竹蓀姑娘
溫馨提示
1竹蓀的保存：
竹蓀里的多糖成分（抗癌成分）容易氧化渔欢，所以一定要密封避光保存猛拴。取完立即封口，放好霞捡。
可放在儲物柜坐漏，或者條件允許放冰箱冰凍。
2竹蓀泡發(fā)：吃之前去除菌傘和底部閉端碧信，再用淡鹽水+白醋泡發(fā)十分鐘左右赊琳。中間換一兩次水更好。否則可能有肥皂水的味道砰碴。如上處理躏筏，保證無怪味。
正常菌傘也可以吃呈枉，富含氨基酸趁尼，但味道獨特怕有人不喜埃碱，可以少量添加嘗試，如果不喜下次直接去掉酥泞。
3竹蓀變黃可以吃嗎砚殿？
正常竹蓀也是淡黃色，純白色提示熏過硫磺婶博，慎買慎吃瓮具。
放置久了，如變深黃凡人，是自然氧化名党，可以放心食用。加鹽水和白醋泡發(fā)也可退黃
