前一段操作不慎，我的平底鍋被燒壞了冻河。物色再三，我入了一只雪平鍋茉帅。
雪平鍋源自日本叨叙，是一個可以兼職水勺的鋁制小奶鍋，但鍋身四周通常有錘紋以示與奶鍋區(qū)別担敌。不知怎的近年受到國人追捧摔敛，最后演變出各種大小與款式。我久仰大名全封，這次有機會就收了一個。
我買的小鍋內(nèi)有涂層桃犬，直徑20cm刹悴，高8.5cm，單柄攒暇，還配了個小蓋子土匀。鍋不重，單手可操作形用，顛鍋無壓力就轧。洗干凈開用，發(fā)現(xiàn)真的深得我心田度，能煎能煮妒御，能炒能燜，同時兼具平底鍋和奶鍋的功能镇饺。我選的這個尺寸煮一個人吃的菜不會嫌大乎莉，煮兩個人的份量也不顯小，真的是剛剛好奸笤，難怪我的鍋一到惋啃，我的舍友就驚呼：“這就是我想要的大小〖嘤遥”她最近新入手了一個24cm的平底鍋边灭，每天炒菜都在嘀咕鍋買大了，煮出來的菜才勉強鋪滿鍋底健盒，用起來十分不趁手绒瘦。
不得不說称簿，近幾年的家電逐漸形一個分支，就是迷你家電椭坚。1-2L的小電飯鍋予跌、電砂鍋、小湯鍋隨處可見善茎，還有各種便攜式的果汁機券册、電熨斗等等。這些迷你家電的出現(xiàn)垂涯，從某一個角度反映了一個社會現(xiàn)象：家庭單位越來越小烁焙。有一部分人是獨居，有一部分是少子化家庭耕赘，家里只有兩到三口人骄蝇，自然就不需要傳統(tǒng)的大容量家電了。我一位同事去年有一段時間特別關(guān)注小容量電飯鍋操骡，一問才知是她女兒上初中之后九火，她父母認為使命已完成，回鄉(xiāng)養(yǎng)老去了册招，原來的五口之家變成三個人吃飯岔激，原來的大電飯鍋用起來就不方便了，所以打算入一個小的是掰。
相似的變化在農(nóng)村也很常見虑鼎。家住農(nóng)村的朋友，家里一般有一兩口大大的炒鍋键痛，3炫彩、4歲的小孩坐進去洗澡毫無壓力。這種大鍋用途十分廣泛絮短，炒菜江兢、燒水、熬豬食戚丸，都離不開它划址。有的家族人多又不分灶，這樣的大鍋更多限府。但隨著家庭人口的減少和年輕人的外出夺颤，大鍋也漸漸地被閑置了。我家里就有這么一個大鍋胁勺，除非家族大聚會世澜，否則輕易不會啟動。而我自己署穗，因為屬于一人吃飽全家不餓的狀態(tài)寥裂，購進的大多數(shù)是迷你家電嵌洼。
家庭單位的縮小，讓大家對家電尺寸有了新需求封恰。我想雪平鍋受歡迎也大概是這個原因麻养。它的尺寸在16到22之間，單人食或兩口之家用起來都十分方便诺舔。如果更懶一點鳖昌，直接將鍋端上飯桌也十分賞心悅目。使用便利低飒，尺寸合適许昨，難怪受人追捧。
世事因時而變褥赊，就連鍋也逃不過這樣的命運糕档。
