自古以來,一個帝王可以改變一個國家甚至幾個國家的命運(yùn)春缕,這倒也不稀奇盗胀,因?yàn)樗驹跈?quán)力之巔。但是你知道嗎淡溯?一枚小小的土豆也可以读整!不僅如此,它從默默無聞到幾乎橫掃全球咱娶,讓無數(shù)人拜服于它的土豆秧下米间。?
今天我們就來一起見證這枚勵志土豆的崛起之旅。
事情得先從南美洲安第斯山區(qū)說起......
跋山涉水
安第斯山區(qū)是火山多發(fā)地帶膘侮,在泥炭沼和混合有火山灰的土壤里頑強(qiáng)地生存著一枚土豆屈糊,它在等待一行人的到來,如同沉睡的王子等待公主的那一吻一樣琼了。那是十六世紀(jì)時逻锐。
終于,西班牙殖民者來了雕薪,他們發(fā)現(xiàn)一株植物長著美麗的花朵昧诱,于是連根帶莖一同帶回了西班牙。那是土豆畢生第一次遠(yuǎn)離故土所袁。?
漸漸地盏档,土豆從西班牙開始傳到其他國家,其中包括愛爾蘭燥爷。盡管土豆已經(jīng)初步嶄露頭角蜈亩,但是它還是不被人所接受,因?yàn)槌诵蕾p它的花以外前翎,絕大部分人還沒有找到正確烹飪的方法稚配,所以他們拿土豆當(dāng)下賤懶惰的食物。?
恰好愛爾蘭人掌握了正確食用土豆的方法港华,所以他們拋棄了偏見十分喜愛土豆道川,土豆也終于得以揚(yáng)眉吐氣。但是立宜,事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么簡單冒萄,上帝對土豆的考驗(yàn)才剛剛開始。
很不幸赘理,愛爾蘭被英國統(tǒng)治宦言,英國人尤其討厭土豆,他們認(rèn)為只有下賤的人才吃下賤的土豆商模。于是把種族主義和食物相結(jié)合奠旺,造出了侮辱人的詞語來罵愛爾蘭人,比如沙發(fā)土豆“coach potato”指終日懶散的人施流;土豆腦袋“potato head”指傻瓜笨蛋响疚。?
人類對土豆太不友好了,土豆陷入了生存危機(jī)瞪醋。
慘遭封殺?
所謂屋漏偏逢連夜雨忿晕,土豆的生存狀況已經(jīng)很不好了,偏偏又遇到了一襲重?fù)?--封殺银受。?
土豆跋山涉水來到歐洲后践盼,精明的歐洲人卻不知道該如何享用它的美味鸦采。有一次,有人把土豆獻(xiàn)給伊麗莎白一世女王食用咕幻,本來這是天賜良機(jī)啊渔伯,灰頭土臉的土豆終于可以在尊貴的皇宮里登堂入室。然而事實(shí)總是在打臉肄程。?
宮廷的廚師沒有見過這種怪胎锣吼,他想當(dāng)然地把土豆扔掉,用根蓝厌,莖和葉當(dāng)作原材料烹飪好端上了女王的餐桌玄叠。女王一吃差點(diǎn)吐出來:“what’s the fuck?”但是想想也許它本來就是這種味道,也許后勁足呢拓提?比如咖啡初入口是苦的读恃,后面就是醇香。?
一桌子人連同女王吃完后毫無懸念地壞了肚子崎苗。土豆被憤怒地封殺狐粱!
這下真是一步入冬,接下來就要面臨隨時被凍死的危險胆数。?
但是肌蜻,土豆硬挺著,它知道寒冬總會過去必尼。所謂大難不死必有后福蒋搜。
終于,后福姍姍來遲判莉!
獲得認(rèn)可?
可能是哪個閑得發(fā)慌的歐洲人腦洞大開豆挽,想試試那丑丑的土豆是啥味道,他把土豆扔進(jìn)了沸水里券盅,等陣陣從未體驗(yàn)過的香味撲鼻而來時他才知道帮哈,自己發(fā)現(xiàn)了新大陸!?
土豆流著老淚嘆息道:你們這愚蠢的人類終于找到門道了懊潭啤娘侍!?
從此一發(fā)不可收拾,人們的餐桌上越來越多的出現(xiàn)了土豆泳炉,而且是變著花樣地出現(xiàn)憾筏。于是,土豆才有了子嗣花鹅。?
正巧氧腰,日耳曼正在鬧饑荒,他們的國王發(fā)現(xiàn)了土豆的另外兩種大優(yōu)勢----存活率高及產(chǎn)量高,于是他強(qiáng)制每家每戶都必須要種植古拴,否則得挨鞭子箩帚。在高壓政策下,谷倉里堆滿了豐收的土豆斤富。土豆證明了自己的價值膏潮,同時也挽救了許多饑餓百姓的生命锻狗,獲得了人們的認(rèn)可满力。?
之后,土豆信心大增轻纪,一路擴(kuò)張版圖油额,不斷征服不同種族人的胃。
平息戰(zhàn)亂?
土豆的地位日益上升刻帚,成了餐桌主食之一潦嘶。一旦控制了人的胃,就控制了他的思想崇众。因此掂僵,人類的戰(zhàn)爭還得由土豆來喊停。
到了19世紀(jì)顷歌,德意志聯(lián)邦國家戰(zhàn)亂不休锰蓬,但是正在人們酣戰(zhàn)之際發(fā)現(xiàn)了一個問題:這樣打下去耽誤了土豆種植咋辦?兩邊都犯難了眯漩。?
土豆笑了笑芹扭,深藏功與名。?
為了不至于被打死之前先餓死赦抖,兩邊達(dá)成和解:土豆種植及收成季節(jié)休戰(zhàn)舱卡。?
于是就出現(xiàn)了這樣的情況:雙方處于激戰(zhàn)狀態(tài),不是你死就是我活队萤,但是突然一聲哨響“吐肿叮”兩邊乖乖散去---種土豆去了!然后沙場又見面:
“你們種完了要尔?”
“對舍杜,你們也完了?”
“好盈电,那繼續(xù)打蝴簇!”?
于是乒乒乓乓又繼續(xù)廝殺,正殺到不分你我時匆帚,哨聲又響了“停熬词!”兩邊戀戀不舍地回去收土豆。?
收完又開打,打到一半又去種互拾,如此循環(huán)往復(fù)中歪今,土豆綻放出姨媽般的微笑。
?絕處逢生
所謂樂極生悲颜矿,土豆正在為今日的地位而飄飄然忘乎所以時寄猩,遭遇了一場滅族式的疫病。?
1845年歐洲骑疆,土豆被疫病肆虐田篇,尤其在愛爾蘭。所有患病的土豆都偏褐色箍铭,幾乎瀕臨絕產(chǎn)泊柬,導(dǎo)致三分之一的人被餓死,另外許多人逃出家園诈火。
這是19世紀(jì)歐洲著名的大饑荒兽赁。上百萬的愛爾蘭人被迫遷往美國,這就是美國有很多愛爾蘭后裔的緣故冷守。當(dāng)然刀崖,土豆也被帶入了美國。?
隨著遷徙的人群拍摇,土豆再次絕處逢生亮钦,并且扎根美國大地上。令它驚喜的是授翻,美國人對于土豆的狂熱只增不減或悲。?
時至今日,土豆成為了西方生活不可或缺的一部分堪唐,被稱為第二面包作物巡语。
?走進(jìn)中國
肩負(fù)偉大使命的土豆當(dāng)然知道它的宏圖大業(yè)----征服中國人的胃!?
它在滿足歐美人胃口的同時沒忘記偉大的中國淮菠,最終橫跨大西洋來到了中國版圖男公。有資料顯示是17世紀(jì)傳入的,也有資料說16世紀(jì)就已經(jīng)到中國了合陵。這不重要枢赔,重要的是土豆早早就來了!?
古話說不打不相識拥知,我們的祖先最先接觸土豆的方式也比較具戲劇性:只用來煮熟搗碎成泥來砌墻踏拜。對的,砌墻低剔,但是鬧災(zāi)荒時速梗,人們靠吃墻活了下來肮塞。?
土豆以這種奇異的方式被中國人接受并改良了。?
之后姻锁,舌尖上的土豆開始大放異彩枕赵,在中國這片熱土上,土豆真正發(fā)揮了它的無窮價值----蒸位隶、炸拷窜、煮、烤涧黄、煎篮昧、燉等,以各種新面目弓熏、以色香味俱全的方式呈現(xiàn)在餐桌上恋谭。?
國人對于土豆的喜愛從不同名字里可以窺見一二:洋芋、馬鈴薯挽鞠、山藥蛋、薯仔狈孔、洋番薯信认、洋芋艿、地蛋等等均抽。
至此嫁赏,土豆終于完成了它畢生的使命,結(jié)束了這趟非同凡響的冒險之旅油挥。?
土豆:憋說話潦蝇,愛我就吃我!?