西安抗疫日記?W酒店吃蟹記【嚴(yán)建設(shè)】
2022年6月8日星期三寿冕。晴蕊程。
今天西安臨時社會面管控解禁第50天。自封控以來驼唱，今天西安是第165天了藻茂。今日西安恢復(fù)如初，照例新增本土0例玫恳、新增無癥狀0例捌治、現(xiàn)有確診0例。無新增報告本土確診病例纽窟、疑似病例、無癥狀感染者兼吓，連續(xù)15天無本土新增臂港。還是風(fēng)平浪靜平安無事，大家自由來往视搏。#西安疫情日記#
今早無事审孽，本來昨天漢中大哥約好共進(jìn)午餐，但推脫了早上其他事后浑娜，又接漢中大哥微信信息佑力，說早上臨時有事聚餐改在下午可好。老妻翻檢了一陣手機(jī)說筋遭，那咱不如去長安區(qū)看看水循環(huán)公園打颤，還沒去過呢。
說走就走漓滔。我倆立即穿衣编饺，帶好手機(jī)相機(jī)下樓驅(qū)車前往。20 余公里東繞西繞响驴，不一會就到了透且。到了水循環(huán)公園一看大失所望，里面乏善可陳豁鲤，看點(diǎn)不大秽誊，景觀跟曲江一帶的路邊相比尚有差距。假如排除環(huán)保概念的話琳骡。
也就有幾個小水塘锅论，有些彩色尖頂小木屋。倒也有幾株月季花日熬、石榴花棍厌，稀松平常肾胯。水塘里長滿黃菖蒲綠葉，春天來此耘纱，怕黃菖蒲盛開敬肚，還有些看點(diǎn)。周遭頗為冷清束析，看不到商業(yè)和餐飲艳馒。好幾處斷頭路，以至于不得不兜來兜去员寇。所謂乘興而來敗興而歸弄慰。
下午的聚餐，漢中大哥定在了曲江的#W酒店#的#徐記海鮮#蝶锋。我倆到的稍早陆爽，照例是明月與夕陽遙相輝映，我照例在大太陽下拍照扳缕，老妻去酒店坐慌闭。
該酒店據(jù)傳斥資15億建成，為西安市唯一的6星級酒店躯舔。2019年的元旦驴剔，女兒邀我們老兩口住在此，因之得以居高臨下拍攝了一組照片留念粥庄。我倆起初本不肯住丧失，主要是嫌貴。胡亂住兩天惜互，房錢都買得到一支鏡頭了布讹。
在南湖橋頭，遇見一位光膀子美女在玩滑板载佳，膚白貌美炒事。則予之拍了張照片。沒加微蔫慧。
晚餐倒也豐盛挠乳。海鮮魚蟹應(yīng)有盡有。我倆不飲酒姑躲，可惜了那瓶茅臺睡扬。我倆以茶代酒。漢中大哥還請了位西安美女清唱佐酒黍析。其芳名叫做嚴(yán)藝丹卖怜。好像是做心理理療的。酒宴中美女獻(xiàn)唱一曲《甜蜜蜜》和一支沒聽懂的英語歌阐枣。天籟之音马靠。
女店員素質(zhì)不錯奄抽，服務(wù)好。其端來一大盤帝王蟹∷現(xiàn)在吃螃蟹貴得很逞度。帝王蟹我和老妻從來沒自己買過，吃了幾次都是女兒請客妙啃。我倆第一次把螃蟹吃夠還是30多年前在廈門档泽。
那次我倆在海灘拍照，遇到晚歸的漁船揖赴，古銅色皮膚的漁民拎著好幾串大個梭子蟹下船馆匿。還都是活的。
我問是多錢燥滑？漁民回答渐北，他們一般批發(fā)是5毛錢，這些螃蟹十幾斤了铭拧，現(xiàn)在批發(fā)的人都回家了不在腔稀，你要要的話就給5塊錢算了。
我倆一聽大喜過望羽历。趕緊付錢，沉甸甸把螃蟹拎回招待所淡喜。然后跟老板借來大馬勺秕磷，在后院的煤爐子上分幾次煮熟了，再去農(nóng)貿(mào)市場買了幾瓶惠泉啤酒炼团，以及白糖澎嚣、紅醋、嫩姜瘟芝。切碎后蘸蘸大快朵頤易桃，蟹肉飽滿硬實，就是蟹殼有點(diǎn)硬锌俱，沒辦法拿酒瓶砸晤郑。最后吃的肚子飽脹不過。頗感痛快贸宏。畢竟也吃不完造寝，剩下的次日就壞了。畢竟天氣炎熱吭练。
此后再沒那樣吃過诫龙。海蟹本身帶點(diǎn)鹽味。
而當(dāng)年廈門的海鮮非常便宜鲫咽。
有次我獨(dú)自走進(jìn)思明南路一家酒店签赃，因跑業(yè)務(wù)午飯沒吃谷异。饑腸轆轆。那次我一葷一素點(diǎn)了倆菜锦聊，4碗米飯歹嘹，4瓶啤酒，再點(diǎn)了份海鮮湯括丁。點(diǎn)湯時心下稍覺詫異荞下，是覺得湯有點(diǎn)貴。咋就十幾塊呢史飞？
誰知端上桌一看尖昏，那湯簡直就是海雜燴，花蟹构资、魷魚抽诉、蝦、鮑魚吐绵、花甲迹淌、蟶子等應(yīng)有盡有，稠稠的一大盆己单。擱現(xiàn)在得幾個人才吃的完唉窃。那天較晚了，幾個男女店員沒事干纹笼，就跟前坐著纹份，斜覷著邊聊天邊看我吃⊥⒍唬可能認(rèn)定我吃不完蔓涧。我稀里呼嚕吃的罄凈。醉醺醺步行回了招待所笋额。
1988年我到了廈門逛思明南路元暴，走進(jìn)一家酒店，抬頭一看眼前一亮兄猩，竟看到了久違的玫瑰露酒茉盏，是那種大肚子細(xì)頸玻璃瓶的。那種酒我學(xué)生時代飲過枢冤，很甜很醇援岩。十幾年未見過了。則與老板相商掏导，想買瓶嘗嘗享怀。那福建老板非常厚道，說是那十幾瓶玫瑰露酒他存了十幾年了趟咆，本來不賣擺樣子的添瓷，既然如此梅屉，就賣1瓶給我。原價是3.24元鳞贷，鐵皮蓋子密封不嚴(yán)坯汤，揮發(fā)掉了一點(diǎn)，收我3塊錢好了搀愧。
當(dāng)晚我在飯館里叫了幾樣海鮮鹵味惰聂，獨(dú)自喝掉了那瓶玫瑰露酒，比我少年時代喝的酒稍稠一點(diǎn)咱筛，濃度大一點(diǎn)搓幌，是我飲過的果酒中最好的酒。
今晚最后上的的主食迅箩，說是窩窩頭溉愁。一看是包谷面烘焙出來的，肯定有雞蛋白糖∷乔鳎現(xiàn)在包谷面吃稀罕了拐揭。哪像困難年代，一天三頓包谷面奕塑。
1985年堂污，我女兒4歲了。有次去奶奶家龄砰，鄰居端來一碗細(xì)面的包谷面酸湯魚魚敷鸦，蓋澆了麥芹、西紅柿寝贡，蒜末等等。女兒從未吃過值依，一嘗一問圃泡，誰知眼淚就下來了，邊哭邊罵：我爸壞死了愿险，他說他小時候天天吃包谷面颇蜡，這么好吃的東西從來不給我吃。大壞蛋辆亏！
我想這就是代溝风秤。女兒哪兒知道，我們這輩人當(dāng)年吃的包谷面是陳糧扮叨，不知在倉庫里存了十年八年缤弦。更何況當(dāng)年的包谷面叫做一風(fēng)吹，粗糙難以下咽彻磁，是不出麩子的碍沐。不但不出麩子狸捅，連包谷芯也磨進(jìn)去。實際上跟飼料沒差別累提。其口感尘喝、味覺跟如今天壤之別。當(dāng)年也曾拿包谷面換饸饹斋陪，換來的饸饹兩難朽褪。煮熟的都成爛糊涂。而蒸熟最難吃无虚，出鍋見風(fēng)就硬缔赠，難以咀嚼，因此叫做鋼絲面骑科。
下鄉(xiāng)后一嘗鄉(xiāng)下農(nóng)民自己磨的包谷面橡淑，立即覺得大不一樣。
