?
超級近深圳，
不止有多個風景區(qū)志珍，
大片屬客家地區(qū)炬丸，
最重要的是有吃不完的小吃和客家風味！
怎 么 去初嘹？
高 鐵｜
深圳北-惠州南
約28分鐘
大 巴｜
銀湖汽車站/寶安汽車站/龍崗大鵬汽車站/運發(fā)坪山站/深圳福田客運站/
沙井中心客運站/深圳北汽車客運站/西鄉(xiāng)客運站/東湖客運站/龍崗總站
均有班車及汉，約1小時
依舊是你的卟卟車｜
1
波 浪 山 莊
這個地方小編去了不知道幾次了，甚至好幾次為了想吃它特地跑去惠州屯烦，去了之后你就會發(fā)現(xiàn)坷随，特別值得！
窯雞
重磅推薦驻龟！這只窯雞不知道讓多少人神魂顛倒温眉，至少把小編秒了。山莊很大哦翁狐，基本上都是為了窯雞而來的类溢，飯桌后面的山坡上會有很多雞跑來跑去，不要害怕，正是因為放養(yǎng)的雞所以才能做成如此美味的窯雞闯冷，上桌濃濃的胡椒味撲鼻而來砂心，嫩滑又多汁，現(xiàn)場可以看到是 一個個窯鋪上泥巴燒的蛇耀。
長汕324國道滿記土搖雞東北50米(近羅浮山收費站)/13802878669
2
哆 界 阿 嬤 叫
阿嬤叫這種經典的油炸小吃辩诞，惠州人都知道。在街頭巷尾纺涤，看到一鍋簡單的油炸鍋和漏油網译暂，上面整齊擺著小碗狀被炸得金黃香溢的小東西，那就是傳說中的阿嬤叫了撩炊。
阿嬤叫
阿嬤叫以白蘿卜絲外永、蝦米、肉粒和以調好味料（五香粉是必備的）的米粉和面粉漿拧咳，用小網簍舀放進沸油鍋中慢火煎炸伯顶，成小碗狀，外酥內軟呛踊，有蘿卜的清香而不油膩砾淌。他們家從1987年開始做阿嫲叫到現(xiàn)在，吃了阿嬤叫才算到過惠州谭网。
惠城區(qū)橋東塔仔湖路1號
3
烏 記 飯 店
烏記的特別之處在于餐廳開在苗家大院內汪厨，只有三四張桌子，但是食客卻越來越多愉择。老板已經年過六旬劫乱，經營了20余年，店面依舊锥涕，烏記做的全部是充滿地道惠州風味的菜衷戈。
咕嚕肉
值得去一嘗，這道咕嚕肉令人對這家私房菜念念不忘层坠，外皮酥脆但是里面的肉很嫩殖妇，酸甜可口。每桌必點菜破花，也是他們的招牌谦趣。
鹽水雞
從選料，調味到火候都極其到位座每，紅蔥頭和雞肉的香味融合在一起前鹅。誰吃誰知道，也是必點菜式峭梳！一定打電話提前預約舰绘，不然很可能會吃不到呢。
惠城區(qū)五一路中山公園旁/0752-2211657
（記得提前預約！）
4
砰 米 糕
今下惠州已經沒有其他人做砰米糕了捂寿，就只有房叔了口四。從30歲開始到現(xiàn)在70歲，整整40年者蠕，風雨不改窃祝。
對于很多惠州人來說掐松，砰米糕只是一種小吃踱侣，但對房叔和有心人而言，砰米糕是一種味道大磺，更是一種情懷抡句。純手工制作的砰米糕需要耗時耗力，利潤還很微薄杠愧，但是吃的就是這個情懷待榔。
惠城區(qū)橋東和平直街79號
5
118 腸 粉 店
之前在《老廣的味道2》中就出現(xiàn)過它的身影，1987年開業(yè)到現(xiàn)在老板娘黃水賢都沒有停過流济，雖然每天只營業(yè)4小時锐锣，但是來的人絡繹不絕，出現(xiàn)了“一粉難求”的情況绳瘟。
和一般腸粉不同的是雕憔，腸粉里包裹的是豆角，眉豆糖声，酸菜斤彼，蘿卜干，酸菜這幾樣材料蘸泻，這條街118是第一家創(chuàng)始永漢腸粉的琉苇，每天天沒亮，老板娘就會開始準備材料悦施，自己磨粉漿并扇，腸粉的關鍵在于粉漿，粉漿細膩抡诞，蒸出來的腸粉就自然好吃了穷蛹。
永漢鎮(zhèn)增龍路市場路段(近增龍路邊)/0752-7601083
6
高 記 惠 州 風 味 樓
在店里有一幅對聯(lián)，上聯(lián)是“高記豬紅湯滑嚕嚕靚”沐绒，下聯(lián)是“艾粄阿嫲叫烏撈撈掂”俩莽，惠州話讀起來特別生動有趣有味道，說的也正是店里最特色的美食乔遮。
艾粄
外表烏撈撈的艾粄是惠州人特有的小吃扮超，艾絨、糯米粉和糖煮熟最后揉成的團子包入蘿卜絲、蝦頭出刷、肉末等餡料波附，捏成餃子形狀，最后煎香出爐究恤。吃起來特別香韌傀缩，皮甜餡咸，別有風味坷檩。
釀春
釀春却音，是惠州城區(qū)最出名的一種菜，也是惠州人釀技高超的體現(xiàn)矢炼。因為制作的過程耗時長系瓢，且需要特別花心思，一般選用鴨蛋句灌，將生鴨蛋整只打入碗中夷陋，用勺子小心翼翼地挑開蛋黃的外層皮，慢慢將肉釀入蛋黃中間胰锌，最后將釀好的蛋放入開水中骗绕，并加入粉絲一并用慢火煮熟，撒上蔥花资昧。煮熟的釀春鼓得漲漲的酬土，透亮的蛋白里包裹著呼之欲出的肉餡和蛋黃，蛋白滑嫩榛搔，加上肉餡的蛋黃更是鮮香可口诺凡。
惠城區(qū)橋東濱江東路37號/0752-2259308/0752-3618868
7
客 家 婆 山 水 豆 腐 花
到惠州哪有不吃客家婆豆腐花的道理！不止在那里吃践惑，還得抗幾箱回家呢腹泌。
以前的客家婆豆腐花味道比較單一，現(xiàn)在多了好些花樣尔觉，紅豆綠豆黑豆的都有凉袱，會吃的人來看，配料不重要侦铜，重要的是豆腐花的本質专甩，豆腐花夠嫩夠滑，自然配什么都好啦钉稍！
惠城區(qū)120省道與203縣道交叉口西南50米/柏塘鎮(zhèn)平安鎮(zhèn)廣梅公路平安段49號附近
8
橫 瀝 金 華 湯?粉
橫瀝金華湯粉店被稱為橫瀝湯粉的“黃埔軍械佣悖”。李子玉近50個徒弟在惠州贡未、廣州种樱、深圳等地開了50多家分店蒙袍，打響了“橫瀝湯粉”的名號，25年專心做好一碗粉嫩挤。
傳統(tǒng)的橫瀝湯粉害幅，豬腳用來煮，現(xiàn)在用來鹵岂昭，選用冬米做湯粉以现，左口魚熬湯，湯粉潔白柔軟约啊，又有嚼勁邑遏，色香俱佳，深受街坊喜愛棍苹。值得一提的是肉丸无宿，自制的肉丸配方從不外傳，爽口彈牙枢里，絕對不能錯過！
橫瀝鎮(zhèn)新建路50-1號
