豆腐腦

很久沒吃豆腐腦了,嘴饞及穗,想著自己做做看摧茴,買了內(nèi)酯豆腐試試,省事埂陆,方便苛白,呵呵,就是口感上比自制的豆腐稍微欠缺點焚虱,其他都挺不錯的购裙。

1.一盒內(nèi)酯豆腐兩人的量,建議四碗清水著摔,清水入鍋缓窜,放入半張紫菜和一把蝦皮,蝦皮用清水洗洗谍咆,水開后煮5分鐘出香味禾锤;

2.煮紫菜蝦皮期間,木耳摹察,香菜切斷恩掷;

3.大蒜用搗碎或者拍碎都行。搗碎的更有味供嚎;

4.煮制過程中加入生抽調(diào)味黄娘。老抽上色。鹽克滴,可以加點點十三香逼争,五分鐘后放入木耳,還有半勺雞汁或者雞精煮一分鐘劝赔,水淀粉勾芡誓焦,少量多次的添加,一直到自己喜歡的濃稠度就好着帽。

敲黑板了T游啊!要出鍋時再加上大蒜仍翰,這是靈魂赫粥,非常好吃!

5.內(nèi)酯豆腐打開予借,用小勺一勺一勺的像早餐店那樣舀出豆腐來越平,一定要內(nèi)酯豆腐或者自己做的豆腐频蛔,老豆腐不可以。沒有那個口感秦叛。

6.放入香菜段帽驯,澆上熱氣騰騰的鹵汁,再來一點香油和自制辣椒油书闸,別提多美味了尼变!


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