從十來歲就離開家鄉(xiāng)求學产捞，緊接著父母調(diào)到縣城上班，到現(xiàn)在已經(jīng)過去了二十多年多年哼御。在這二十多年的時光中坯临，我從一名青蔥少女，到成家立業(yè)恋昼，再到人入中年看靠。期間經(jīng)歷過世事滄桑，也經(jīng)歷過快樂幸福液肌。每一種感受都是一種成長的體驗挟炬，走過一段心情，又去迎接下一段情緒嗦哆，完成一段工作谤祖，又去迎接另一份挑戰(zhàn)。從容淡然老速，是大多數(shù)城市人的共同心境粥喜。只是隨著年齡越來越大，游子思鄉(xiāng)的情結(jié)就越來越濃橘券。
家鄉(xiāng)的溝溝坎坎容客，一草一木，天藍水澈约郁，家鄉(xiāng)的風土人情缩挑，寬厚純樸，勤勞上進鬓梅，連同唇齒上那讓人貪戀不舍的佳肴供置，都一并成了深藏心底刻骨銘心的深情。
一提起家鄉(xiāng)的美食绽快，馬上讓我想起的自然是家鄉(xiāng)的臘肉了芥丧。每年冬臘月間紧阔，家鄉(xiāng)的人們便開始殺豬熏肉過年。臘肉的熏制倒也并不復(fù)雜续担，將新鮮豬肉用鹽均勻腌漬幾天擅耽，繼而涼曬半月，再吊在廚房內(nèi)用松柏樹枝熏陶物遇，月余后即成“煙熏臘肉”乖仇。久藏不腐，肉香味美询兴，煮熟切片乃沙，瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩诗舰。哈哈警儒，各位看官，有沒有想流口水的感覺?
記憶中眶根，沒有誰家的臘肉有我婆婆做的香了蜀铲。小的時候，每次只要去了婆婆家属百，婆婆一準會架上樓梯记劝，爬上閣樓取一塊上好的臘肉慰勞我們。和表弟表妹在院子里玩耍的功夫诸老，婆婆就已經(jīng)把臘肉燒好洗好，下鍋開煮了钳恕。
從廚房飄出的香氣總是會打斷我們開心的玩耍别伏。而我，此時也會突然變得格外聽話勤快忧额，抽空就會跑進廚房厘肮，坐在灶臺前幫忙添火，而婆婆給我的犒勞便是一塊滿口生香睦番，讓人垂涎欲滴的臘肉类茂。
記得婆婆總是從鍋里撈出那塊最好的，從中間撕下一塊最瘦最鮮的臘肉遞給我：
"清娃兒托嚣，快吃巩检，吃完了我再給你拿! …"。
于是示启，我便坐在灶門前兢哭，吧嗒著嘴，吃得滿嘴流油夫嗓，滿口生香迟螺。那美美的滋味冲秽，至今思之流涎。
用臘肉衍生出來的菜品自然是很多矩父，但家鄉(xiāng)最有特色最廣為人知的便就是蒸盆了锉桑。
蒸盆的制作工序較多，需準備上好臘豬蹄一個窍株，土雞一只民轴，土豆、野山藥夹姥，香菇杉武、雞蛋盒子、豆油卷若干辙售，土制陶盆一個轻抱。將切的豬腿、雞塊放入陶盆中旦部，加適量水祈搜，入籠屜中大火蒸一個多小時，肉半熟時士八，放入切好的土豆容燕、野山藥香菇、蔥婚度、蒜蘸秘，紅椒、然后回籠小火蒸1—2小時蝗茁，肉將熟時醋虏，放入雞蛋合子、用小火蒸30分鐘即可出籠哮翘。出籠后放入適量香菜颈嚼、菠菜，美味香濃的蒸盆就做好了饭寺。
家鄉(xiāng)人熱情好客阻课，每每家中來了客人，便不顧麻煩艰匙，做上一個色香味俱全的特色蒸盆限煞，控一鍋洋芋，打上合渣员凝，再炒幾盤時令小菜晰骑，擺上一壺玉米酒。聊聊鄉(xiāng)間趣事，訴訴別離牽掛硕舆，你敬我回秽荞，不消半小時的功夫，壺中燒酒已去大半抚官。酒至酣處扬跋，唱上一曲家鄉(xiāng)民歌，說不盡的歡暢凌节，說不盡的痛快!
這么多年來钦听，吃過南北各種菜系，也品過各種各樣的熏肉倍奢，蒸盆朴上，沒有了家鄉(xiāng)人的濃情相襯，總覺得沒有家鄉(xiāng)的香醇卒煞，自然也吃不出那種酣暢淋漓的感覺痪宰。去年，分別三十年的初中同學相約齊聚家鄉(xiāng)畔裕，車行至離家鄉(xiāng)十多里的柳林時衣撬，突然感覺神清氣爽，漂泊多年的心似乎突然找到了歸宿扮饶，變得踏實安定具练。樹是那么的綠，天是那么的藍甜无，溪流潺潺扛点，空氣清新，……岂丘。"回來了陵究，我的家鄉(xiāng)!我們回來了，家鄉(xiāng)的親人們元潘！"這是游子心里最深情的歡唱芭弦摇君仆！
大家圍坐在家鄉(xiāng)同學早已備好的餐桌旁翩概。蒸盆，臘肉返咱，控洋芋钥庇，合渣……，都是家鄉(xiāng)地道的美味啊咖摹。一壺燒酒评姨，撩出了幾多別愁，多年的分離，竟沒有隔斷那份濃濃的深情吐句！原來胁后，我們都是家鄉(xiāng)的孩子，我們同脈同宗嗦枢，血脈相連攀芯！
"生于斯，長于斯文虏，逝于斯"侣诺，這是每個人的家鄉(xiāng)情節(jié)，而纏綿于唇齒上的那些美味氧秘，誰說不也是對家鄉(xiāng)的一份眷戀呢?
