雨涵+Day14
我從小出生在江漢平原的一個小村子里，那里四季分明成玫，河流眾多加酵。由于水資源豐富，魚是我們那兒的特產哭当，也因此猪腕，我特別喜歡吃魚。
小時候钦勘，我記得我家后面有一條小河陋葡，河水清澈，沿河兩岸的村民們都喜歡在河里淘米彻采、洗菜腐缤，我和幾個小伙伴特別喜歡在河里撈魚。所謂“撈魚”颊亮，其實就是用一個大的鋁盆柴梆，上面覆蓋一大片塑料膜陨溅，把膜用一根繩子固定在盆的邊緣终惑，在塑料膜中間剪去一小塊，這樣水就可以從小圓孔里面灌進去（魚兒也跟著進去了）门扇，然后把盆沉于水底雹有，再在河面上撒一些谷糠。靜靜地等候片刻臼寄，如果看到有小魚在外面吃食霸奕，立即挽起褲腳下到水里，把盆子撈起來吉拳，沿著塑料膜中間的小孔质帅，倒掉多余的水，盆里就剩下活蹦亂跳的小魚了留攒。重復像這樣操作幾次煤惩，一上午就可以撈一碗魚了。
下午炼邀，媽媽出工回來的時候魄揉，她把魚去除內臟、洗凈拭宁，再放上油鹽洛退、生姜瓣俯、蔥花、大蒜兵怯，辣椒一起炒彩匕。不一會兒，一碗香噴噴的魚就出鍋了摇零⊥频В看著自己一上午的“勞動成果”變成了餐桌上的美味，我心里美滋滋的驻仅，吃起來特別香甜幸福谅畅。
上初中的時候，我學會了釣魚噪服。每到夏天毡泻，我會約上三五個好朋友，挖出幾條蚯蚓做誘餌粘优，然后搬幾把椅子仇味，每人拿一支釣魚竿，一個小桶雹顺，靜靜地坐在岸邊的垂柳下丹墨，把誘餌沉入水中，等魚兒上鉤嬉愧。
在釣魚的時候贩挣，大家都非常專心致志，眼睛死死地盯著浮標没酣，一句話也不敢說王财，生怕一不小心就驚走了魚兒。在那樣的盛夏裕便，那樣的烈日炙烤下绒净，沒有什么比釣上一條大魚更令人興奮的事了。只要浮標一動偿衰，我趕緊揚起竹竿往上拽挂疆，小一點的魚會釣上來。如果魚太大了下翎，它會不停地甩尾巴缤言、上躥下跳地掙扎著，只需幾下子漏设，魚就會掙脫魚鉤墨闲，重新回到水里。這時我的心情沮喪極了郑口，懊惱不已鸳碧。只好再一次把魚竿上的誘餌甩入水中盾鳞，再一次盼著魚兒快快咬鉤。有時候運氣好的話瞻离，可以釣一小桶魚腾仅。當然也有運氣差的時候，曬了大半天太陽只掉了三兩條魚套利，大家就互相打氣推励，明天再繼續(xù)“戰(zhàn)斗”，愉快的一天就這樣過去了肉迫。
家鄉(xiāng)的小河盛產鯽魚验辞，白刁，黃骨魚喊衫，大愣子（當?shù)氐慕蟹ǖ欤砣夂鹾醯模瑤缀醺杏X不到身上有刺或者少刺）族购。這些小魚可以用來煎壳贪、炒、炸寝杖、煮湯违施，味道都是非常不錯的。如果撈起來的魚特別多瑟幕，吃不完還可以把魚洗凈曬干磕蒲，用塑料袋儲存起來。秋天的時候收苏，水變冷了亿卤，河里的魚也少了愤兵，媽媽會把干魚拿出來鹿霸，用油煎著吃也是別有一番風味。
每到除夕秆乳，魚是團圓桌上一道特別的菜懦鼠。媽媽會從市場上買幾條大的草魚，把它們切成幾塊屹堰，分別做成蒸魚肛冶，滑魚和煎魚。每一種魚的味道都不一樣扯键，蒸魚和滑魚可以當天吃完睦袖，煎魚是不能吃的，要留著荣刑。大人們不動筷子馅笙，我們小孩子也不敢動筷子伦乔，每天把煎魚端出來，又端回去董习，連續(xù)好幾天都是如此烈和，也不知道為什么。后來我長大了皿淋，問我爺爺這件事情的原委招刹，他告訴我，這是我們老家的風俗窝趣，家家戶戶過年都是這樣疯暑，要把煎魚留著，一直到過完年初三了哑舒，才可以吃魚缰儿，寓意著“年年有余”。
魚的營養(yǎng)價值特別高散址，它含有豐富的蛋白質乖阵、脂肪、維生素A预麸、維生素E瞪浸、鈣，鎂等營養(yǎng)成分吏祸。魚肉对蒲、魚湯容易消化吸收，特別適合身體虛弱的人群贡翘，有助于增強體質蹈矮。此外，魚中的不飽和脂肪酸含量高鸣驱，可增加高密度脂蛋白膽固醇含量泛鸟，避免脂肪堆積在血管壁，降低血壓踊东，保護心臟北滥。總之闸翅，每天攝入一點魚肉再芋，不但有利于身體健康，還能及時補充身體的營養(yǎng)需求坚冀。
我喜歡吃魚济赎，也喜歡撈魚，捕魚，和釣魚司训。魚不但是我童年生活的一部分华蜒，還帶給我無窮無盡的樂趣和美好的回憶，所以我一直一直喜歡吃魚豁遭。
