吸過貓溜徙，吸過狗，有人還吸過豬……

好吧糠排，今天表妹帶你吸個爽的舵稠。

吸水果！

這片已經(jīng)有“稱號”了入宦，水果版《舌尖上的中國》——

《水果傳》

一部好吃又好看的“網(wǎng)紅”片哺徊。

上線兩周，B站已有17萬人打call乾闰。

先來一段《口水傳》落追，不，《水果傳》預(yù)告片解解饞吧——

| 時長：30秒 |

怎么樣涯肩，是不是越看越忍不住口水……

導(dǎo)演羅穎鸞早有提示：

觀看時請保持房間明亮轿钠，并與屏幕保持一定距離巢钓，在手能夠到的范圍內(nèi)備好水果，以免“觀后可能魂不守舍疗垛，有口干舌燥之渴望”症汹。

沒錯，這絕對是一次靈與肉的邂逅贷腕。

看片過程高潮迭起背镇，視覺、味覺泽裳、聽覺都饑渴到欲罷不能瞒斩。

表妹沒污……因為《水果傳》里的每一位“演員”，都不是超市菜場里的庸脂俗粉诡壁，而是出身不一般的種子選手。

再加上“藝術(shù)家們”（采摘者和加工者）如魔法般的手藝活為之變身荠割，怎么說才好呢——

表妹覺得妹卿，這樣的它們，比我們更像“萬物之靈”蔑鹦。

不信夺克？讓表妹隨便引薦兩位，靈氣十足的佳麗吧——

也許你吃過愛玉凍（又名愛玉冰）嚎朽，但不了解它的出身铺纽。

它的“前世”是愛玉果，一種只有臺灣才有的水果哟忍。

愛玉屬爬藤植物狡门，“性格”相當(dāng)任性，寄生的樹有多高锅很，愛玉就要爬多高——爬十幾層樓都尋常其馏。

能摘到愛玉的生物，只有三種：鳥爆安、猴子……以及鄒族人叛复。

鄒族人是原住民，位于阿里山最偏遠(yuǎn)的里佳部落扔仓，遺世而獨立褐奥。

他們最引以為傲的一門手藝，就是摘愛玉——徒手攀爬數(shù)十米高的樹翘簇，而且在樹上一待就要數(shù)小時撬码。

圈中人即樹冠上的采摘者

因為采愛玉很危險，可能摔傷版保，可能被毒蛇咬傷耍群，所以它的采摘也充滿儀式感义桂。

出發(fā)前，要祈求祖靈庇護(hù)蹈垢。

別看愛玉長得美慷吊，生吃并不算多美味。

但在人類的魔法下曹抬，愛玉升華了溉瓶。

是魔法就不會太簡單，你看這“施咒”的流程：

削皮谤民、剖開堰酿、烘干、曬干张足、泡水……

烘干后触创，它突然變成了這樣的“金花”。

揉搓后为牍，它被擠出果膠哼绑，再經(jīng)冷凝，它就成了淡黃色的果膠凍碉咆。

這時的愛玉是Q彈滑嫩的抖韩，再配上黑糖水、檸檬水疫铜，一碗臺灣人最愛的古早味（懷舊滋味）甜品茂浮，就成了。

是的壳咕，看完沒得吃席揽，悲劇。

下面有請第二位谓厘，這位佳麗你很熟——

巧克力驹尼！

巧克力不稀奇，可它的原型庞呕，估計沒幾個人親眼見過——

可可果新翎。

顏色不一，彩虹般絢爛住练。

味道嘛其實也不錯地啰，有點像山竹。

果肉讲逛，也有點像香蕉山竹啥的亏吝。

……但可別一口咬下去，因為可可豆就藏在白色的果肉里

這樣的東西盏混，很難讓我們聯(lián)想到巧克力對吧蔚鸥。

它的變身惜论，是一次意外。

果肉和可可本身并無多少香氣止喷。

可偶然的一次馆类，當(dāng)可可遇上火，迷人香氣就被引爆了弹谁。

經(jīng)過發(fā)酵乾巧、晾曬、烘烤预愤、研磨……最終就能化身為濃稠絲滑的巧克力漿沟于。

其實，與水果的緣分越久植康，人們的魔法手段就越多旷太。

但在發(fā)明各種魔法的過程里，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了最大的魔法其實是……

時間销睁。

梅酒的問世供璧，就是因為人們發(fā)現(xiàn)了時間的奧秘。

是枝裕和的電影《海街日記》都看過吧——香田家榄攀，一直延續(xù)著年年泡梅酒的傳統(tǒng)嗜傅，四姐妹一起摘梅子金句、釀梅酒檩赢、喝梅酒，她們品味梅酒违寞，就像在品味相依為命贞瞒、越釀越醇的姐妹親情。

其實在日本趁曼，梅酒幾乎家家會做军浆，手藝也代代相傳。

《水果傳》里這一家人挡闰，山口家乒融，有一片延續(xù)了三代的梅園。

今年六月梅熟摄悯，山口家的媳婦赞季，打算把公公教的梅酒秘方，傳給女兒奢驯。

泡梅酒申钩，材料大致可以猜到——梅子、冰糖瘪阁、燒酒……不稀奇撒遣。

是時間邮偎，給了它一場稀奇的變身旅程——

梅子，由青轉(zhuǎn)黃义黎；液體禾进，由透明變琥珀。

新鮮的梅子是飽滿的轩缤，像青春命迈。

而皺縮的梅子，在古人眼里可不是什么好兆頭……日本人拿它泡酒火的，來順應(yīng)四季輪回壶愤。

不僅有水果變身的魔法，《水果傳》還引薦了好些珍稀的“限量款”水果馏鹤，別說吃了征椒，表妹見都沒見過，比如：

木瓜榕（饅頭果）湃累。

它可不是外國的勃救，身為無花果的親戚，它就潛伏在西雙版納的密林里治力。

口感蒙秒？必須好……甜美多汁，長得還很粉萌宵统。

好吃但難吃到晕讲，為什么？

因為它的成熟過程马澈，是一場奇跡瓢省。

木瓜榕很“專一”，能給它授粉的痊班，只有榕小蜂（也是一種少見的蜂）勤婚。

它們的“性愛之旅”，一波三折涤伐。

首先馒胆，花房難入——花朵很低調(diào)，藏得很深凝果。

這么深的地方祝迂，只有榕小蜂能察覺到榕花散發(fā)出的費洛蒙。

其次豆村，黃蟻在后——榕小蜂的授粉過程堪比驚險大片液兽，很容易被體型三倍于己的黃蟻追殺……

黑色的是榕小蜂

它們可沒有主角光環(huán)，授完粉就死。

你看四啰，在這一抹漂亮的粉紅中宁玫，躺著英雄人物小小的尸體。

下面繼續(xù)柑晒，挑戰(zhàn)我們淺薄的水果知識——

水椰子欧瘪，沒見過吧？

果肉柔軟纖嫩匙赞，吃起來像天然的果凍佛掖。

指橙，沒見過吧涌庭？

號稱水果界“魚子醬”芥被，果粒透亮，酸酸甜甜坐榆。

咳咳拴魄，請抹掉深夜的口水。

讓我們認(rèn)識一下席镀，立意如此獨特的傳記片導(dǎo)演匹中，羅穎鸞，順便問一句豪诲，是什么激發(fā)了她去拍片呢顶捷？

因為身為導(dǎo)演……別管什么導(dǎo)演了，她其實是超級水果吃貨：

“（我）可以一口氣吃掉五斤橘子屎篱，十斤葡萄服赎，二十斤草莓，三十斤車?yán)遄樱ǖ珱]錢）……”

每次看書芳室，她常常忽略情節(jié)专肪，反而特別留意那些與水果有關(guān)的小細(xì)節(jié)刹勃。

比如堪侯，海明威特別迷橘子，橘子皮是他創(chuàng)作的靈感之源荔仁。

在新故事寫不下去的時候伍宦，我一定會坐在壁爐前，把橘子皮里的汁液擠到火焰邊上乏梁，看著在噼啪聲中躥起的藍(lán)色火焰次洼。

又比如《詩經(jīng)》，也愛用水果來描寫愛情：

投我以木瓜遇骑，報之以瓊琚卖毁。

投我以木桃，報之以瓊瑤。

大文豪亥啦、大著作都癡迷水果這一點炭剪，大大啟發(fā)了羅穎鸞。

對啊翔脱，水果可不就代表著世上的美好嗎奴拦？

它美麗飽滿，各自獨特届吁，就像青春一樣错妖。

它美味，香甜各異疚沐，又像人們追求的生活一樣暂氯。

采集、制作亮蛔、加工它的過程株旷，更是充滿了艱辛和智慧，可不就是在考驗人類的成長嗎尔邓？

再看看生活在城市的我們晾剖，買來就吃，吃完就丟梯嗽，補充了維生素和水份齿尽，卻缺失了一種與之共存的體驗。

這也是表妹向你推薦《水果傳》的原因——

我們都被工業(yè)化的水果喂食著灯节，你可以吃得很歡循头，但你要知道……它們大多是庸脂俗粉。

真正的“萬物之靈”炎疆，只和特定的人有緣卡骂。

這些“特定的人”，未必比我們有錢形入，比我們先進(jìn)全跨，但他們單純、執(zhí)著亿遂，代代相傳著邂逅水果浓若、改變水果的魔法。

其實蛇数，它不僅是關(guān)于水果的魔法挪钓，還是實現(xiàn)快樂、知足生活的魔法耳舅。

本文圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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