昨天我們吃完了千層蛋糕囚似,小博就跟我預(yù)定了今天要做雪媚娘給他吃饶唤。
爸爸說募狂,不行啊,不行粱哼,奶油吃多了太膩了揭措,還是隔幾天再吃吧!
我們可不管躬充,誰叫爸爸是胖子充甚,我和小博都不是呢伴找!再說了抖誉,雪媚娘的皮我都已經(jīng)做好在冰箱里保鮮了呢。所以梳杏,晚飯過后塑悼,我們又開始忙了厢蒜。
先把糯米粉炒熟。自從家里有了不粘鍋烹植,我真是愛上了下廚斑鸦。可以煎牛排草雕,麥煎巷屿,千層蛋糕皮,炒肉松墩虹,用上不粘鍋嘱巾,就是我這樣的廚房菜鳥也能應(yīng)對自如。所以诫钓,不要太相信自己的技術(shù)旬昭,必要的時候,還是要依靠一些輔助工具菌湃。
言歸正傳问拘。炒熟了糯米粉,就可以搟雪媚娘皮了惧所。這真的是一項技術(shù)活骤坐,雖然我今天第一次嘗試就成功了,但還是有幾個發(fā)現(xiàn)需要記錄一下:
1.依然把蒸糕放在保鮮袋中纯路,先往袋中撒一些炒熟的糯米粉或油,然后最好帶著一次性手套去把蒸糕分成若干個小份。我今天沒有一次性手套驰唬,所以直接套著保鮮袋抓顶岸,整個過程都要不斷添加糕粉(熟糯米粉)腔彰,因為蒸糕太黏了,沒有糕粉辖佣,雙手根本難分難舍呀霹抛!
2.搟皮時也要根據(jù)情況加糕粉,但不要加太多卷谈,多了會影響口感杯拐。
3.皮搟成中間稍厚,四周稍薄的世蔗,因為等下四周的皮要團在一起端逼。
4.奶油加少許糖打發(fā),放在裱花袋中污淋。水果切丁顶滩。
5.開始包雪媚娘。皮套在圓形器具中寸爆,先擠奶油礁鲁,填上水果,再擠奶油赁豆,封口仅醇。成了。
從做成第一個開始魔种,小博就邁不開腿了析二,一直黏在我身邊,做好一個他吃一個务嫡。哈哈甲抖!好不容易要求他等等再吃,要分給爺爺奶奶爸爸一起吃的心铃,然后准谚,他等我做好四個再趕緊拿去分了吃。爸爸也說好吃去扣。
哈柱衔,好吃就是對我的嘉獎!
寶貝兒吃完乖乖上樓寫日記了愉棱。今天寫兩篇日記唆铐,補一篇昨天的。
寒假真心累奔滑,每天學(xué)做美食艾岂,今晚除了滿足大寶做雪媚娘,還為小寶做了魚松朋其。不過王浴,雖然忙碌疲憊脆炎,但看到兩個寶貝快樂,就是我最大的收獲和幸福氓辣。