前面我們說了，人類已經(jīng)在火星表面建立了基地，這個基地位于地下百揭，終日不見陽光，但是能讓火星先驅者們在里面健康地生活蜓席。

下面呢器一，請大家跟隨我的描述，可以閉上眼睛厨内，跟我一起去想象一個普通的火星基地的早晨祈秕。

7點整渺贤，清脆的鬧鐘把我叫醒，起床了请毛，這是我在火星上生活的第138天志鞍。經(jīng)過簡單地洗漱，我來到了火星基地的餐廳方仿，和其他火星居民一起吃早餐固棚，開啟我們新的一天。

早餐是自助餐兼丰，由塑料制成的食物器皿一字排開玻孟，各種食物任君選擇，聽著很不錯鳍征。我拿著餐盤黍翎，走到第一個食物器皿跟前，打開一看艳丛，是烤土豆匣掸。好吧，早餐吃點清淡的氮双，烤土豆挺好碰酝。不過一看，這個烤土豆沒有什么烹飪手段戴差，只是用電烤箱把土豆給弄熟了送爸，這個土豆表面還有幾個烤糊巴的黑點子。奇怪了暖释，既然是土豆袭厂，為什么不做成炸薯條，或者是炸薯餅呢球匕？哈哈纹磺，你想多了，火星基地里面沒有食用油亮曹，什么花生油橄杨、玉米油、菜籽油照卦、橄欖油式矫，一律沒有。你一定要油役耕，那也有衷佃，就是給機器上的潤滑油，你敢吃嗎蹄葱？所以氏义，火星基地里一切油炸的食物都沒有锄列。好吧，我就拿起一個烤土豆惯悠，咣當一聲放在我的餐盤上邻邮，接著往前走。

到了第二個食物器皿面前克婶，一打開土豆泥兒筒严，怎么又是土豆？而且還是沒有什么烹飪方式情萤，既沒有放牛油鸭蛙，也沒有放肉末，也沒有蔬菜沙拉筋岛，就只有鹽娶视，還有很少一丁點兒胡椒拌成的土豆泥兒。好吧睁宰，我就拿勺子給自己盛了一大勺土豆泥兒肪获，啪嘰拍在餐盤上了。

好柒傻，我接著走到了第三個食物器皿跟前孝赫，這次總該有點像樣的早餐了，什么香腸啊红符，培根啊青柄，炒雞蛋啊。打開第三個食物器皿预侯，里面是滿滿登登的一大鍋煮蘑菇刹前，仔細一看，就是把蘑菇咔咔咔切成段雌桑，然后拿白水煮了一下。這什么菜嘛祖今？如果給它起個名字校坑，咱們就管它叫“蘑菇游泳”吧，而且是在很清很清的水里游泳千诬，這誰會喜歡吃耍目？你還別這么說，不可思議的一幕出現(xiàn)了徐绑。我身邊的火星隊員們發(fā)現(xiàn)還有蘑菇邪驮，有蘑菇快來，大家的眼睛都綠了傲茄，好毅访，三步并作兩步走到蘑菇面前沮榜，拼命地往自己的餐盤里盛，不到15分鐘喻粹，這一盆蘑菇游泳就被大家搶光了蟆融。沒想到，這個蘑菇還是一道搶手的食物守呜。

我走到第四個食物器皿面前型酥，準備打開，有一種開盲盒的期待感查乒。一打開弥喉，里面是一大盆深綠色的像泥巴一樣的黏糊糊的東西，還散發(fā)著一股腥味玛迄。要不是這個綠醬由境，咱們管它叫綠醬吧。要不是它放在食物器皿里憔晒，你會以為這是一大盒子畫家的飲料呢藻肄，我就盛了一大勺這個綠泥巴，啪地一下把它跟土豆泥和在一起拒担。這種深色的東西能吃嗎嘹屯？它是什么呀？別著急从撼，后面再解釋州弟，我們先繼續(xù)打飯，趕緊搶飯低零，待會沒了婆翔。

面前是第五個食物器皿，也是最后一個盲盒掏婶。1啃奴、2、3雄妥，好家伙最蕾，里面是滿滿一盆干煸大蟲子，就是成年人的小拇手指頭那么長老厌、那么粗的蟲子瘟则，應該是放到鐵板上，就像烤魷魚那樣把它給烤熟了枝秤，表皮是胡巴的醋拧，身上的觸角還支楞著，一根根那么躺在餐盤里。你還別嫌惡心丹壕，這道菜居然是整個早餐自助餐里面唯一一道限量的菜庆械，每人最多只能吃100只，先到先得雀费，起晚了干奢，沒得吃。

我就趕緊讓值班的隊員給我盛了100只盏袄，數(shù)著給我盛的忿峻，100只，好東西辕羽，我放到餐盤里帶走了逛尚。于是，這就是我的火星早餐刁愿。我坐下之后绰寞，首先是津津有味地吃到了100只大蟲子，然后吃的是蘑菇游泳铣口，以及綠泥兒和土豆泥兒的混合物滤钱，吃完之后，一抹嘴脑题，我還挺開心的件缸，真是一個有口福、精神爽利叔遂、正能量滿滿的火星早晨他炊！

好，同學們聽到這已艰，你可能會說痊末，懷沙老師，剛才這段故事是瞎編亂糟的吧哩掺？不太可能吧凿叠？不，剛才這些信息有一系列科學支撐嚼吞，這應該就是火星先驅者們的食物盒件。為什么會吃這么凄凄慘慘、惡惡心心的食物誊薄，而且他們?yōu)槭裁催€挺高興的呢？那個蘑菇究竟是什么锰茉？像顏料一樣的綠泥巴和蟲子又是什么呢呢蔫？

下面，我將科學地、系統(tǒng)地幫你分析片吊，火星上為什么會吃剛才這些绽昏？下面開始講知識了，首先要問大家一個問題俏脊，吃的本質是什么全谤？也可以邏輯等價成，人為什么要吃飯爷贫？你可能會說认然，啊漫萄？這還用問嗎卷员？很顯然，好像每個人都知道答案腾务。哎毕骡，不一定。因為你仔細分析一個簡單的“吃”字岩瘦，其實內部有三種需求未巫。說到這里，我們要放出一張【火星知識卡】启昧。

【火星知識卡】人類進食的三種需求

它的內容是人類進食的三種需求：

第一叙凡，我們吃飯有營養(yǎng)需求，這點很好理解箫津，人類和所有動物一樣狭姨，需要外來的物質支持生命活動，以及生長我們自己的機體苏遥。吃飯是為了不餓死饼拍，這個很基礎，我們都懂田炭。

第二师抄，美食需求，肯定有教硫，隨著人類實現(xiàn)溫飽之后叨吮，光有吃的還不行，還要好吃瞬矩，美食出現(xiàn)了茶鉴。吃，很多時候不是因為餓景用，而是因為饞涵叮，歸根結底是為了多巴胺。

啥叫多巴胺？多巴胺是頭腦里的一種化學物質割粮，吃到好吃的之后盾碗，頭腦里就分泌多巴胺，我們就會快樂舀瓢。像蘇軾寫詩說：“日啖荔枝三百顆廷雅，不辭長作嶺南人【┧瑁”蘇軾為什么要一口氣吃三百顆荔枝呢航缀？你想，肯定不是他快餓死了朵锣，而是他吃爽了谬盐。好，這是第二個诚些，美食需求飞傀。

第三，很多人會忽視诬烹，那就是社交需求砸烦。一起分享食物是人類重要的社交手段，可以拉近關系绞吁，從每天家人一起吃早飯幢痘，到好兄弟、好閨蜜聚會的時候擼串兒家破，再到外國首腦來訪吃國宴颜说，你看到?jīng)]？都是靠吃飯來親近關系的汰聋。在這個過程里吃什么不重要门粪，關鍵是坐在一起，其樂融融地說說話烹困，要那種分享食物的感覺玄妈。這一點也非常重要，絕對不能忽視髓梅。

所以拟蜻，營養(yǎng)需求、美食需求枯饿、社交需求酝锅，這三者加起來，才組成了吃這個詞復雜的含義奢方。

那么問題來了搔扁，火星先驅者他們在吃這個問題上擒权，剛才的三點需求都能保留嗎？一個個討論阁谆。先來說吃飯的第三個需求，社交需求愉老。請問火星上有嗎场绿？直接回答是：我認為有，而且很重要嫉入。因為火星先驅者他們比在地球上更需要相互之間搞好關系焰盗。我們知道，在地球上倒不用了咒林，萬一你不喜歡我熬拒，我還不喜歡你呢，大不了就是誰也別理誰垫竞，我找別人玩去澎粟，地球上人多的是。但火星就不一樣了欢瞪，基地一共就那么點人活烙，可能醫(yī)生只有一個，電工只有一個遣鼓，主編也只有一個啸盏，你必須跟他們搞好關系。而人類在一起分享食物時骑祟，建立的那種信任感和親密感回懦，是其他事情不可取代的。在我們的基因里面次企，有兩件事情我們默認只能和特別親密的人做怯晕，那就是睡覺和吃飯，所以相應的它的逆命題也成立抒巢，就是如果你和一個人在同一屋檐下吃飯贫贝、睡覺，你在內心深處也會對Ta產(chǎn)生認可蛉谜。所以稚晚，在火星基地的設計初期，就特意建造了一個大型食堂型诚，它也是火星先驅者們重要的社交場所客燕。所以，吃飯的第三個需求狰贯，社交需求是可以被滿足的也搓。

接下來赏廓，我們來看吃飯的第二個需求，美食需求傍妒。這個還會存在嗎幔摸？直接回答：幾乎沒有，或者說是被無限壓縮到零颤练。為什么既忆？因為火星上的食材太難得了，成本太高了嗦玖。打個比方患雇，就像一個再熱愛美食的中國人，你也很少見到他有背著火鍋的鐵鍋去歐洲旅游的宇挫，對吧苛吱？沒必要啊，忍一忍就可以啦器瘪。那你說翠储，火星先驅者們他們饞了怎么辦呢？回答是：不會的橡疼。因為會選擇去火星的人彰亥，他們都不是美食家，去之前他們已經(jīng)想好了衰齐，去到火星之后任斋，味蕾是地獄，精神世界在天堂耻涛。所以废酷，如果你是舌尖上的中國，廚房里的惡魔抹缕，對不起澈蟆，你就別去火星了，火星上沒有美食卓研。

最后趴俘，我們再來看吃的第一需求，吃東西是為了讓我們營養(yǎng)均衡奏赘，不餓死寥闪，身體保持健康。這個需求有嗎磨淌？直接回答：當然有疲憋，必須有，而且非常重要梁只。由于火星上的醫(yī)療條件比不上地球缚柳，必須保證火星先驅者們吃得好埃脏，身體才能棒棒的。那怎么才能讓身體不缺營養(yǎng)呢秋忙？在地球上這個回答很簡單彩掐，不挑食，各種食物都要吃灰追。聯(lián)合國糧農組織明確推薦了人類健康膳食清單佩谷，一共有五大類，分別是谷监嗜、蔬、果抡谐、肉裁奇、油，翻譯過來就是谷物麦撵、蔬菜刽肠、水果、肉類和油免胃。但是對不起音五，這五種在菜市場隨便買的東西，火星上都沒有羔沙。別忘了躺涝，那可不是地球，很多我們習以為常扼雏，默認它們永遠存在的條件坚嗜，火星上沒有。