兒子的最愛弥鹦,媽媽味“章魚小丸子”

文:芳菲滿園


昨晚,兒子睡覺時(shí)爷辙,告訴我:“媽媽彬坏,別忘記明天早上給我做章魚小丸子呦∠チ溃”

我會心一笑栓始,說到:“沒問題⊙保”

所謂的“章魚小丸子”幻赚,是我給兒子做的美食。它和大街上到處賣的章魚小丸子是有區(qū)別的臊旭。

兒子小學(xué)一年級時(shí)落恼,學(xué)校門口總有一些小商小販推著車子在學(xué)校門口賣小吃。

那時(shí)候巍扛,門口總有一對夫妻在門口賣章魚小丸子领跛。買過幾次他家的小丸子,吃起來味道不錯(cuò)撤奸,但這對夫妻不經(jīng)常來學(xué)校門口。兒子想吃時(shí)喊括,總是軟磨硬泡讓我做胧瓜。我也嘗試著做了幾回,雖然味道不如賣的那么好吃郑什,但深得兒子喜歡府喳。

漸漸地,我的章魚小丸子也做得像模像樣蘑拯。不但味道做得不錯(cuò)钝满,而且加上我的一些獨(dú)特創(chuàng)意兜粘,別具風(fēng)格。兒子有時(shí)一饞弯蚜,總會讓我給她做媽媽味“章魚小丸子孔轴。”

我的章魚小丸子的原材料很寬泛碎捺,可以是饅頭路鹰、面包、花卷收厨、烙餅晋柱、油酥餅等等。只要是面粉加工的主食诵叁,不帶餡的那種雁竞,都可以作為我的原材料。

這不拧额,早上起床浓领,我打開冰箱,看到昨天在超市買的兩個(gè)油酥餅势腮。我立刻拿出那兩個(gè)餅子联贩,準(zhǔn)備開始做我的獨(dú)門“章魚小丸子”。

獨(dú)門“章魚小丸子”制作方法如下:

1.把油酥餅切成大小適中的菱形方塊備用捎拯。


菱形方塊

2.炒鍋中放適量油泪幌,燒熱后將油酥餅倒入鍋中翻炒。

3.炒制過程中放入適量椒鹽和孜然粉署照。

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4.待油酥餅炒得外脆里熱時(shí)祸泪,撒上香蔥,翻炒片刻建芙。

5.將準(zhǔn)備好的肉松和紫菜碎一起倒入鍋中翻炒没隘。

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6.待所有食材混合均勻后,關(guān)火出鍋禁荸,裝盤右蒲。

7.在盤子上撒上一些蒜苗碎和香菜碎。

8.在所有食材上方放上番茄醬和沙拉赶熟,并做出自己喜歡的造型瑰妄。

9.橙子皮爆成碎末,均勻?yàn)⒃谑巢纳嫌匙谱魅掏戤叀?br>

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“章魚小丸子”做成后间坐,我及時(shí)拍了照片,發(fā)了朋友圈。并加注文字:太陽還未升起竹宋,心中早已艷陽高照劳澄。每一個(gè)早晨,都是新生命的開始蜈七。加油秒拔,親愛的孩子,親愛的自己宪潮。

這些文字的靈感溯警,源于我今天盤子里的造型。觀察力強(qiáng)的你狡相,一定可以看到梯轻,我用番茄醬畫出一個(gè)太陽的造型,用沙拉醬描繪出陽光溫暖的光線尽棕。太陽升起在兒子的早餐中喳挑,升起在我的心中,那東方還未露面的太陽總會跳出云層滔悉。

上午無意間翻看朋友圈伊诵,一位朋友說到,看著我的早飯像“鹵火燒”回官。我急切地告訴她:那是我的獨(dú)家“章魚小丸子”曹宴。

中午回家后,我把朋友圈“鹵火燒”的留言告訴了兒子歉提,兒子抱著肚子笑了大半天笛坦。看著他開心的樣子苔巨,我的內(nèi)心充滿感動版扩。孩子每天上學(xué)很辛苦,就讓我這“鹵火燒”的趣事打開他的快樂之門侄泽,放松一下緊張的頭腦礁芦。

兒子是個(gè)吃貨,在滿足他味蕾的同時(shí)悼尾,也滿足了我創(chuàng)造的欲望柿扣。在美食中創(chuàng)造美的生活,創(chuàng)造幸福的味道……

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