所謂“器為茶之父,水為茶之母”崖咨,茶具在飲茶文化中也是有舉足輕重的地位的。在茶具篇會給大家簡單地介紹一些國內常用的茶具掩幢,同時也會講一部分日本抹茶用具(這和中國宋代點茶有很深的聯(lián)系)逊拍。這里會著重介紹一些瓷器芯丧,因為目前市場上大部分茶具都是瓷器,在購買前有一個大概的了解總是不錯的∈涝現(xiàn)在市面上很火爆的紫砂壺谴咸,實在是因為太窮骗露,沒有入手過,所以不做評說萧锉。
主泡器
1.茶壺(圖片為紫砂壺,常見的還有瓷的茶壺柿隙,或者玻璃的花茶茶壺)
2.茶海(公道杯)(這種是常見的器形,也有無把柄的要抓著公道杯兩側使用波附,比如后面的玻璃公道杯)
3.三才碗(蓋碗)
三才碗的三個部分,從上到下分別代表天地人掸屡,這種是最傳統(tǒng)的樣子,現(xiàn)在也有無底托的日式蓋碗折晦。
4.茶杯(品茗杯)
5.品茗杯和聞香杯(這種一般在臺式烏龍二十八式中用到,這些都要是配套使用满着,聞香杯不能隨意找品茗杯一起用)
輔泡器
1.茶洗(水盂)(平時可以作為品茗杯的儲藏之處,泡茶時风喇,主要是干泡,可以裝茶葉渣等廢棄物魂莫,有時候也可以作為插花的花器)
2.干泡臺
使用方法如圖,大部分情況下干泡都使用泡臺耙考,一般為了減少茶壺和泡臺之間的直接碰撞(大部分泡臺都是陶土的,也有金屬的倦始,不常見)在放置茶壺前還會先放一塊絲瓜巾做的墊子,來養(yǎng)壺鞋邑。
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3.茶道六君子
從左至右分別是茶夾账蓉,茶針,茶漏铸本,茶匙,茶則遵堵,以及正中間的裝茶具的桶。
4.茶巾
用于擦拭泡茶時濺出的水漬鄙早,擦拭茶壺茶杯等。
5.茶荷
茶席上臨時儲茶用
6.茶刀
用于分解餅茶
日式抹茶茶具以及宋代的建盞
抹茶碗大多對釉面要求比較高(宋代煎茶的用具也是類似的),因為在最后打出了湯花呀舔,需要釉面足夠好,來拉住湯花媚赖,這樣湯花可以存在更久霜瘪,甚至可以在面上作畫惧磺。
打抹茶用的茶筅和放置茶筅的底托。茶筅都是用竹子純手工制作的磨隘,一般在日本重大場合,打抹茶的茶筅都是一次性的番捂,平時打抹茶,考慮到環(huán)保節(jié)約设预,都會反復使用,但是茶筅也是有一定壽命的鳖枕,需要及時更換魄梯,不然會影響飲茶品質宾符。
宋代的建盞(目前大部分都在臺灣日本,相對來說吸奴,現(xiàn)在這兩地的復原建盞水平比較高缠局,國內的復原水平不夠)
玻璃茶具