? ? ? ? ? ? ? 山中的那片禪葉……
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——《金頂禪葉》的故事
? ? ? ? 2014年的春天,重慶市芳叢茶葉有限責(zé)任公司吧兔、深圳金頂葉商貿(mào)有限公司組成尋茶組滤蝠,深入重慶踱侣、四川斥废、貴州交界的山區(qū)筒愚,尋找高品質(zhì)的高山茶源。
? ? ? ? 這一帶恢总,大山綿延、云霧繚繞睬愤、澗溪長流片仿、植被蔥郁,生態(tài)環(huán)境保持著良好的原始狀態(tài)尤辱。
? ? ? ? 尋茶者翻山越嶺砂豌,跋涉在一座又一座高山中,在人煙稀少的大山里意外發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處密林中有廟宇隱現(xiàn)光督。
? ? ? ? 這是一座依懸崖峭壁而建阳距,規(guī)模不大的古老寺廟。殘舊的廟中沒有香客也未見僧人结借,只有佛堂上彌漫的檀香在昭示著佛事筐摘。
? ? ? ? 尋茶者中有皈依人虔誠地沐手敬香帶著大家禮拜佛像。當(dāng)一眾人步出佛堂船老,適有山風(fēng)挾帶著縷縷茶香撲面而來咖熟。好香啊柳畔!
? ? ? ? 尋香而去馍管,在偏殿后面見一老和尚正在烘茶。深山曠谷中那烘烤的茶香實(shí)在太過好聞薪韩,令人不禁地想要暢飲一番确沸。
? ? ? ? 終于等到老和尚把茶烘完,也終于如愿以償?shù)氐葋砝虾蜕械娘嫴柩垺?/p>
? ? ? ? 剛烘好的茶葉才沏出俘陷,急切的尋茶者眨眼間將整壺滾燙的茶水豪飲而盡罗捎。有人一邊哈著氣,一邊喊著:好喝岭洲,就沒喝過這么好喝的茶宛逗!老和尚微笑地說:茶如人生,要慢慢品盾剩,滋味自在其中雷激。
? ? ? ? 老和尚這款茶替蔬,初湯金中帶紫,后續(xù)湯色紅艷屎暇,茶性內(nèi)斂豐富承桥,香型高貴幽雅,津甜絲滑無比根悼;幻化多變的茶感好似人生的不同階段凶异,引人遐想、思索挤巡。它剩彬,像紅茶又像綠茶,像青茶又像白茶……透著玄妙矿卑。這喉恋,是什么茶啊母廷!老和尚笑道:禪茶轻黑,禪茶,你覺得是什么茶琴昆,那就是什么茶氓鄙;茶在心境,禪在悟境业舍。
? ? ? ? 老和尚法號(hào)靜覺抖拦,已有八十七歲高齡,一人堅(jiān)守在這海拔一千多米的深山古廟中已經(jīng)好幾十年勤讽。老和尚愛喝茶蟋座, 曾有不少香客信眾送來各種好茶,但老和尚還是覺得自己制的茶最好喝脚牍,內(nèi)斂含蓄的茶性更能詮釋“禪茶” 的真諦向臀。因此,有香客每年都會(huì)送來一二擔(dān)上好的頭采茶青诸狭,供老和尚制茶券膀。
? ? ? ? 自古僧門出名茶;有好茶驯遇,有高僧芹彬,尋茶者自然不會(huì)輕易錯(cuò)過。老和尚爽快地答應(yīng)了尋茶者的駐留請求叉庐。
? ? ? ? 是夜舒帮,尋茶者集體秉燈聽老和尚談茶說禪開悟茶道,直至夜深。
? ? ? ? 高山霧重玩郊,當(dāng)陽光照進(jìn)廟舍時(shí)肢执,老和尚要開始趕制最后一批“禪茶”。老和尚說這款“禪茶”的制法是由他的師傅傳授的译红,說是已經(jīng)傳承了好幾代预茄,還說這樣制出來的茶天然潔凈,最能符合出家人的修身養(yǎng)性之需侦厚。
? ? ? ? 制禪茶耻陕,老和尚教得仔細(xì),尋茶者學(xué)得認(rèn)真刨沦。掌握了禪茶的玄妙工藝诗宣,也領(lǐng)悟了許多制茶的關(guān)鍵原理,尋茶者沏好新茶想诅,恭恭敬敬舉杯向老人行拜師禮梧田,老人泰然受之,歡愉在師徒間洋溢侧蘸。
? ? ? ? 轉(zhuǎn)眼第三日,尚有任務(wù)在身的尋茶者鹉梨,天剛蒙蒙亮就起床收拾行裝讳癌。本以為老人這時(shí)還在夢鄉(xiāng),哪知他早已等在門外存皂,不僅煮好了米粥晌坤,還為每個(gè)人精心準(zhǔn)備了一小包禪茶。
? ? ? ? 幾天時(shí)間旦袋,尋茶者不僅對茶骤菠、對制茶有了全新的感悟,更與老人建立了深深的情意疤孕。分手商乎,在濃濃的霧雨中,依依不舍的告別祭阀,依依不舍的離去鹉戚,一步一回頭∽兀看著老人站在山門的孤影漸漸朦朧抹凳,有人忍不住抽泣起來。
? ? ? ? 2016年三月初伦腐,又是一個(gè)春天赢底,當(dāng)年的尋茶者,帶著按老人傳授制法完成的茶葉,滿懷歡喜和期待幸冻,再次翻山越嶺前往古寺粹庞。
? ? ? ? 然而,那曾經(jīng)熟悉的老人身影再?zèng)]能出現(xiàn)嘁扼,眼前只有那更加殘破的廟宇信粮、落葉,以及風(fēng)吹門窗傳來的吱吱聲趁啸。老人——靜覺老和尚已經(jīng)圓寂離去了强缘!
? ? ? ? 重慶市芳叢茶葉有限責(zé)任公司、深圳金頂葉商貿(mào)有限公司不傅,將這款承載著禪茶文化傳承的茶葉旅掂,定名為《金頂禪葉》。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 老? 概
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2016年秋記于深圳