沈小琴個人簡介
運和紅燒羊肉第五代傳承人，榮獲2020年舌尖上的杭州金牌羊肉美味廚神爭霸賽民間組總冠軍、巔峰對決總決賽銀獎，榮獲杭州市新杭幫名菜稱號，榮獲優(yōu)質(zhì)羊肉餐館經(jīng)營一等獎壤短、最受歡迎商家等榮譽，多次接受杭州電視臺慨仿、都市快報久脯、錢江晚報等媒體的采訪和報道
沈小琴1978年出生于杭州運河畔，97年高中畢業(yè)于臨平中學(xué)镰吆，進(jìn)入老板集團(tuán)參加工作一年帘撰，98年開始自己開店，至2010年期間開過影視專賣店万皿、快餐店摧找、整體櫥柜店核行、箱包廠等，最后選擇做紅燒羊肉堅持至今蹬耘，我做羊肉的最大優(yōu)勢是我們家族里外公芝雪、爸爸、舅舅都是廚師综苔，外婆惩系、媽媽、阿姨們也都做得一手好菜如筛，燒羊肉也都燒得特別好堡牡，我從小圍著羊肉鍋在各種美食堆里長大，所以我的羊肉一做就火遍杭城杨刨，我覺得做羊肉是幸福的晤柄，因為一家人一起做一件事情，當(dāng)父母漸老妖胀、孩子長大的時候芥颈，我們可以相互照顧、相互陪伴赚抡！
