文\陸鳴山
I.
幾天前的一個晚上步氏，我看書倦了响禽，離開書桌，出來活動一下筋骨。
只見母親坐在客廳的茶幾前芋类，背對著我隆嗅，不知道在忙著什么。
我好奇地走近一看侯繁，原來在剝大蒜胖喳，已經(jīng)剝好一大半兒。
剝好的蒜放在一堆贮竟，剝下來的蒜皮聚成另一堆丽焊，旁邊還放著個巧克力禮品盒大小的白色方形塑料盒。
我問咕别，明早要吃餃子嗎技健？
不地，剝點兒蒜惰拱，栽蒜苗兒雌贱，母親回答道。手里一顆接著一顆剝著偿短，頭也不抬欣孤。
蒜苗？我的大腦下意識地回憶著對它的種種認識昔逗。
它是那種深綠色降传、莖呈長條圓柱形、吃上去發(fā)脆的那種吧纤子？不對搬瑰，那是蒜薹。蒜薹雖然纖細控硼，但是相比于一瓣瓣的大蒜還是顯得粗壯了些泽论，大蒜上長出蒜薹，想想似乎不和諧……
沒有想太多卡乾，我轉(zhuǎn)身回屋看書翼悴。
待到再走出臥室時，茶幾上已經(jīng)收拾得干干凈凈幔妨，看不出之前有十幾頭大蒜在這里被剝?nèi)チ送庖隆?/p>
白塑料盒也不見了蹤跡鹦赎。轉(zhuǎn)過身去，原來是安置在了廚房門口误堡。
走近一瞧古话，原來母親已經(jīng)把大蒜整整齊齊地碼在盒子里。蒜的大小锁施、形狀均勻陪踩，根部朝下杖们，尖部朝上，一個挨著一個肩狂，嚴絲合縫摘完。因此縱使盒子雖大，也沒有一瓣蒜是栽倒的傻谁。
低頭看上去孝治，它們彼此緊挨著，像是拉往集中營的列車的“犯人”审磁；在燈光下谈飒，蒜的光滑與潔白地又像少女緊致的肌膚，十分惹人憐愛力图。
我忍不住用手指肚劃過一顆顆蒜頭步绸，這才發(fā)現(xiàn)，它們的半截身子沒在了水里吃媒。這就是它們成長所依靠的唯一滋養(yǎng)了吧瓤介！
突然一陣電話響，打斷了我與白蒜們的神交赘那。再次引起我的注意時刑桑，是兩天后。
II.
我去市里參加考研現(xiàn)場確認募舟§舾回到家，推開門拱礁，一簇新綠便撞進眼簾——就在那白盒子上方琢锋，一片新生的蒜苗正和我友好地打著招呼。
沒想到呢灶，僅僅兩天的時間（嚴格地說吴超，是39小時），蒜苗就長出了一只手掌的高度鸯乃，密密麻麻的從蒜頭頂出鲸阻。
假若縮小我的身體，跳進白盒子里缨睡，那感覺一定像漫步在高聳入云的紅杉樹林鸟悴。
我有些疑惑，浸沒大蒜半截身子的水里到底施用了什么添加劑奖年？氮细诸、磷、鉀陋守？答案卻是震贵，什么都沒有加鹏浅，就是廚房里接的自來水。
注視著那一抹新綠屏歹，造物主的神奇一瞬間擊中了我。
我試著用高中時的淺薄的理科知識思索著：蒜吸收著的是水和空氣之碗。水分子不過是一個氧原子連接兩個氫原子蝙眶，空氣中含量最多的是氮氣，占空氣總量的大約78%褪那，氧氣大約20%幽纷，其余的是二氧化碳以及稀有氣體；植物的成長要經(jīng)歷呼吸作用博敬、光合作用……
書到用時方恨少友浸，想用知識解釋眼前發(fā)生的事，卻不能得解偏窝，剩下的便是驚奇收恢。
想想看，大蒜吸收的是自然界最司空見慣的空氣和水祭往，卻在短時間內(nèi)生長出了蒜苗伦意。
蒜苗，雖然是植物硼补，沒有動物的高級智慧驮肉，但也是生命的一種形式啊已骇！看似平淡無奇的大蒜离钝，實在是一個神奇的反應(yīng)釜，簡簡單單的原料褪储，便能造就復(fù)雜的生命形式卵渴。
但是，蒜又不僅僅像個生化反應(yīng)釜那么簡單乱豆。
母親說奖恰，她們那一代年輕的時候，生活條件差宛裕，一年到頭也吃不上幾頓新鮮蔬菜瑟啃，就更遑論肉類了。
但是要能弄到十幾頭大蒜揩尸，栽在水里蛹屿，幾天就能長出半截胳膊的高度，割下來精心烹飪岩榆，便是一頓佳肴错负。
而且坟瓢，蒜苗不會停止生長，幾天后又是一茬犹撒，一茬接著一茬折联。在那個單調(diào)乏味的年代，不知為多少普通人家的飯桌上增添了幾分香氣與顏色识颊。
就像魯迅筆下的牛诚镰，吃下去的是草，擠出的卻是奶祥款，和血头谜。
蒜也在以一種樸素而可貴的生命精神聋袋，向世間索取甚少横漏，但使盡渾身解數(shù)纫塌，貢獻出了鮮嫩可口的蒜苗。
哪怕你割斷它桨昙，烹炒它检号，只要有空氣和水，它仍是要吸收绊率，要成長谨敛，要貢獻！
想到這里滤否，我愈發(fā)地對蒜與蒜苗肅然起敬脸狸，也迫不及待地想嘗一嘗剛出鍋的蒜苗的味道。
