù)量大幅減少卒密，免疫系統(tǒng)的記憶庫(kù)越來(lái)越不足缀台，面對(duì)突發(fā)反應(yīng)的時(shí)候，免疫系統(tǒng)反而無(wú)所適從哮奇。
3 壓力山大
面對(duì)壓力時(shí)膛腐，身體是如何反應(yīng)的呢？
壓力出現(xiàn)時(shí)鼎俘，人體的“下丘腦-垂體-腎上腺”系統(tǒng)會(huì)釋放應(yīng)激激素哲身，做好戰(zhàn)斗準(zhǔn)備。腎上腺素和皮質(zhì)醇會(huì)充滿人體贸伐，導(dǎo)致血壓上升勘天，呼吸和心跳加速，身體向血液釋放葡萄糖補(bǔ)充能量捉邢。消化免疫功能受到抑制或處于待命狀態(tài)脯丝，全身心的處理即將面臨的問(wèn)題。待到威脅平息時(shí)伏伐，身體會(huì)釋放多巴胺宠进，作為平息威脅的獎(jiǎng)勵(lì)。
偶爾的壓力藐翎，身體會(huì)用自身的運(yùn)行機(jī)制克服它材蹬，不會(huì)產(chǎn)生不良影響。但如果壓力成為了常態(tài)吝镣，身體隨時(shí)處于緊繃狀態(tài)堤器，長(zhǎng)期的“應(yīng)戰(zhàn)準(zhǔn)備”會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)的失衡。
4 藥物的濫用
抗生素在很多人心目中是萬(wàn)能的“消炎藥”赤惊，發(fā)燒了吼旧，咳嗽了，嗓子發(fā)炎了未舟，來(lái)點(diǎn)抗生素圈暗，似乎就藥到病除掂为。但事實(shí)上呢，很多疾病都是自愈性的员串，根本不需要吃抗生素勇哗，依靠自身免疫系統(tǒng)就能恢復(fù)健康〈缙耄抗生素的濫用欲诺，殺死有害菌的同時(shí)，也錯(cuò)殺了大量有益菌渺鹦。本來(lái)不該發(fā)的“炎”扰法，因?yàn)榭股兀炊鴮?dǎo)致發(fā)炎了毅厚∪洌抗生素的濫用還用引發(fā)人體產(chǎn)生耐藥性，未來(lái)感染更加難以治療吸耿。
喬西·阿克斯博士認(rèn)為祠锣，即使是對(duì)癥的處方藥，在藥物發(fā)揮作用的同時(shí)咽安，也會(huì)消耗掉人體特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)伴网，破壞腸道黏膜。聽(tīng)起來(lái)有些匪夷所思妆棒，阿克斯博士引用注冊(cè)藥師蘇西·科恩的觀點(diǎn)證明了這一點(diǎn)澡腾。
注冊(cè)藥師蘇西·科恩，著有《藥物盜賊》一書(shū)募逞，他認(rèn)為蛋铆，美國(guó)批準(zhǔn)的一半以上處方藥都會(huì)剝奪人體某些特別的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如放接，處方藥會(huì)改變胃內(nèi)的酸度刺啦，給肝臟增加負(fù)擔(dān)，破壞腸道黏膜纠脾，抑制將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為更可用物質(zhì)的酶玛瘸。
回歸自然，找回腸道健康
了解了腸漏癥和腸漏癥的誘發(fā)因素苟蹈，如何才能修復(fù)腸漏癥呢糊渊？阿克斯博士給出了“吃土”方案。
丟掉有害食物：食物回歸簡(jiǎn)單的本質(zhì)慧脱，少加工渺绒，少添加劑，少糖。
補(bǔ)充益生菌：微量接觸“土”宗兼，能夠刺激免疫系統(tǒng)的記憶系統(tǒng)躏鱼，增加免疫系統(tǒng)的戰(zhàn)斗力。這大概也是姐姐那一瓶神奇的故鄉(xiāng)的土的功效殷绍。
恢復(fù)腸道健康：食用健康的食物染苛，有機(jī)水果蔬菜和肉類，發(fā)酵的乳制品主到，發(fā)酵的蔬菜和飲料茶行，都能夠幫助腸道恢復(fù)健康。
學(xué)會(huì)釋放壓力：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)登钥、按摩畔师、聽(tīng)音樂(lè)放松身心。
重新封閉腸道：書(shū)中阿克斯博士提出有針對(duì)性的食用一些增補(bǔ)劑牧牢，可以更好的幫助腸道重新封閉茉唉。通過(guò)健康的飲食和生活習(xí)慣，讓腸道功能保持正常结执。
自然醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的爭(zhēng)議是一直存在的。我是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的堅(jiān)定擁護(hù)者艾凯，對(duì)一些自然醫(yī)學(xué)的手法献幔，如推拿按摩、芳香療法等趾诗，因?yàn)椴涣私馄溥\(yùn)作機(jī)制蜡感，都是持保留態(tài)度。
《吃土》這本書(shū)里恃泪，作者提出的精油的療效郑兴、增補(bǔ)劑的效用欢唾，我也是持觀望態(tài)度夫晌，但這并不妨礙我認(rèn)同這本書(shū)的主要觀點(diǎn)疯攒。讓生活回歸本源份企，用接觸自然“吃土”的方式增加體內(nèi)菌群的多樣性醇王，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)放松身心等溯乒，都可以幫助我們減輕壓力敛熬，讓身體變得更健康黑低，讓生活變得更輕松锤灿。
