成都牛市口有一家餃子店惠豺，隱藏于長滿法國梧桐的路邊银还。舊樓房底層改出來的兩個開間的店面，一塵不染洁墙。十張厚實木條桌漆得锃亮蛹疯，寬寬綽綽擺放齊整，就像昨天才開張热监。
老板鄉(xiāng)音厚重捺弦，面色沉靜。背后是個五六米長的透明操作間孝扛。挑面師傅在里面忙活列吼。老板娘和一個老嬢嬢打扮得干凈利落，穿著圍腰坐在靠近操作臺客桌苦始，熟練地包抄手冈欢，不緊不慢。
菜牌掛在收銀臺上面盈简，老式木板的那種，紅油水餃打頭，老鴨湯米線柠贤、素椒雜醬香浩、原湯抄手、甜水面不一而足臼勉，總共十來樣邻吭，無非清湯紅油，竟然排了三行宴霸〈亚纾看一眼，口水都快掉出來瓢谢。我點了單畸写，坐下來給弟弟打電話，忙音氓扛。
初冬時節(jié)的黃昏枯芬，天漸漸暗下來。陸陸續(xù)續(xù)又來了幾桌食客采郎，有年輕女孩千所，有中年夫婦，也有大叔坐在外面街沿上的折疊桌邊蒜埋，翹上二郎腿淫痰，輕輕抖動，手機外放的聲音隱約傳來俄烏戰(zhàn)事的最新消息整份。
過了一兩分鐘待错，弟弟的電話來了，說是剛剛下地鐵皂林，馬上回去帶侄子吃飯朗鸠。我告訴他6點20的車票售罄，改簽不了础倍，還是坐7點的車回去烛占。弟弟說，其實不必這么趕的沟启，前后相差只有40分鐘忆家，我無言以對。又說了下母親的狀況德迹，蛋白400到500一瓶芽卿，自費輸一個月要一萬多。我說胳搞，先輸吧卸例，母親在称杨，家就還在。
海味抄手上桌筷转，滿滿一碗姑原。我取了小碗，拈幾片洗澡泡菜呜舒，紅油味精一概不要锭汛，脆生生地端過來。先吃俏頭袭蝗、菇唤殴、筍、肉到腥，海帶朵逝。然后一口抄手，一夾泡菜左电，竟然還是古早的味道廉侧。吃到一半，我又起身去拈了幾片泡菜篓足。濃湯慢慢化開段誊，彌漫在整個口腔、滑過食道栈拖，溫暖腸胃连舍，治愈心靈。
在物質匱乏的年代涩哟，成都是吃不到新鮮海鮮的索赏。干貨比較好保存，干魷魚在高湯里慢煨贴彼，條件好一點潜腻，放海參、金鉤器仗、香菇融涣、冬筍一起燉煮，湯底就更鮮美了精钮。與其說是吃面吃抄手威鹿，還不如說是喝湯。據(jù)說上個世紀40年代就有轨香，我第一次吃到是領到工資的那年忽你，驚為天人。
多么美好的食物啊臂容，可惜我今天吃的獨食科雳。父親和岳母都不在了根蟹，母親失能失智多年，如今躺在ICU兩個月炸渡。妻子大病初愈娜亿，出入都靠輪椅，女兒在外辛苦打拼蚌堵。弟弟和我剛剛在醫(yī)院分手。曾幾何時沛婴，一家人一起吃飯是那么平常吼畏，如今卻成為一種奢望。
吃過很多美食嘁灯，都比不上獨自喝的這口湯泻蚊。
從沙坪壩火車站開車回家的路上，我算計著妻子吃藥的時間丑婿，我在想性雄，等她好起來，陪她去吃一回傳說中的開水白菜羹奉。
