煙火人間育叁，眼見為“食”迅脐。漫漫人生路，人間不值得豪嗽，唯有美食不可辜負谴蔑。
易辰的美食日常：家常紅燒肉
豬肉持續(xù)降價了，大口吃肉的日子到來了龟梦。今天想吃紅燒肉了隐锭，在家自己做，干凈衛(wèi)生還好吃计贰。做法超級簡單钦睡，肥而不膩軟爛入味，下米飯?zhí)线m了蹦玫。
主食材：五花肉
輔食材：土豆赎婚，鵪鶉蛋，豆節(jié)
調(diào)味料：蔥 姜樱溉，八角挣输，桂皮，香葉福贞，花椒撩嚼，干辣椒，白糖挖帘，冰糖完丽，老抽，生抽拇舀，食鹽逻族，雞精
食材挑選：五花肉選擇五花三層的那種，我覺得不用選肥肉太多的骄崩，油脂太多聘鳞，對身體不太好薄辅。至于配菜，用不用都可以抠璃。
?五花肉的外皮把毛拔出一下站楚，然后用噴火槍燒一下，或者在煤氣灶上燒一下搏嗡，然后在水中泡一會窿春，刮洗干凈。
?把五花肉表面的水分擦拭干凈采盒，改刀成均勻并且大小合適的塊旧乞，可以適當大一些，吃起來更爽磅氨。
?配菜方面良蛮，可以準備的有很多，比如土豆悍赢，鵪鶉蛋，豆節(jié)货徙，海帶結(jié)等等都可以左权。
?準備少許蔥姜，切成大塊痴颊。還有其他材料：八角赏迟，桂皮，香葉蠢棱，干辣椒锌杀，花椒。量不許用太多泻仙。
?五花肉不需要焯水糕再，空鍋，下入肉塊玉转，擺放均勻突想，中小火，中間多次翻動究抓，煎至四面八方金黃猾担。
?盛出多余的油脂，留著炒菜或者拌面刺下。加2勺白糖绑嘹，炒至五花肉上色，需要炒出糖色橘茉，不然味道會偏甜工腋。下入蔥姜等調(diào)料姨丈，翻炒幾下炒香。
?然后開始加水夷蚊，沒過肉塊构挤，家中有條件的來罐啤酒，聽說加啤酒更正宗惕鼓。然后加2勺老抽筋现，4勺生抽，兩三粒冰糖箱歧。小火燜35分鐘左右矾飞。
?時間到，加入配菜呀邢，我只有土豆塊洒沦。水有點多，火可以稍微大一點价淌，換中小火申眼，繼續(xù)燉15分鐘左右。
?最后蝉衣，加1勺食鹽和1勺雞精括尸，翻炒均勻，大火稍微收汁即可病毡。
這道菜是肉菜濒翻，口味偏咸帶甜，成本26元啦膜。色澤紅亮有送，聞起來流口水，咬上一口僧家，特別軟爛雀摘，一點不油膩，恩八拱，下次加啤酒試試届宠，應(yīng)該更得勁。
生活就是乘粒，一日三餐油鹽醬醋豌注，一年四季粗茶淡飯。等你回家吃飯灯萍，勝過千言萬語轧铁。
我是認真做美食的易辰，正經(jīng)的美食紀錄官旦棉，不搞花里胡哨的齿风。感謝您的閱覽药薯，下期再見！
