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瑪?shù)铝占跬荆犨@名字，瞬間有點洋氣高大上的感覺曹洽。
此款經(jīng)典蛋糕來自法國鳍置，是一款純正的法國風(fēng)情小糕點，又名貝殼蛋糕送淆。
傳說1730年税产，美食家波蘭王雷古成斯基，當他在梅爾西城時偷崩，有一天辟拷，他帶的私人主廚竟然出餐到甜點時，溜掉不見了阐斜，這時有個女仆役臨時烤了她的拿手小點心送出去應(yīng)急衫冻，沒想到竟然很得雷古成斯基的歡心，于是就將女仆役的名字madeleines用在小點心的名字上智听，而瑪?shù)铝找虼顺蔀榱诉@款經(jīng)典糕點的名稱羽杰。
瑪?shù)铝盏呐浞剑Ｃ芰艘粋€世紀才被公開〉酵疲瑪?shù)铝兆兎N各種各樣考赛，但是有個最基本的要求，就是必須是貝殼狀莉测，另外背面的大肚子必須高高鼓起颜骤。
拿著這款小蛋糕，看著金黃色的外殼捣卤，精美的貝殼紋理忍抽，背部高高隆起的性感小肚子八孝，我也是醉了，做出來送愛人朋友再合適不過鸠项。
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配方：
黃油55克干跛，低筋面粉50克，細砂糖50克祟绊，泡打粉1.5克楼入，椰蓉（面糊里）10克，椰子粉5克牧抽，白巧克力30克嘉熊，椰蓉（表面裝飾）20克，雞蛋1個扬舒。
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步驟：
1. 雞蛋阐肤，糖，椰子粉讲坎，椰蓉攪拌均勻孕惜。
2. 放入篩好的底筋面粉，泡打粉晨炕，攪拌均勻诊赊。
3. 將黃油用碗隔水加熱融化成液體，放入面糊攪拌均勻府瞄，放入冰箱中冷藏1個小時。
4. 將模具上摸層黃油碘箍，撒層低筋粉放置粘底遵馆，用勺子盛面糊到模具中，9分滿丰榴，放入預(yù)熱180度烤箱中货邓，烤10分鐘就可以出爐。
5. 白巧克力隔水融化四濒，如果太干换况，稍微可以加一些牛奶，成粘稠的糊狀盗蟆，用瑪?shù)铝照窗浊煽肆Ω甓谝赝肜餄L一下，粘上椰蓉喳资，大功告成觉吭。
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Tips:
本款蛋糕改進了一下，變成椰蓉風(fēng)味了仆邓，很好吃鲜滩，一口就可以吃下伴鳖，口感非常香甜，早餐一個瑪?shù)铝蔗愎瑁粋€雞蛋榜聂，一杯牛奶，能量滿滿嗓蘑。
