現(xiàn)如今很多人也許都在思考承耿，為什么找不到童年時(shí)的味道了冠骄？那些在回憶里封存的香甜到底在哪里？小時(shí)候長(zhǎng)輩們拿筷子帶來(lái)的那一抹蜜香究竟去了哪里加袋？難道因?yàn)槲覀冮L(zhǎng)大了所以在也找不到小時(shí)候的味道了凛辣？其實(shí)不然。小時(shí)候回憶里的那一抹香甜其實(shí)是來(lái)自與長(zhǎng)輩們口中所說(shuō)的“土蜂”职烧。
大家小時(shí)候應(yīng)該見(jiàn)過(guò)一種軀體很小扁誓，頭胸部黑色，腹部黃黑色蚀之，全身披黃褐色絨毛的小蜜蜂吧蝗敢。那就是人們口中常說(shuō)的“土蜂”，它的學(xué)名是中華蜜蜂恬总，它是中國(guó)本土蜂種的杰出代表前普，也是中國(guó)獨(dú)有的一種稀有蜂群。是以雜木樹(shù)為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲(chóng)壹堰。有利用零星蜜源植物拭卿、采集力強(qiáng)骡湖、利用率較高、采蜜期長(zhǎng)及適應(yīng)性峻厚、抗螨抗病能力強(qiáng)响蕴，消耗飼料少等意大利蜂無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，非常適合中國(guó)山區(qū)定點(diǎn)飼養(yǎng)惠桃。2006年浦夷，中華蜜蜂更是被列入農(nóng)業(yè)部國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。
現(xiàn)如今隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展辜王，許許多多的高產(chǎn)量外來(lái)蜂群被傳入中國(guó)劈狐，這些蜜蜂因?yàn)橛兄^(guò)傳統(tǒng)“土蜂”的產(chǎn)蜜效率并且沒(méi)有傳統(tǒng)土蜂在冬季會(huì)死亡的特點(diǎn)而受到各路養(yǎng)蜂人的喜愛(ài)，漸漸地市場(chǎng)上所出售的蜂蜜大多數(shù)自然也就變成了這些外來(lái)蜜蜂的產(chǎn)物呐馆。
雖然產(chǎn)量的提高是一件非常值得高興的事情肥缔，可是事物有優(yōu)勢(shì)自然也就有著劣勢(shì)。這些外來(lái)蜂種雖然在產(chǎn)量上有著明顯的提升汹来，可是抗蟲(chóng)性和抗病性卻是一個(gè)巨大的問(wèn)題续膳，所以現(xiàn)如今很多蜂農(nóng)都對(duì)蜜蜂的成活問(wèn)題感到頭痛。而解決蜜蜂抗蟲(chóng)性以及抗病性的最好良方自然是藥物的補(bǔ)救收班。久而久之蜂蜜的味道自然和小時(shí)候的有些出入坟岔。
在中國(guó)的云南地區(qū)，冬季仍舊十分溫暖摔桦，所以土蜂并不會(huì)直接死亡社付，而是會(huì)選擇尋找石洞或者樹(shù)洞來(lái)越冬，到了春季又開(kāi)始接種至蜂桶酣溃。在云南海拔2400米的叫雨山上瘦穆，這里的中華蜜蜂原離農(nóng)田與城市，生產(chǎn)的蜂蜜十分純凈赊豌，盡管產(chǎn)量低扛或，數(shù)量稀少，可是依舊保持著記憶力小時(shí)候的香甜碘饼。
