文 | 一隻魚
昨晚臨睡前戚嗅,偶然在一個美食頻道看到一份美食——韭菜煎餃,忽然就萌發(fā)了想嘗一嘗的強烈愿望衍菱,但感覺小鎮(zhèn)上好像沒有這類點心賣,于是就求助了萬能的朋友圈肩豁。沒多久脊串,就有人回復(fù):某某飯店邊上有家喜之樂餃子店辫呻,里面就有的賣。
一大早琼锋,就按照提供的地址奔將過去放闺,叫了一份韭菜豬肉煎餃。一會兒缕坎,一盤熱氣騰騰的煎餃上來了怖侦,那香酥的略帶金黃色的外皮,還滋滋冒著油谜叹,泡上一碗清湯匾寝,一碟小醋,愛吃辣的話滴上幾滴辣椒油荷腊,一個完美的美食組合就搭配好了艳悔。夾起一個餃子,蘸一點小醋女仰,輕輕咬上一口猜年,韭菜的清香味撲鼻而來,瞬間口齒留香疾忍。而且里面的餡剁的特別細乔外,豬肉煎出來的香油直順著筷子往下淌。韭香味美一罩,就是這個味兒杨幼!我一口氣把一盤煎餃都吃光了。
老公作為陪吃擒抛,也連聲稱贊這煎餃真夠味兒推汽,還一直夸我是個有口福的人,前一天晚上想吃歧沪,第二天早上就如愿以償了歹撒。這不是很有口福嗎?
我真的有口福嗎诊胞?其實我覺得我是一個沒有口福的人暖夭。記得林語堂說的幸福四件事的其中一件事就是能吃上父母做的菜,而我撵孤,卻已經(jīng)沒這個福氣了迈着。
記得小時候,家里非常的清苦邪码,魚肉葷腥不敢奢望裕菠,但是就算家里再苦,母親在飲食上卻從來不會虧待我們闭专,她經(jīng)常在買菜時精打細算奴潘,有時候只花幾塊錢旧烧,她卻能像變戲法似的變出很多菜來,除了蔬菜画髓,居然還有魚有肉掘剪,而且都是我和弟弟愛吃的菜。母親的手藝也相當(dāng)不錯奈虾,各個菜搭配得當(dāng)夺谁,她也曾說過,若給她一百塊錢買食材肉微,她會做出三百塊的菜式匾鸥。那時候我和弟弟都有些挑食,很多菜都不愛吃浪册,于是母親每天都會變著花樣做菜給我們吃扫腺,盡量做得符合我們的口味。我們每天都吃著母親做的菜村象,吃的特別香笆环,這就是記憶中幸福的味道。
可是厚者,自從母親去世后躁劣,我忽然就感覺我的味覺失了靈。就算現(xiàn)在天天下館子库菲,餐餐有魚肉账忘,卻已然沒有了那種曾經(jīng)的熟悉的味道。是的熙宇,那就是幸福的味道鳖擒。朋友圈一同事每天在晚飯時都會曬出她母親做的各種菜品,除了收獲一大批點贊之外烫止,還有洋溢著羨慕的各種贊美之詞蒋荚,眾人都夸她是個有口福的人。我看了卻是一陣難受馆蠕,除了羨慕期升,心里剩下的就是哀傷了。
如果母親還在互躬,她的菜品肯定是更勝一籌播赁,到時,我也會滿心歡喜地每天曬一曬吼渡,因為我曬的不是菜容为,而是滿滿的幸福感。如果母親還在,今天我就會拉上她一起來吃我心心念念的韭菜煎餃坎背,如果母親還在竭缝,估計她兩三天就會做出一份更美味的煎餃,如果母親還在沼瘫,我會帶她嘗遍大江南北的各類美食,讓她在有生之年咙俩,做一個有口福的人耿戚。