進(jìn)入10月以來，菜價(jià)上漲岛杀、“菜比肉貴”的消息不斷傳出阔拳。“一斤荷蘭豆15元”类嗤、“一斤菠菜12.8元”糊肠、“一根黃瓜5.5元”……成為社交網(wǎng)絡(luò)刷屏熱點(diǎn)。
全國(guó)各地有關(guān)菜價(jià)的報(bào)道一時(shí)間已鋪天蓋地遗锣。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站數(shù)據(jù)計(jì)算货裹，10月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為5.25元/公斤，環(huán)比上漲16.55%精偿，其中黃瓜漲幅達(dá)79.5%弧圆，菠菜漲幅45.59%。
從具體種類來看笔咽，28種重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜中有26種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)上漲搔预，香菇、菠菜叶组、平菇價(jià)格最貴斯撮，全國(guó)平均批發(fā)價(jià)分別達(dá)11.62元/公斤、9.74元/公斤和8.01元/公斤扶叉。
菜價(jià)為何上漲勿锅？簡(jiǎn)單來說就是需求大于供給，當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品供不應(yīng)求且成本上升枣氧，價(jià)格上漲自然不可避免溢十。
造成這種現(xiàn)象背后的原因主要有兩點(diǎn)，一是氣候, 二是能源达吞。
氣候方面张弛，由于9月中下旬以來，山東酪劫、山西吞鸭、河南、河北等地持續(xù)低溫陰雨天氣覆糟，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)周期時(shí)間變長(zhǎng)乃至凍壞刻剥，農(nóng)田積水后導(dǎo)致菜葉爛根，黃瓜滩字、西葫蘆等大棚作物也因日照量減少造虏，產(chǎn)量低御吞，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn)，從而引發(fā)菜價(jià)大幅度上漲漓藕。
以菠菜為例陶珠，受連續(xù)降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡享钞，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市揍诽，市場(chǎng)供應(yīng)大幅減少，推動(dòng)菜價(jià)一路走高栗竖。
能源方面寝姿，由于油價(jià)上漲，我國(guó)蔬菜產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)相對(duì)分離划滋，暴雨等天氣對(duì)蔬菜采收和跨區(qū)域調(diào)運(yùn)造成不便饵筑，運(yùn)輸成本激增也造成蔬菜的成本大幅度上升；除此之外近幾年化肥处坪、農(nóng)藥和種子成本的上升根资，農(nóng)戶種植蔬菜的成本隨之增加，會(huì)進(jìn)一步抬高蔬菜生產(chǎn)成本同窘。
為應(yīng)對(duì)蔬菜供給不足玄帕，近日，商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》想邦，部署各地深入貫徹落實(shí)黨中央裤纹、國(guó)務(wù)院決策部署，在強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警基礎(chǔ)上丧没，部署地方做好今冬明春生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)鹰椒，適時(shí)投放政府儲(chǔ)備，督促商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接呕童，增加重點(diǎn)時(shí)段備貨數(shù)量漆际，切實(shí)做好保供穩(wěn)價(jià)相關(guān)舉措；
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示夺饲，將組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)田間管理往声，提高蔬菜的抗逆性和豐產(chǎn)性擂找，針對(duì)后期可能出現(xiàn)的寒潮低溫天氣，指導(dǎo)落實(shí)設(shè)施蔬菜防寒保溫浩销、露地蔬菜簡(jiǎn)易覆蓋等防災(zāi)減災(zāi)措施贯涎。
