會(huì)品葡萄酒的人士道媚，都會(huì)看葡萄酒的產(chǎn)地扁掸，在他們交流中，可以經(jīng)常聽到一些國(guó)家名字最域，比如法國(guó)谴分、意大利、西班牙镀脂、美國(guó)牺蹄、南非、澳大利亞狗热、阿根廷钞馁、智利……那么這些國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)地有什么共性，從而讓品酒人士認(rèn)為酒的味道好呢匿刮？請(qǐng)看下圖：
這些國(guó)家有一些地區(qū)屬于地中海式氣候僧凰，看地圖可知這些地區(qū)包括：地中海沿岸（法國(guó)、西班牙南部）熟丸、意大利训措、希臘、北非和西亞部分光羞、南非西南部绩鸣、美國(guó)加州、南美的智利和阿根廷部分地區(qū)纱兑、澳大利亞南部呀闻。而世界上好的葡萄酒正是產(chǎn)自于地中海式氣候的地區(qū)。那么潜慎，為什么這些地區(qū)的葡萄酒好呢捡多？因?yàn)槠咸严矚g在那長(zhǎng)唄蓖康，發(fā)育的好。
環(huán)地球的風(fēng)總的來講都是從西往東刮（在冬天就知道西伯利亞來的西北風(fēng)厲害了吧）垒手，因此在緯度30-40°的大陸西岸地區(qū)蒜焊，會(huì)受到從大洋吹來的海風(fēng)的影響，常年溫差不大科贬，甚至可以講是四季如春泳梆。我們國(guó)家大部分地區(qū)是一年四季，而地中海式氣候地區(qū)一年通常是兩季：旱季榜掌、雨季优妙。在北半球地中海式氣候地區(qū)的旱季，是每年的3唐责、4月至9鳞溉、10月瘾带，雨季是每年的9鼠哥、10月到第二年的3、4月看政，南半球正好倒過來朴恳。為什么是30-40°的緯度？因?yàn)榫暥鹊万滉?yáng)似火把葡萄曬變成了咖啡允蚣，緯度高寒風(fēng)凜冽把葡萄凍成了冰果凍于颖，兄弟們采個(gè)葡萄得頂著嚴(yán)寒酷暑沒了好心情，還是喝冰啤喝烈酒爽快嚷兔。這些地區(qū)有著相似的氣候森渐，因此在地理上被稱為地中海式氣候。注意哦冒晰，地理學(xué)上給出的特點(diǎn)是：夏季炎熱干燥同衣、冬季溫和多雨，是十三種氣候類型中唯一一種雨熱不同期的氣候類型壶运。（上海夏天老下雨耐齐，屬于雨熱同期）
如果將地中海式氣候地區(qū)全年降水量制成條形統(tǒng)計(jì)圖，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它會(huì)形成一個(gè)盆狀弧線蒋情。請(qǐng)看下圖：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 硅谷地區(qū)年降水量柱狀圖
在旱季埠况，會(huì)連著半年滴雨不下，到了雨季會(huì)時(shí)晴時(shí)雨持續(xù)半年棵癣，另外辕翰，這些地區(qū)氣候比較干爽但不太炎熱，而且全年日照時(shí)間比較長(zhǎng)狈谊，人愛呆在這種氣候居住喜命，葡萄也特愛這種氣候刷后。春天雨水充分，適合長(zhǎng)葉渊抄，但氣候不能太潮濕尝胆，溫度不能太低；到了結(jié)葡萄時(shí)护桦，日照要充足含衔，充足的陽(yáng)光才能保證葡萄的品質(zhì)（新疆的葡萄干也很好吃）；到了葡萄快收獲時(shí)二庵，千萬(wàn)不能下雨贪染，否則葡萄大量吸收水分，個(gè)頭倒是長(zhǎng)的特別大催享，但葡萄汁就不夠濃厚了杭隙。
上海馬陸葡萄很大很甜，但釀的葡萄酒估計(jì)就不能賣個(gè)好價(jià)了因妙，一方水土養(yǎng)一方人痰憎，也是養(yǎng)一方植物啊。
