? ? ? ? 今天，我看見媽媽在搟餃子皮茂洒。孟岛，準備包餃子，我想：“我還不會包餃子督勺，乘這一次包餃子的機會渠羞，好好跟媽媽學(xué)一學(xué)包餃子≈前В”
? ? ? 媽媽搟的面皮中間厚一點次询，邊上薄一點，圓圓的盏触。我將餃子皮拿下來放在手心中渗蟹，用勺子舀起餃子餡，小心翼翼放在餃子皮當(dāng)中赞辩，兩只手使勁一捏。只覺得粘乎乎的授艰，仔細一看辨嗽，“哎呀”我情不自禁的叫了出來，原來是我用力太大了淮腾，擠破了餃子皮糟需，餃子餡兒露了出來，我趕緊“急救”谷朝，我把洞口兩邊捏上洲押，可餃子餡兒又從另一邊冒了出來。我急忙再把洞口的兩邊捏緊起來圆凰。這個時候媽媽已經(jīng)包了五杈帐、六個了，我包的餃子姜性，排在媽媽包的餃子中間挺著“將軍府”脾歇，真讓我看了不好意思，簡直丑的無法比喻蒙具，差點讓我放棄包餃子了站叼。
? ? ? 媽媽看我難為情的樣子娃兽，笑呵呵說：“來，我教你包餃子”媽媽拿起一個餃子皮放在左手心尽楔，又用勺子舀了一點兒餃子餡兒投储，說：“放餃子餡的時候，不要放的很多阔馋，要不然餃子皮會裂開轻要。”媽媽接著說：“包的時候垦缅，先把餃子皮對折后用力把中間捏緊冲泥，然后從右到左把餃子皮捏上，捏的時候還要打些褶壁涎》不校”我按照媽媽教我的方法去做，果然包的比剛才好多了怔球。我又包了幾個嚼酝，果然比之前幾個都好。
? ? ? ? 看來學(xué)包餃子并不難竟坛，再練習(xí)幾遍闽巩，可能以后我會比媽媽包的餃子還好呢！
