Q彈松軟的古早味蛋糕
我是剛涉烘焙坑的小白势似，踏過不少坑，但做了幾次就找到感覺推穷，所以今天做出來感動(dòng)自己的古早味蛋糕心包，與之前的作品相比簡(jiǎn)直是質(zhì)的飛躍。這自然讓我在烘焙這件事情上更加自信從容馒铃。最近朋友圈流行在家做蛋糕和奶茶蟹腾，表達(dá)網(wǎng)友們對(duì)這兩種美食的想念，更多的估計(jì)就是閑出來的骗露。我看著家里正山小種好久沒人喝了岭佳，就依葫蘆畫瓢做起奶茶。出于港式奶茶的偏好萧锉，我除了常規(guī)的煮茶煮奶外珊随，最后用了兩把拉花缸和法蘭絨濾布兜反復(fù)做拉茶動(dòng)作，竟然味道極好柿隙。對(duì)于今天出品的兩個(gè)作品一通拍照發(fā)了個(gè)圈叶洞，引來眾人圍觀，獲得今日朋友圈手藝新競(jìng)技最佳了吧禀崖，虛榮心膨脹了衩辟。
從這段時(shí)間廚藝和烘焙技能的提高，我也更了解自己波附。應(yīng)該說是動(dòng)手能力和悟性都挺好的艺晴。這種感受是非常特別的，因?yàn)檫@種因看到自身成長(zhǎng)或者挖掘出新意掸屡，是從內(nèi)散發(fā)的快樂封寞，即使我不發(fā)朋友圈廣而告之，這份快樂也不會(huì)少一分仅财。就像勞動(dòng)人民手里有糧心里不慌狈究，我也因?yàn)橛惺钟心X而怡然自洽，遇到問題能積極查找原因并改進(jìn)盏求，并沒有像工作時(shí)候的緊張焦慮或者更多擔(dān)心的是因?yàn)槭e人的評(píng)價(jià)抖锥。為什么呢，在烹飪烘焙咖啡多肉這些喜歡的事情上碎罚，能不在乎外界磅废。這是我想更多了解的，也是希望有一天學(xué)習(xí)工作變得愉悅起來荆烈，沒有負(fù)罪感和壓迫感还蹲。
