土樓除秀,一首沉睡的中國詩

要聊土樓,是一件很棘手的事算利。

《大魚海棠》總導(dǎo)演梁璇說册踩,“要盡可能找到中國最神秘的建筑,來讓人去接近古中國那樣的狀態(tài)效拭≡菁”于是就找到了神秘的福建土樓。

作為世界文化遺產(chǎn)缎患,土樓是東方文明的一顆明珠慕的,是世界上獨一無二的神話建筑,它倚山偎翠挤渔,方圓錯落肮街,似古堡巍峨蒼樸,如現(xiàn)代體育館氣勢恢弘判导,像地下冒出的“蘑菇”絢麗多彩嫉父,賽從天而降的“飛碟”壯觀神奇沛硅,這就是永定客家土樓 ——獨一無二的世界民居。以生土夯筑绕辖,卻巧奪天工摇肌。安全堅固,防風(fēng)抗震仪际,冬暖夏涼围小,陰陽調(diào)和,處處洋溢著客家人的聰明才智弟头。


大魚海棠承啟樓

浪漫云水謠

土樓吩抓,是一首承載情懷的田園詩

月色與雪色之間涉茧,土樓是這個世間的第三種絕色 赴恨。 方方圓圓的樓中樓,藏著許多道不完言不盡的中國鄰里氣息伴栓。中國的人情是圍出來的伦连,所以土樓也稱“圍樓”,集群而居钳垮,人多了則成眾惑淳,于是這些在戰(zhàn)亂時代從全國各地遷過來的人民便聚成了一個民族——客家人〗攘客家人是出了名的熱情好客歧焦,誰家要是來了新鮮玩意兒,都會給樓里的鄰里分享肚医。因為好客绢馍,但凡遠親近鄰要是來了,都會成為整棟樓里的客人肠套,所以客家人好茶舰涌,以茶待客,以情暖客你稚,你若是客瓷耙,來到了土樓,主人肯定會拿出家里最好的茶以及最精致的茶點來招待你刁赖,“吃茶么搁痛?”,這簡單的一句可不僅僅只是邀茶待客宇弛,而是整個客家人熱情好客最高級的濃縮鸡典。

福建土樓

客家擂茶

土樓,是人類對理想生活的具象

都說人間唯愛與美食不可辜負涯肩,能做到這點的唯有客家土樓了轿钠。有了熱情好客的愛巢钓,博大精深的茶文化,還有代代相傳的民間手藝疗垛,這簡直就是這世間的理想三旬症汹。

酒入豪腸 七分釀成了月光 剩下的三分嘯成劍氣 繡口一吐就半個土樓。

這里的酒就是客家娘酒贷腕。是客家人用糯米釀造的一種酒背镇,屬于黃酒。在過去閩西客家人眼中泽裳,主婦會不會當(dāng)家瞒斩,很大程度上就看能不能釀出好酒。


客家娘酒

此外出名的菜系有:梅菜扣肉涮总,閩西八大干胸囱,芋子包,牛肉丸瀑梗,牛肉兜湯烹笔,客家釀豆腐等等。色香味俱全抛丽,應(yīng)有盡有谤职。在土樓,幸福地填飽肚子亿鲜,才是此生最高級的治愈允蜈。 我母親常說我是被客家美食泡著長大的。所以我身上有很濃厚的客家女孩氣息——吃苦耐勞蒿柳,任勞任怨饶套。

梅菜扣肉

客家釀豆腐

聊起土樓的中秋習(xí)俗,客家人喜歡在中秋用互贈月餅來傳遞祝福其馏。敬月光也是必不可少的凤跑,每逢中秋圓月升起時,客家的人們早早便在庭院叛复、樓臺仔引,或屋前的禾坪對著月亮升起的地方,擺出月餅褐奥、花生咖耘、柚子等果品,準(zhǔn)備“敬月光”活動撬码。此外儿倒,唱山歌,打糍粑,放孔明燈也是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗夫否。人們自古以來就有過中秋打糍粑的風(fēng)俗彻犁,一敬神靈、二祭祖宗凰慈,同時也增進鄉(xiāng)鄰之間的感情汞幢。放孔明燈,代表了客家人民希望借助佛家力量微谓,祈求風(fēng)調(diào)雨順森篷、生活平安的美好愿望。中秋是客家土樓最隆重的節(jié)日之一了豺型,每年的這個時候仲智,無論多遠,游子都會紛紛歸家姻氨,與家人親鄰團聚钓辆。飛得再遠,依然不忘記自己是土樓里的子孫哼绑。


客家中秋

土樓就是這么一座安分的古城岩馍,
無論你去到何方碉咆,還是來時風(fēng)塵仆仆抖韩,
一走進它安逸的歲月,跌到它溫吞的懷抱疫铜,
人仿佛淹沒在山水里茂浮,心也融入到市井中,
一切的慌亂緊張也都煙消云散壳咕。

“我多么希望席揽,有一個門口,早晨谓厘,陽光照在草上幌羞,我們站著,扶著自己的門窗竟稳,門很低属桦,但太陽是明亮的,草在結(jié)它的種子他爸,風(fēng)在搖它的葉子聂宾,我們站著,不說話诊笤,就十分美好”——顧城《門前》

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