端午節(jié)概行，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載弧岳，因仲夏登高凳忙，順陽在上，五月是仲夏禽炬，它的第一個(gè)午日正是登高順陽好天氣之日涧卵，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。
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兒時(shí)的時(shí)候腹尖，母親經(jīng)常會給我們做各種各樣的吃的柳恐，其中就有每年必做的粽子。
在我心里母親會做很多的東西，總能滿足以前那窮困潦倒的家庭里渴望吃到好吃的我們乐设。
我們那邊風(fēng)俗不太一樣讼庇，因?yàn)樘鞖庋谉幔远宋绻?jié)的時(shí)候很少有家庭做粽子吃近尚，但過節(jié)還是很隆重的巫俺，過節(jié)意味著，我們可以吃雞肉了肿男，這是一頓大餐敖樾凇！２芭妗嘹承！
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做粽子的程序其實(shí)挺麻煩的，母親要提前去摘粽子葉如庭，再一捆捆地用繩子扎好叹卷，燒開水把葉子煮熟，再撈出來坪它。這個(gè)時(shí)候骤竹，母親就需要我們幫忙干活了，要把葉子一張一張地清洗干凈往毡，然后平鋪在一個(gè)籃子上蒙揣。
做粽子的米也要提前一個(gè)晚上泡好，總會看到母親用一個(gè)水桶裝上大半桶米开瞭，然后用水泡著懒震，中間好像是需要換水的吧，記不太清楚了嗤详。第二天早上就會用一個(gè)簸箕把米撈出來瀝干个扰。
粽子核心的部分就是餡了。
記憶中母親調(diào)的餡都是差不多的葱色，半肥的豬肉递宅，加各種調(diào)味料提前一個(gè)晚上腌制好，粽子里的豆基本都是用花生苍狰。長大后办龄，母親開始嘗試用其他的豆了，比如紅豆舞痰，綠豆都用過土榴。
這些準(zhǔn)備工作都做好后，再將米加鹽什么的調(diào)一下味道就可以開包了响牛。
包粽子這個(gè)環(huán)節(jié)母親基本不會讓我們插手玷禽，因?yàn)榘锰y看了赫段，母親總會很嫌棄地說，你走開矢赁，包得這么難看糯笙，又沒有多少，不用你弄撩银。但往往给涕，母親總會包上一個(gè)下午。
前兩年回家的時(shí)候额获，母親終于讓我包了够庙，其實(shí)自己包得很丑，但是母親也只是笑笑抄邀。
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熬粽子也是一個(gè)大工程耘眨，往往要熬上一個(gè)晚上。老家是用那種農(nóng)村常見的灶臺境肾，母親把包好的粽子全部前面那個(gè)鍋里剔难，加柴，生火奥喻。半夜母親要經(jīng)常起來看火偶宫，看看粽子的情況。第二天起來环鲤，我們總可以吃上剛熬好的粽子纯趋，那時(shí)候總會特別的滿足。
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其實(shí)小的時(shí)候并不是很愛吃粽子楔绞，母親包的粽子也挺大個(gè)的结闸，我們一個(gè)人經(jīng)常吃不完唇兑。
大學(xué)的時(shí)候酒朵，離家遠(yuǎn)了，突然發(fā)現(xiàn)自己好想念母親包的粽子扎附，覺得很神奇蔫耽，自己以前明明不是那么地愛吃粽子的呀。后來才發(fā)覺留夜，其實(shí)我是想念母親的粽子的味道匙铡。因?yàn)樵谕獾卦僖渤圆簧夏欠N味道了。
去年冬天碍粥，母親又做粽子了鳖眼，她給我快遞了幾個(gè)上來，當(dāng)在外地吃上母親的粽子時(shí)嚼摩，心里覺得特別幸福和滿足钦讳。
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時(shí)間總會不留情地流逝著矿瘦，我們都已很少在家里過節(jié)了。剛剛母親在微信發(fā)了個(gè)小視頻說愿卒，只有她一個(gè)人在家里吃飯缚去，要是我們在多好啊。
突然很感慨琼开，以前過節(jié)的氣氛真的是很好的易结，一家人一起吃飯，越長大才越發(fā)現(xiàn)柜候，我們曾經(jīng)在母親的羽翼下總是很容易滿足搞动，可是現(xiàn)在，我們離家確實(shí)越來越遠(yuǎn)渣刷。?
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到了節(jié)假日滋尉，有時(shí)候還是會選擇回去看看越來越年邁的雙親，確認(rèn)一下家里一切都好飞主。
畢竟狮惜，無論走多遠(yuǎn)，家碌识，還是唯一的依靠碾篡。
